Coliflor con salsa de crema: formas de preparación de comidas

Outono - un momento en que pode todos os días para mimar-se con froitas e legumes frescos. E dadas as características únicas de algúns deles, a oportunidade de ser parvo para non usar. Hai unha morea de pratos vexetal moi útil, que entre outras cousas envolventes sinxeleza da súa preparación. Estes, sen dúbida, inclúen coliflor con salsa de crema. Decenas moitas receitas diferentes que describen a técnica de crear estas obras de arte culinaria. En confirmación desta poden ser consideradas algunhas das opcións máis interesantes.

O xeito clásica

Normalmente, coliflor no salsa de crema é usado como un almorzo completo ou unha cea lixeira. Especialmente os seus vexetarianos respecto e amantes de comida saudable. Para preparar o conxunto requirido mínimo de ingredientes: 600 g de coliflor, 20 gramos de fariña, un limón, sal, de 300 ml de nata, un pouco de azucre e 30 gramos de manteiga.

coliflor feita con salsa de crema é moi sinxelo:

1. En primeiro lugar, o principal produto debe ser procesada. Para este fin, debe ser feita de follas e de uns minutos a máis baixa nun taboleiro con auga con sal e vinagre. Este procedemento é necesario, a fin de eliminar os insectos.
2. Para traballar necesita inflorescencias separadas, polo que é necesario desmontar coidadosamente a cabeza. Isto pode ser feito a man.
3. Entón tes que ferver o repolo nunha pota de auga fervendo con sal.
4. Despois diso, a inflorescencia é necesario tirar nunha peneira para escorrer toda a auga que podía.
5. Para preparar a salsa, primeiro nunha tixola seca frito a fariña é necesario.
6. Pouco a pouco, engade crema de leite e mexa ben para non empelotar.
7. Engadir azucre, aceite, sal e unha pequena porción de limón (ao final, que terá que ser eliminado). ferver pasta, mexendo sempre.
8. Despois de engadir 3 culleres de té de salsa de zume de limón pode estar plenamente preparada para contar. só derrama-lo cocido de repolo.

O prato botan moi suave e pequena salsa azedo lle confire un sabor picante especial.

ademais orixinais

De feito coliflor con salsa de crema - é só anacos de verduras cocidas, cuberto cun especialmente preparado para este peso. É a mestura dá ao prato un sabor único. El se pode axustar como desexado. Os amantes da comida picante pode adoptar a opción para o que quere: 500 gramos frescos ou conxelados coliflor 1 cabeza, e un sal moi pouco.

Por necesidade salsa: 400 ml de nata (15%), pepino fresco, sal, verdes lixeiramente (albahaca, endro), 3 dentes de allo e pementa (branco e vermello).

O traballo ocorre en catro etapas:

1. Primeiro repolo durante os 7 minutos é necesario para ferver en auga lixeiramente salgada. Pre podes analiza-lo en floretes, pero se permite facer e despois.
2. Escorrer e col fresca.
3. Para preparar a salsa, en primeiro lugar é necesario espremer a través dun espremedor de allo, pepino finamente picado e picado verdes. Despois diso, todos os ingredientes que precisa para mesturar ben.
4. mestura preparada derramar arrefecida florzinhas col.

Hot Sauce dar sabor vexetal sen fermento eo sabor do orixinal.

Receita para Multivarki

Debido á presenza do equipo necesario, pode preparar calquera prato. Para as amas de casa modernas non é un problema. Hoxe, case todas as casas ten, por exemplo, multivarka. Usalo é tan sinxelo como coliflor suculenta e saborosa con salsa de crema. A receita, neste caso, implica a utilización dos seguintes compoñentes: 0,5 kg de coliflor - 30 gramos de fariña ea mesma cantidade de manteiga, 4 dentes, 0,5 multistakana crema e dúas veces máis leite, 75 gramos de queixo, pementa negra 3 chícharos, pitada de noz moscada e 10 gramos de sal.

Todas as accións deben ser realizadas en secuencia:

1. O primeiro que ten que poñer o repolo nunha tigela Multivarki no Grid e modo de axuste "vapor", deixar alí por 20 minutos.
2. leite crema vertida na pota e ferver, engadindo pementa, folla de loureiro, cravo. Despois de que eles deben ser dado 15 minutos para se erguer aos produtos lácteos poderían absorber os sabores de especias. Ao final da composición terá estirpe.
3. Neste momento, pode derreter a manteiga, combina-lo coa fariña, e logo suavizar Engadir o leite e deixar ferver.
4. Noutra mestura quente encher o queixo relado e poñer os outros ingredientes da formulación. Como resultado, ten que obter unha masa astrinxente, lixeiramente grosa, semellante ao semolina.
5. En conclusión, é necesario poñer o repolo nunha tigela e Espolvoreo xenerosamente salsa preparada. O que queda é para instalar o modo "Baking", e teña en conta o tempo de 35-40 minutos.

Repolo delicado crema cunha agradable sombra pode ser usado como un prato separado, ou, por exemplo, bo adorno para a carne.

Masa con salsa de repolo

Hai un xeito moi interesante, cando a coliflor con salsa de crema nunha tixola coa preparación de pastas. Dos produtos que teñen: 400 gramos de col, 150 ml de leite (ou crema), de sal, de 300 gramos de masa (masa), 90 gramos de fariña de trigo, 40 gramos de manteiga, 100 g de queixo e herbas.

Preparando o prato é moi sinxelo:

1. En primeiro lugar, en auga e sal necesario para cociñar a pasta.
2. Repolo tamén é necesario para ferver. Ademais, a auga tamén debe ser salgado.
3. Derreta a manteiga nunha tixola e frite por 30 segundos na fariña.
4. Agregar leite (nata), homogeneiza-se e aqueceu-se menos dun minuto a mestura resultante.
5. Sal, queixo relado entrar e esperar ata que estea completamente disolto.
6. Na masa pan con coliflor, mestura ben, e uns minutos para quentar produtos xuntos.

Alimentándose da mesa, cociña prato para decorar con vexetación. Se o desexa, pode engadir un pouco de queixo parmesano relado.

Cocer no forno

Non menos deliciosas curvas Coliflor con salsa de crema no forno. E prepara-la e moito máis rápido e máis fácil. Para comezar, como de costume, para preparar os compoñentes necesarios: 0,5 kg de coliflor - 80 gramos de leite, 30 gramos de calquera queixo duro, unha culler de sopa de fariña, 20 gramos de manteiga, e mesmo crema, sal, fariña de rosca.

Todo está feito de xeito moi simple:

1. Fervida ata metade repolo fóra nunha assadeira, pre manteiga copiosamente lubricados.
2. Separadamente, nunha tixola frite a fariña, engade a isto o leite e leve a mestura ao lume ata ferver.
3. O resultado sal masa, a continuación, colocar-lo con antelación e parte crema de queixo relado. Baixo a influencia da temperatura da mestura debe engrosar lixeiramente.
4. Despeje a salsa cocido verza, Espolvoreo-a encima do queixo e regue con un pouco de aceite, a continuación, leve ao forno por 20 minutos no forno.

Posteriormente repolo aromático pode ser seleccionado para a mesa como unha guarnición ou un prato separado.

cea saudable

Coliflor con salsa de crema pode ser unha comida completa, se é á vez para cociñar a carne e outros vexetais. Facer máis doado. Só ten que ter no lugar: unha gran cabeza de repolo, 750 gramos de patacas, 2 ovos, 100 gramos de xamón, un vaso cheo de crema, unha culler de sopa de cada un de salsa picada, 50 gramos de queixo ralado, sal, unha culler de té de especias secas e pementa.

A preparación empeza co procesamento do produto:

1. En primeiro lugar lavou-se patacas deben estar limpas e cortados en anacos finos. A continuación, eles deben ferver 5 minutos en auga e sal, e despois descartar nunha peneira que poden drenar a auga.
2. Xamón e coidadosamente cortada en franxas.
3. Repolo dividido en pequenas florzinhas.
4. forno quente a 190 graos.
5. Forma de fluff e poñer graxa nas súas capas de produtos: pataca - repolo - verde - xamón.
6. Bater os ovos e natas, pementa, sal e verter a mestura de produtos resultante.
7. Espolvoreo con queixo e leve ao forno por 35 minutos.

O prato botan saboroso, perfumado, pero moi nutritivo. Hai que ter en conta os que están a asistir o seu peso. Outros poden divertirse con seguridade.