Coliflor. receitas saborosas

A influencia positiva da coliflor no organismo é coñecida hai moito tempo. Despois de todo, é unha morea de diferentes vitaminas, incluíndo moi raro - U. El axuda a normalizar a dixestión, mantendo a produción de encimas específicas e ácidos esenciais.

Coliflor contén unha maior proporción de proteína, que é o principal material para construción de células vitais. É por iso que os caldos e sopas deste produto é moi nutritivo, e que me gusta incrible agradable. A pesar da coliflor, poden ser preparados nunha variedade de pratos orixinais.

Cor repolo frito en pan relado

Nada pode realmente comparar con coliflor frito. Ela é suave e moi saborosa. Este prato será un triunfo de calquera ama de casa. Para preparar a coliflor esixido (metade dunha cabeza de repolo), 2 ovos, un pouco de fariña (peneirada), fariña de rosca (se non está preparado, pode cortar o liquidificador), aceite vexetal e unha pitada de sal.

Repolo debe ser lavado e cortado en varios anacos grandes, as cales entón caen nunha pota de auga salgada. Cociña por 20 minutos, o produto é necesario, a tapa é mellor non pechar. Neste caso, a cor do repolo para continuar. Xa que ela está preparado, se inclina cara atrás nunha peneira e deixar arrefriar. Só a continuación, el é cortado en pequenas placas.

As franxas de repolo resultantes rolou na fariña preparada, entón no ovo batido e finalmente na fariña de rosca. Estas pezas son enviadas á tixola quente, onde o coidado asado. O prato rematado servido quente, como un adorno ou como titular.

Coliflor con cogomelos

pratos vexetarianos moi saborosos derivados de coliflor. Un deles pode ser preparado moi rapidamente. Necesita coliflor (1 garfos) 200 c. fungos (fungos CAN) 100 c. queixo duro, aceite e máis diversas herbas (endro, cebola, perexil, basílico, etc).

En primeiro lugar, antes de preparar as comidas alimentos preparados. Repolo divídese en floretes pequenos e deixe ferver en auga e sal, e cogumelos lavados e cortados en anacos grandes, a continuación, engade o repolo e cocido de máis. Finamente picado verdes e fricções de queixo.

Tan pronto tras 7-9 minutos col con cogomelos estará listo, son arrefriados. Ao mesmo tempo, a bandexa é lubricados con aceite de oliva. É colocado para fóra, e repolo con cogomelos. capa superior Espolvoreo herbas que polvilhadas con unha pequena cantidade de aceite. Finalmente, todo cuberto con queixo.

A beleza resultante é colocado no forno, onde unha temperatura de 200 graos todos asados media hora. Xa que o queixo derretido e transfórmase nunha codia, o prato está listo para servir!

Coliflor cocida con queixo

De forma sinxela e con gran pracer que moitas amas de casa cociñar coliflor con queixo ó forno. O prato Acontece que o orixinal, pero ao mesmo receita é doado. coliflor necesario (1 garfos) polpachki manteiga, sal, un vaso de leite, un aceite vexetal e un pouco de queixo relado. Para comezar, ferva o repolo e cociña a salsa de crema (Derreta a manteiga e queixo, engadindo ao leite e unha pitada de sal).

No cocción vertida metade dunha salsa acabado, que posta toda a coliflor, desmontado en inflorescencia. Arriba del está cuberta con outra capa de salsa de crema de queixo e Espolvoreo con migallas máis. Nesta forma, o prato e colocar no forno. Este repolo é un prato excelente ou unha opción vexetariana.

soda

opcións lixeiros e saudables vai solyanka baseado coliflor. Isto é moi sopa de baixa calor, que á vez tamén é moi saborosa. Podes comprobar que prepara só unha solyanochku.

Necesidade de ter en todos non hai nada: 300-400 gr. coliflor, algunhas patacas, un par de cenorias, espárragos 250 gr., a mesma cantidade de cogomelos, manteiga, unha culler, unha fariña pouco, azucre, sal e perexil. Patacas deben estar limpas e cortados en cubos pequenos. Coliflor desmontado en florzinhas, espárragos, cortada en anacos, e as cenorias - franxas finas. Todos estes vexetais son colocados nunha pota, cheo de auga e fervida. Isto tamén engade sal, azucre e manteiga.

cogumelos Mentres, son cocidos en auga, traendo a ferver. Despois da súa picada groseiramente e engade á pota total a legumes. Nunha pota separada facer recargas para halophytes. El derramou a fariña, engade un anaco de manteiga. Todo isto cociñar demais e, a continuación, mesturado con algúns cristais do caldo vexetal resultante. Con lume é realizada por 5-10 minutos, e despois engade á sopa. Á mesa miscelânea con cogomelos e coliflor servido con greens.