Cociñar coxas de polo no forno. suxestións simples

Polo pódese facer un gran número de diferentes formas e sobre este asunto en Internet se pode atopar un gran número de consellos e receitas. Pero como facer un delicioso polo e prato elegante, gastan un mínimo de tempo? Este artigo pode dicir-lle como crear unha verdadeira obra mestra, en base a unha receita chamada " coxas de polo no forno."

A versión máis simple deste prato é a seguinte. Tomé seis a oito coxas de pollo, lavouse con auga, dan unha pequena seco e ben revestido con sal e pementa. Tamén pode eliminar dous a tres dentes de allo e esfregue-os anacos de carne - que vai dar o noso prato un sabor delicioso e algo de nitidez. Corte un par de pequenos aneis de cebola e engadilos á carne.

Agora só ten que poñer todo na súa manga, coloque nunha assadeira e enviar nun forno pré-Calefacción por trinta e cinco ou corenta minutos. coxas de polo ó forno, cocido de forma sinxela tal, moi suave e suculenta.

Pero cocido coxa de polo ao forno como sexa posible e "forma máis sofisticada", gastando aproximadamente a mesma cantidade de tempo. Para iso, cómpre preparado do mesmo xeito que os anacos de polo, dúas grandes patacas, dúas cebolas, douscentos gramos de cogomelos, así como de sal e temperado a gusto.

Sal e pementa a carne (no proceso de novo, pode engadir allo lubricación) algo Espolvoreo-a con salsa de soia e xogar nunha tixola quente por cinco a dez minutos, ata que está cuberto cunha cortiza avermellada. A continuación, cambiar o polo nunha assadeira e ir durmir enriba legumes picados. Agora imos enviar a nosa carne ao forno por vinte a trinta minutos, mexendo de cando en vez e regando apareceu en forma de zume para asar. Antes de servir, Espolvoreo o prato con relado nun ralador de queixo groso e herbas. coxas de polo no forno listo para servir. Tapaxuntas para un tal prato pode servir como arroz ou patacas, ou masa e salsa como igualmente posible a utilización de unha crema, de baixo contido de graxa de leite ou crema ketchup.

É importante lembrar que o polo é moi suave e coxas no forno emiten unha grande cantidade de zume. Pode entón ser usada como base para a salsa feita de crema de leite e pasta de tomate, e pode simplemente ser transformado nun delicioso salsa, regando a Sirva a carne.

Pero as coxas de polo no forno pode ser transformado nunha verdadeira obra de arte culinaria, se gastar con eles un pouco máis de tempo de cocción. Só ten que conectar-se a receita máis ingredientes "exóticos" descrito anteriormente. Neste papel pode facilmente executar mazás frescas, piña enlatados, froitos secos (perfectamente adecuado embebido nun pouco de Damasco e ameixas secas auga fervendo) e porcas.

Un método para preparar estes pratos practicamente non será diferente do orzamento anterior - cociñar a carne tan ben, e despois de pre-fritura colocado en forma, pero, a continuación, é necesario non só para mesturar con verduras e cogomelos, mais tamén a mazá, ananás e froitos secos. Se adora carne azedo, pode derramar un pouco de zume de limón. Espolvoreo con coxas preparados queixo ralado, neste caso, non é necesario - el simplemente non me gusta pode ser sentido en tal bouquet de legumes, cogomelos e froitos.

Pero moi levado e experiencia, neste caso, non paga a pena - se non está seguro de que a combinación dun compoñente con carne de polo que lle gusta, mellor absterse de engadilo. Para crear unha forma máis aguda "liches" versión bedryshek, pode utilizar especias máis quentes e diversas especias.