Buckwheat con carne - un prato sinxelo, pero moi saborosa

Na vida cotiá, a maioría de nós prefire cociñar comidas simple na casa que non esixen unha gran cantidade de tempo e esforzo. Pero a sinxeleza da preparación non é para dicir que a comida é sen gusto, porque aínda que se usa os alimentos máis comúns que pode preparar un auténtico milagre culinario. Un exemplo diso é moi simple, pero saboroso prato pode servir de trigo sarraceno con carne.

Para a preparación deste prato non leva moito tempo, especialmente se ten dispoñible preparado friável papas de trigo sarraceno, cocido con antelación. Como cociñar unha desorde? É todo moi sinxelo, pero aínda hai algunhas pasaxes que deben ser considerados.

Para a preparación dun trigo mouro friável necesitamos unha media cunca de cereais, tres cuncas de auga, sal e manteiga a gusto.

Primeiro Othmer cantidade necesaria cereais vidro ou calquera outra medida. garupa debe pasar por entón. A pesar do feito de que hoxe se vende principalmente trigo mouro "limpa", non me arrepinto de tempo barallar cereais, como capturado na desorde unha pequena pedra pode causar unha morea de problemas. cereais seguido por un lavado, pero o trigo mouro embebidos antes de cociñar non é necesario. Moitos senten a necesidade de ser torrado trigo mouro nunha tixola seca. Pero como hoxe se vende en tendas xa está preparado nos cereais de cociña, non é necesario nesta operación.

Ferver trigo mouro é mellor nunha pota cun espesor inferior ou cazola. Coloque nunha sela recipiente, encher de auga na norma, sal. Se desexado, a auga pode ser instalado nunha folla de loureiro. Pon a pota no lume e cando a auga ferve, reducir a calor para abaixo. Trigo mouro fervido quince minutos. O pudim rematado debe engadir un pouco de manteiga.

Aínda máis fácil de cociñar trigo mouro mingau en multivarka. É suficiente para poñer o dispositivo no vaso lavado grits, engadir sal e derramar auga na norma. A continuación, pecha a tapa Multivarki, conectar, e que os chamados "trigo mouro". Tras o sinal do reloxo, temos desorde friável listo.

Entón, trigo mouro estamos preparados, agora precisa para preparar o recheo. Para iso nunha tixola frite a cebola finamente picada na manteiga ou aceite vexetal, a continuación, engade as cebolas e carne picada vai fritir el, evitando a formación de grumos. Enchendo necesidade de engadir sal e pementa, pode engadir outros temperado a gusto. Cando a carne estea lista, propagación aos mesmos trigo mouro, e tomim mesturar a lume baixo por cinco minutos. Noso trigo sarraceno con carne está listo, podes poñelas nun prato e sirva. Amantes pode ter unha desorde con salsa de tomate, ou calquera outro, aínda trigo sarraceno con carne saborosa e sen aditivos adicionais.

Como cociñar trigo mouro con carne, se non hai papas de ready-made? Neste caso, pode facer este prato dun xeito diferente. Especialmente saborosa súa vez trigo sarraceno con carne, se durante a cocción mingau para engadir legumes e cogumelos.

Así, en un vaso de trigo mouro cru tomar 300-400 gramos de carne moída, douscentos gramos de cogomelos frescos, mel ou outros cogomelos, un tomate grande (ou un par de culleres de salsa de tomate), unha cebola e cenoria, un par de vagens de pementa. Ademais, precisaremos 2 cuncas de auga ou caldo, un anaco de manteiga, especias e sal.

Cociña este prato pode ser nunha tixola con parachoques profundos ou cazola. Fry en mince manteiga, a continuación, engadir a el unha a unha cebola, cenoria, pemento (cortado en vexetais menores son mellores, con todo, é unha cuestión de gusto). A continuación, coloque os legumes e carne, cogumelos fatiado e tomate picado ou salsa de tomate. Mesturar e derramar auga ou caldo de carne, sal e especias, e, a continuación, verter trigo mouro e liso na súa superficie, ó non se mesturar cos vexetais. Despois de que a auga ferve, cubra os pratos con unha tapa e calefacción diminuíu. Cociña preto de media hora. Axiña, apagar o lume e mestura. O noso papas de trigo mouro perfumado con carne e legumes son cociñados. Que serven para os posto de mesa, Espolvoreo con herbas e adornado con franxas de tomates frescos e pepinos.