Carne de porco ao forno

O pescozo - unha carne moi suave, suave e incrible suculenta, a partir do cal pode cociñar algo, se é quente, carne bovina, carne de porco, á prancha ou frito.

Ao escoller pescozo de porco debe prestar atención á presenza de veas sebáceas, que en grandes cantidades, deben ser colocados en todo o anaco de carne, polo que é moitas veces referida como o mármore. Ademais, ao elixir un prestar atención recomendou á cor da carne, xa que non debe ser moi claro, ou viceversa, vermello brillante, de xeito que a media de ouro (a carne é suave, lixeiro e húmido), seguramente o que quere.

Agora hai un moi gran número de opcións, incluíndo pescozo de porco ao forno, onde os ingresos son descritos a continuación.

№1. Carne de porco ao forno con herbas e allo - esta opción é para aqueles que non queren gastar moito tempo, pero é moi sinxelo e rápido de crear un prato de sabor incrible suficiente e satisfactoria.

ingredientes:

O pescozo do porco (700 g);

Os principais pataca (700 g);

Adzhika (15 g);

Aceite (preferentemente de girasol: 100 ml.);

Allo (6 a 7 unid.);

Sal e pementa,

aparellos de cociña:

Descasque o allo e corte cada cabeza en dúas partes. Despois diso, o pescozo de porco facer cortes, e cada un deles colocado sobre os dentes de allo. A continuación, esfregue coidadosamente a carne adzhika un pouco de pementa e sal, e nalgúns casos ata 50 minutos, deixe marinar. Debe ser cocido pescozo de porco ao forno durante unha hora, pode reducir lixeiramente o tempo de procesamento. Pola súa banda, corte as patacas, engade o aceite e diversas especias e leve ao forno ata que estea listo. Sirva-se á mesa con patacas e pescozo de porco, pre-decorado con seus greens.

№2. Este prato é porco pescozo no forno con cranberries será un look perfecto para a táboa de vacacións. Ademais, se está preparado para unha vez fixo só o suficiente e pouco máis dunha hora.

ingredientes:

O pescozo do porco (1,5 kg);

Améndoas (só en bruto: 100 g);

Arandos (300 g);

Allo (moi primeira cabeza);

especias;

Albahaca, perexil, o cilantro, o Aneto (opcional);

aparellos de cociña:

Pique as herbas e noces e mestura os con os cranberries. A mestura resultante foi lixeiramente sal e pementa. Carne cortada en filetes, pero non ata o final (como un fan) e esfrega-lo con especias. A continuación, as incisões recibidos abundante Comezar unha mestura de verde. Logo chamar a través do "fan de carne" para o proceso de cocción, mantivo unha aparencia estética. Tras este forno porco pescozo debe, entón, lixeiramente menos que unha hora (a 240 °). O resultado será un concurso incrible, a carne nos seus propios zumes.

№3. Incrible saborosa prato - rolos con recheos feitos de porco pescozo. Outra variación dos pratos que porco pescozo cocidos ao forno.

ingredientes:

O pescozo do porco (1 kg);

queixo duro (100 g);

Cebolas (4 unid.);

Pepinos (6 unidades.);

Cogomelos conxelados (1 paquete);

Maionesa (QB);

Aneto (feixe suficiente 1);

O aceite (preferiblemente vexetal) para fritir;

Pementa e sal (a gusto);

aparellos de cociña:

En pezas proporcionais (espesor de preto de 20 mm) cortados no pescozo de porco, poñelos dentro dunha bolsa de plástico e completamente expulsar, a continuación, dobra-las nun prato separado. A continuación, esfregue con pickles e queixo (rallado), pique finamente as cebolas suficientes. Pon a pota nun cogomelos condición descongelado e un bo guiso los e engadir a eles un pouco de aceite vexetal. A continuación, mestura os con un arco (xa asadas), pepinos e queixo. Isto vai ser recheo .. Temple con sal e pementa e Pincel con anacos rotos-off de carne con maionesa, introduza o recheo no centro. Ás ó forno por máis dunha hora. O pescozo é cocido no forno debe estar suave e suculenta. Decorar con verduras ou hortalizas frescas.

Apreciar a súa comida!