Arroz tufado - iguaria india

Na vida cotiá, que moitas veces atopamos nas rúas das nosas cidades máquinas especiais utilizados para facer arroz tufado. Eles agradar absolutamente todos, tanto nenos mozos e adultos e tetenek tíos. Son especialmente popular na India. Hai inchado vender arroz a cada paso.

Tipicamente, estas máquinas son similares en aparencia a un pote raso Explique area grosa chamada Karhan. Están nas enormes carbóns en brasa. Cando a area é Calefacción con forza suficiente, de grans vertida sobre el.

arroz tufado está preparado para un longo tempo. Debe ser mexer, esperando ata que os grans comezan a inchar cada vez. Cando cocción está completa, a mestura debe pasar polo crivo través dun crivo fino. Se o arroz tufado é bo desmorona, iso significa que está preparado. Despois que posto para fóra en bolsas de papel e permitiu a venda.

Se prefire arroz de boa calidade. Ten que estar preparado que as súas investigacións sobre os mercados e tendas, a negociación co vendedor na compra, leva-lo moito tempo - este é un dos costumes indíxenas. Pero teña coidado se compras un arroz moi barato, pode ser sabor po.

Non arroz tufado é útil?

arroz tufado non só ten excelente sabor, pero tamén moi útil.

El é rico en fibras, que está baseada en fibra dietética, efectos beneficiosos sobre a limpeza do corpo de toxinas e substancias canceríxenas, así como por un longo tempo, dar unha sensación de saciedade.

O tecido contén vitaminas B, axuda a mellorar o metabolismo do noso corpo. É útil para diabéticos, xa que contribúe á redución dos niveis de azucre no sangue e normalización da liberación de insulina.

As fibras alimentarios xogan un papel importante na prevención de enfermidades cardiovasculares, como purificar o sangue do exceso de triglicéridos e colesterol, que á súa vez é unha das principais causas de colesterol "malo". Eles normalizar a microflora intestinal.

Na cociña, arroz tufado usado para varios produtos de repostería. Os nutricionistas recomendan para usalo como un produto dietético. 100 gramos de doces responde por ata 350 calorías, e é óptimo para lanches como. Entón, como facer arroz tufado na casa?

ingredientes:

100 ml de aceite vexetal

arroz Kruglozernovoy (tratado polo calor) - 75 gramos

Azucre - 2 culleres de sopa. culleres

Mel - 2 culleres de sopa. culleres

pitada de sal

preparación:

Figura aclarado. Ferva por un par, unha gran cantidade de auga, preto de 20-25 minutos. Debe ser dixerido un pouco, pero para ser grans e non virar para o mush.

O uso de auga de drenaxe coador. Pon o arroz nunha toalla de papel para a auga totalmente de cristal, e é un pouco seca - preto de algunhas horas.

Pour aceite nunha pota e poñelas sobre o medio de calor, polo que se quentou.

Patadas a panadaría papel manteiga. Cubra con unha única capa de fig. Incluir unha pota ao forno durante 2 horas a partir do punto 100-80 C. "Preparado" Fig debe ser completamente seco e cor cambio.

Vista quenta unha tixola a unha tal cantidade de aceite para descubrir que podería nadar. Debe ser tan quente, pero non ten tempo para comezar a arder ou queimar.

Pequenas porcións xogar arroz nunha tixola con aceite. Vai rapidamente inchar. elimine a inmediatamente cunha escumadeira e estender sobre unha toalla de papel ou tea para se librar do exceso de graxa.

Deixe arrefriar un pouco e coloque na neveira por 2 horas. Vostede cociña arroz crocante na casa. Agora, no seu libro de receitas, non hai outra receita de deliciosas viandas que poden agradar a si mesmo e os seus convidados!