Como asar a carne de porco ao forno con recheo de cogomelos?

Como asar a carne de porco ao forno, para que acabou non só delicioso, suculenta e aromática, pero tamén fermoso decorados? Esta cuestión é especialmente interesado naqueles amas de casa que a chegada esperada dos convidados esperan e desexan trata-los con algo realmente orixinal. Nótese que a receita prevé un mínimo de comida e tempo, pero un máximo de imaxinación e dilixencia.

Como asar a carne de porco ao forno con cogomelos e queixo

ingredientes:

• allo fresco (grandes) - 2 dentes;
• maionesa de baixo contido de graxa - 150 g;
• porco (polpa só coas capas de graxa) - 800 g;
• queixo - 120 g;
• Cogomelos frescos - 100 g;
• endro, salsa, allo-porro - polpuchka;
• páprica - ½ colher;
• mel de calquera tipo - 5 culleres grandes;
• salsa de tomate - 5 culleres grandes;
• sal iodado pequena - unha pequena culler;
• albahaca - 1 colher pequena.

Procesamento de carne

Antes de asar a carne de porco ao forno debe xestionar coidadosamente o ingrediente principal. Require cartafol de carne de lavado, e logo cortado transversalmente ás súas capas de fibra longa 1 centímetro de espesor. Tras este pezas amplas e longas recomendados para recapturar un martelo, limpe sal fino iodado, pementa vermella, albahaca seco, a continuación, deixar de lado.

Proceso de preparación do reencho

Se cumprir todas as normas de cociñar, entón ten que saír saborosa e tenra carne de porco, cocida no forno. Marina para iso é a seguinte: é necesario poñer maionesa nunha tigela de baixo contido de graxa, engade o queixo ralado e allo e perexil picado, allo-porro e dille. Ademais, para este prato saudable se recomenda o uso de cogomelos frescos. Eles deben ser lavadas, sen buracos negros existentes, e, a continuación, colocar nun mesturador con coitelos e moer a polpa. A continuación, a masa resultante é necesario Despeje a maionesa e mestura ben todos.

O proceso de pratos que forman

Antes de porco asar no forno, que botan masa fúngica aromático. Para iso, todos os anacos rotos-off de carne esixen colo deitado no film plástico que obteña máis e mesmo capa (preto de 20 por 30 centímetros). Ademais porco necesaria para revestir completamente a mestura previamente preparada e ben acondicionados nun rolo. É desexable para prender fío de cociña especial para durante o tratamento térmico non é roto en anacos. Na parte superior do produto de carne acabado semi-acabado recoméndase salsa mancha de tomate e mel.

tratamento térmico de alimentos

Cociña rula no forno debe ser de aproximadamente 1 hora. Nótese que pode ser instalado na folla de cociña ou cociñar na forma dun formulario aberto. En calquera caso, este prato vai saír crocante, suculenta e saborosa.

Como traer á mesa

Suave e branda de porco, cocido no forno con recheo cogumelo, debe estar presente só os hóspedes quente. Para este rolo debe obter, desencadear, logo cortada en porcións. Ademais, para un tal prato perfumado e moi saborosa debe estar presente en forma de un prato de patacas trituradas ou masa fervida.