Arroz leite: uso, nocivo e método de preparación

leite de arroz - este é un bo substituto para o produto familiar. Por suposto, non é moi nutritivo. Se é necesario, pode ser adquirido na tenda ou prepare-se. Razóns para produtos non lácteos pode ser diferente: a intolerancia individuo á proteína do leite, principios vitais, alerxias e así por diante. Arroz beber, pola contra, hipoalergénicas. Pode ser consumido incluso por aqueles que están tentando eliminar da súa dieta de produtos de orixe animal. Ademais, este leite é igualmente útil.

Como é que a bebida?

Mouros bebida era orgeat ou horchata. Fabricou o produto, traendo alivio de sede, de améndoa chufa ou terra. Despois dalgún tempo, unha bebida marabillosa receita ficou coñecido para os españois, como resultado, o produto gañou popularidade. A bebida ficou coñecida en América Latina. Con todo, non foi suficiente ingredientes culinarios, de xeito que os habitantes locais comezaron a buscar novos ingredientes para crear unha bebida deliciosa. Inicialmente utilizado polas súas sementes de cabaza de preparación e melón. Despois dalgún tempo, a formulación cambiou. Foi chamada a atención sobre as améndoas e arroz. E había un leite de arroz.

propiedades útiles do produto

A composición química de arroz marrón non frutosa, sacarosa, pero non é. Bebida feita a partir deste cereal é un produto exclusivamente de orixe vexetal. Polo tanto, a composición do leite non inclúen lactosa e colesterol. Arroz leite, a receita que se describe a continuación, un número de compoñentes útiles. Débese notar que un vaso de bebida ten valor nutricional de preto de 113 calorías.

Vidro de esta excelente bebida contén preto de 12,6 gramos de azucre, 0,67 g de proteína, 22 gramos de hidratos de carbono, e 2,3 gramos de ácidos insaturados. Ademais, como parte de leite de arroz, de magnesio, cobre, vitamina B6, niacina. Moitos fabricantes de complementar os outros compoñentes da bebida. leite de arroz pode ser-vitamina enriquecido e cheo de oligoelementos. A bebida é moitas veces engadido calcio, vitaminas A, D e B12.

Danos ao leite de arroz

pode cociñar leite de arroz na casa, se o desexa. Pero non hai que esquecer que o produto, ademais das propiedades útiles, e ten calidades negativas. Primeiro de todo, na dieta de leite recén nacidos de arroz, mesmo despois da fortificación non é capaz de substituír a vaca. En lactantes uso deste produto pode causar unha deficiencia de vitaminas do complexo B, así como kwashiorkor. Este pelagra bebé, que se produce debido a un exceso de carbohidratos e falta de proteínas.

Ademais do anterior, foi identificado e leite de arroz outra propiedade. As investigacións, que resultaron nos científicos probaron que a bebida contén pequenas cantidades de arsénico. A dosificación da substancia no leite de arroz é perfectamente seguro para adultos, pero para os nenos, cuxa idade non é máis de 5 anos, pode causar intoxicación grave.

Como cociñar leite de arroz?

fotos receita vai imaxinar con máis precisión o proceso da aparencia da bebida. Para comezar a preparar alimentos. Para preparar o leite de arroz vai ter:

• Fig castaño - 100 gramos (branco e pode ser usado, pero unha excepción é Basmati);
• auga - 1,5 litros;
• temperado a gusto.

contido calórico da bebida final non é tan grande: 100 gramos de produto - 58 kcal.

proceso de preparación

Para cociñar arroz de leite, ten que mergullar a cebada en auga fría e deixe por oito horas. Entón tes que drenar o líquido. Asegúrese de lavar o arroz. Cereais ten que cambiar a un mesturador e despois moída. Aquí é necesario para derramar un pouco de auga. Como resultado, debe obter unha pasta.

O peso final debe desprazar para dentro do recipiente, preferentemente con unha tapa. Despois diso, a mestura debe ser colocado sobre un pequeno lume. No proceso de cociñar o arroz con auga debe mexa constantemente. En caso contrario, a bebida non vai funcionar, porque cando cociñar leite de arroz gradualmente engrosar e unirse ao fondo do recipiente.

Mestura unha morea de necesidade durante o tempo que non comeza a ferver. A bebida que precisa para cociñar por uns 12 minutos. A masa obtida vai formar pequenos anacos que se adhiren ás paredes do recipiente. Así debe ser.

novas accións

leite de arroz está case listo. Agora, a masa resultante é necesario engadir un pouco de temperado. Como regra xeral, preparar a bebida con planta, vainilla e canela. Para o leite de arroz era máis delicioso, pode ser adoçado con frutosa ou azucre.

envases de bebidas necesita pechar hermeticamente e deixar durante 1,5 horas. Despois de que o leite de arroz é necesario drenar e fresco. O produto debe ser almacenado na neveira. Nótese que o leite acabado será groso, entón pode engadir un pouco de auga. Isto debe facerse de inmediato, ou antes do uso. Igual para a cantidade de azucre ou frutosa, todo depende do arroz: é máis doce que é necesaria a menos azucre.