Aprende a cociñar arroz

Toda ama de casa sabe que, para preparar diversos pratos, con diferentes variedades de arroz. Para facer o proceso de cociñar o arroz non foi detido en conxunto e dispersos, o mellor é tomar o arroz basmati. Ten gran longo dunha forma fermosa ea preparación obtido moi perfumado e bonito. Unha desvantaxe significativa - o seu alto custo, pero cren en min, non vai se arrepender.

Como cociñar correctamente arroz, debe saber cada muller. A primeira regra - para determinar a cantidade de arroz tomadas take vaso. A segunda regra - a cantidade de auga engadida o arroz debe ser unha viúva maior en volume do que o importe tomado cereais. A auga pode ser substituída caldo. Estas regras deben ser seguidas para cociñar correctamente arroz friável.

Para descubrir preparado rapidamente, é desexable ter nunha economía pota grande de volume, porque a capa de arroz debe ser un xeito sutil de vida, eo espazo ocupado por eles o suficientemente. Así como cociñar arroz ten coa tapa pechada, entón incorporarse un cover de tamaño adecuado que cobre completamente o pan. Tras este pre-condicionamentos, procederase á preparación.

1) Na parte inferior da pota Despeje aceite vexetal. Así como cociñar arroz para adornar necesarios, tendo en conta a fermosa porción, recomenda-se para fritir en aceite quente con cebola picada. Algunhas amas de casa prefiren frite a cebola e engadir-lle legumes pre-cociñados (feixón verde, millo, chícharos), e algúns incluso se negan de calquera aditivos. Mesmo se cociñar sen legumes, mestura a manteiga con arroz para que el estaba completamente encharcado. Isto pode evitar a aglomeración xuntos. Recomendación: Non lave o arroz - xa lavado na produción e tratamento de calor adicional se fai "desinfección" secundario do seu prato.

2) Despois dunha breve fritura do arroz a adición dunha auga quente e salgado (1 colher de chá por 150 ml de auga). Ten que saber como cociñar o arroz para adorno, e é mellor facelo no caldo, o gusto de que deben satisfacer o gusto da carne proporcionada a el: o arroz - un prato de peixe, a sopa de peixe debe ser, a carne de vacuno -govyazhim etc. Descartar os cubos de caldo de carne, por mor deles sabor perdido do arroz.

3) Así como para cociñar o arroz necesario nun recipiente pechado, logo tras a adición do líquido, axita-se todo isto só para evitar a separación de amidón, obtendo aglomeración. Despois diso, tape a ola cunha tapa, reducir a calor ao mínimo e mova o temporizador para quince minutos se usa o arroz branco durante 40 minutos, se Basmati .. Agora tes tempo para cociñar pratos diferentes, ler un libro novo, vendo o concerto, etc. .

4) Despois do tempo previsto, comproba a dispoñibilidade do arroz - se o gran duro, continuar a cociñar.

5) Tras o proceso de desenvolvemento, como cociñar arroz, así como a convicción da súa preparación, elimina a ola da cociña, substitúe a cubrir cunha toalla, que pode absorber a humidade resto. Toalla de almacenar preto de 10-15 minutos.

Antes de servir arroz Loosen cun garfo ou desprazar da lámina Despeje-o nun prato grande ou servir directamente coa carne.

Se é menos esixente en cociñar a anfitrioa, o dereito de cociñar o arroz crocante pode nunha pota coa taxa de 1 cunca de arroz 1,5 cuncas de auga. A auga pode ser usada para substituír caldo ou caldo de carne, disolto en auga. Asegúrese de engadir a manteiga, o que fará que o arroz crocante. Pan, tape cunha tapa e manteña a lume baixo para o cuarto de hora, a continuación, elimina e deixar o arroz "andar". A tapa non precisa abrir, para non deixar a calor valioso.

Calquera propietario coa axuda esta receita pode transformar xantar ou cea nunha celebración. Non poña fóra por un longo tempo, probalo hoxe.