Zubrovka é vodka, probado por tempo

Que é Zubrovka? ¿É vodka bielorruso ou polaco? Os polacos chámanlle Zhubrovka. Os bielorrusos beben a Zubroiku. En inglés, as barras preguntan a Bison Grass Vodka. Esta é unha tintura amarga en 40 graos da fortaleza. Ata a data, a súa produción está aberta en Bielorrusia e Polonia.

A bebida é infundida cunha vieira. Esta herba crece no Belovezhskaya Pushcha e serve como alimento para o bisonte, polo tanto, o vodka ten tal, a primeira vista, nome raro. A cor de Bison varía de ámbar a amarelo claro.

Historia

Zubrovka é o vodka cunha lenda real, unha bebida con séculos de historia e un exército de admiradores en toda a CEI e as súas características. "Zubrovka" é unha memoria máxica, probablemente para calquera habitante do espazo post-soviético. Durante a Unión Soviética, non abandonou as táboas festivas de todos os ámbitos da vida: dos traballadores comúns aos secretarios xerais. Incluso Brezhnev leu esta marca e prestou a debida atención ao seu uso.

Historia Zubrovka comeza no século XVI, cando comezou a producirse no Commonwealth. Xa no século XVIII a bebida raíña nas festas de persoas nobres e familias campesiñas.

En 1926 comezou a produción en masa da bebida. No sitio de Brest moderno en Bielorrusia, a empresa polaca comezou a producir Zubrovka. O vodka eo seu modo de produción foron distribuídos en todos os países civilizados.

Mesmo antes, en 1884, a coñecida empresa N.Shustov e Sons na loita competitiva coa produción do viño comezou a produción das famosas tinturas de Shustov: Spotykach, Erofeyich, Zapekanka, Mandarinovaya, Ryabina por brandy, "Herbalist de montaña caucásica", "Balsám de Riga". Entre eles estaba o vodka Zubrovka, cuxo productor estaba enriquecido coa súa receita.

Corte de herba

A herba simple desta herba fíxose famosa en todo o mundo grazas á aromatización de Zubrovka, pero esta non é toda a área da súa aplicación. Olor especial fresco de herba dá unha variedade de posibilidades na produción de conservas e confeitería. Como aromatizante nalgunhas especias, para mellorar o sabor eo sabor, a esencia desta herba encaixa ben. Perfectamente unha combinación de peixes e especias, polo que vale a pena usar o seu extracto para marinar e escabeche de arenque, así como tamén facer peixes en conserva. Olor picante de dentes - un perfume ideal para o tabaco. As amas de casa raramente usan herba como especias, aínda que é fácil de atopar e montalo.

Utilízase desde os tempos antigos en lugar do incenso no tabaquismo aromático, polo que se chama a miúdo como "herba sagrada".

Unha pequena cantidade de dentes mellora o apetito, polo que se deu unha herba ás mascotas, especialmente vacas para aumentar o rendemento do leite. Completamente para alimentalas cun cepillo de dentes non deu un alto contido de cumarina venenosa na súa composición.

O uso da herba atopouse incluso no urbanismo, porque o seu sistema raíz desenvolvido reforzou as pendentes dos barrancos e terraplenes.

A medicina tradicional non atopou aplicación dunha dentición. Pero os curandeiros populares trataron a herba coa perda de apetito, aumentaron a lactación nas nais novas, eliminaron a dor e os espasmos nos intestinos, melloraron o sistema dixestivo. Tamén se usou nas enfermidades pulmonares como unha droga antiinflamatoria. Os dentes de herba pódense usar para a tuberculose debido ás súas propiedades antisépticas.

A especia contén unha sustancia chamada "glicósido de kumarina". Grazas a el, o vodka co seu extracto extrae da masa de bebidas alcohólicas cun aroma único e sabor característico. Aumenta o apetito e axuda a digerir mellor a comida. É por iso que Zubrovka é un complemento ideal para o paxaro, o xogo, a carne fría, os bocadillos.

Coumarin

Debido ao composto tóxico da herba - a cumarina, que está prohibida en Estados Unidos, a importación nos Estados de Zubrovka foi detido en 1978.

O método tradicional de facer esta bebida alcohólica implica 1-2 kg de herba por mil litros de materias primas. Isto significa que un litro de vodka contén 12 mg de cumarina. En 1999, as destilerías de Polonia recrearon a exportación da versión renovada da bebida, especialmente para os seus admiradores estadounidenses. O novo "americano" Zubrovka é o vodka sen cumarina, que contén só tinturas e sabores artificiais, pero a gavilla simbólica aínda permanece.

Que dicen os consumidores

Zubrovka é vodka, opinións máis positivas. Os consumidores satisfeitos afirman que non experimentaron a resaca da mañá despois dunha tumultuosa festa. Polo contrario, en xeral non hai recordatorio do corpo que o alcohol estaba presente nel. As mulleres están felices coa bebida, xa que o cheiro de vodka habitual non é audible, eo gusto versátil das herbas engade unha faísca ás vacacións. A política de prezos agrega beneficios a Zubrovka. O custo medio dunha botella de 180-250 rublos permítelle dar a luz a ambas reunións modestas na compañía espiritual dun vello amigo e unha festa familiar de luxo.

En conclusión

Zubrovka é vodka, que enfatiza os valores desenvolvidos por anos de vida familiar, forte amizade, preferencias gustativas. Todos atoparán nela algo para si, se se trata dun cheiro único de herbas, unha receita probada durante anos, unha condición de mañá ou un sabor das festividades polacas.