Xarope de menta-pementa: Major aplicación e ingresos na casa

Moita xente quere do sabor refrescante de menta no té ou outras bebidas. Pero non todos menta crecente na man, e co fin de preparar unha infusión del, ten unha morea de tempo. É moito máis cómodo para ter unha neveira nun frasco de xarope de menta concentrada. Pode compra-lo no supermercado local, pero é mellor para cociñar-se.

Beneficios e xarope de calor menta

Para a fabricación de xaropes de menta frecuentemente utilizado de menta-pementa, que comprende un aceite esencial cunha predominio de mentol. En contraste cos modelos industriais, xarope, preparados de forma independente, ten un sabor máis natural e composición natural.

propiedades útiles do xarope para o organismo é difícil de sobreestimar:

• mellor dixestión;
• aumento do apetito;
• librar-se de náuseas e aliviar cólicas no abdome;
• calmantes efecto sobre o sistema nervioso;
• rápida recuperación de arrefriados e gripes.

Calórica xarope de menta-pementa é 282 kcal. Na súa composición non contén proteínas e graxas, pero só os carbohidratos (70 g por 100 g de produto).

O valor terapéutico de menta-pementa é suficientemente elevada, que permite a utilización desta planta na loita contra diversas enfermidades non só fresco, pero tamén seca e en forma de xarope.

Utilizado na cociña

A principal aplicación do xarope de menta-pementa - preparación de bebidas alcohólicas e non alcohólicas quentes ou frías. El engádese como un sabor natural para té, café, unha variedade de cócteles e bebidas. sabor refrescante do mentol permite tamén para saciar a súa sede e reforzar.

xarope de menta pode impregnado bolos de esponxa na preparación de bolos, engadir a crema, salsa-los panqueiques e patacas fritas, que pode ser servido con xeado ou queixo crema. Taste sobremesa dunha combinación tal serán beneficiados.

xarope de menta: unha receita clásica

receita tradicional para a preparación de necesidade xarope de menta-pementa: 1 follas de menta vaso, 200 g de azucre e de 220 ml de auga, zume de limón ou ácido cítrico (aperto).

Separáronse as follas dos talos, lava-los con auga en abundancia, cortado en relativamente grande e firmemente compactada nun cristal. De auga eo xarope de azucre para cociñar. Ferva por 10 minutos ata que comece a engrosar. Logo nunha pota con xarope de follas inferiores de menta-pementa. Escribindo unha fervura en lume baixo, a continuación, desactive a cociña. Agora xarope debe sentir-se por 1 hora.

Neste momento, a preparar a base (o número indicado de ingredientes obtidos en 200 ml de xarope de pronto). Pan de novo poña no lume. Someter o seu contido a ferver, engadir ácido cítrico, drenar e Despeje o xarope quente dentro do bote.

Cociñar xarope de tempo é de 15 minutos, el infundir 1 hr, e almacenados durante o inverno nun lugar ou andel fresco e escuro neveira por máis de 6 meses.

Menta consistencia de xarope reminiscente de mel líquido fresco no que se refire á cor, a continuación, en contraste co produto, que se vende na tenda, é non verde, ámbar e. Pero se o desexa, pode engadir a cor natural - un pouco de zume de espinaca. A continuación, o xarope de menta vai facer un ton verdoso interesante. Ademais, o seu sabor menta permanecen totalmente.

Canning xarope de menta para o inverno

Para aumentar a vida de andel do xarope de menta-pementa, que pode preservar. Para este fin, os seguintes ingredientes deben ser preparado: 200 g de follas de menta-pementa, 1,5 L de auga e 1,5 kg de azucre. Deste importe constitúa 2-3 xarope forma preliminar, 0,5 litros.

xarope de menta no inverno é preparado do seguinte secuencia:

1. follas de menta lavados en auga corrente e coloque nunha pota.
2. Despeje a auga menta, engada a ola no lume e deixar ferver.
3. Cando a auga comezar a ferver, apagar o cociña e deixar a ola de lado por 24 horas.
4. Despois dun tempo, Coe a infusión de menta, logo verter para unha pota o azucre e, a continuación, colocar-lo sobre o lume.
5. Ferver xarope de menta-pementa a lume baixo por, polo menos, 20 minutos, axitando de cando en vez. Canto maior sexa o tempo de cocción, máis groso que vai saír.
6. Caldas quente Despeje en frascos estériles, tapas e enrole para preservalo los ata arrefriar.
7. Almacenar nun lugar fresco e escuro preto de 1 ano.

xarope de menta na casa fai espesa e perfumada. E pode substituír completamente o mel natural.

Xarope de menta-pementa e xenxibre

Para preparar a Caldas de menta aderezada que tomar un vaso de azucre, auga e menta picada. Que só as follas da planta, entón eles deben primeiro ser separados dos talos. vidro menta debe ser ben compactada, doutro xeito o sabor xarope non é tan intenso.

Nunha pota Despeje a auga e engade o azucre. Ferva un pouco. Entón aínda sexa xarope de azucre quente derramar follas de menta picadas. Tape a ola cunha tapa e deixar dese xeito por un día. Despois dun tempo especificado aínda que de ferver a Caldas de novo. Pon a pota a lume baixo, deixe ferver e cociña por 8 minutos, mexendo sempre. Ao final do cocción engade o xenxibre seco (pitada). Aínda quente para xarope de menta nun frasco limpo, cubrir con tapa. Garde na neveira por non máis que 6 meses.

Como aditivos aromáticos picantes poden ser utilizados non só xenxibre, pero canela, cravo da india e outros.

Como cociñar xarope de menta menta seco

Se de súpeto alguén quería xarope de menta natural no inverno, cando as follas frescas teñen onde comezar, pode preparar delicadeza útil de menta seca. Compra-lo en calquera farmacia.

Menta-pementa receita xarope é proposto a continuación, obtense do mesmo saturada e aromático como verán fabricado a partir de plantas só rasgadas. Para a súa preparao, precisa dun g 50 de menta seca, 1 L de auga, 400 g de azucre.

A auga debe ser pre-cociñados a enche-lo seco menta. Cubra a tixela cunha tapa e deixar repousar durante 1,5 horas. Axiña, Coe a infusión, utilizando Gaze, dobrado en catro capas, engadir o azucre e ferver a lume baixo ata espesa non se xarope de menta-pementa.

Na casa, un tratamento pode ser feito en calquera momento, porque para menta seca non ser doado. Unha deliciosa bebida coa adición de xarope de menta fresca na calor do verán e quente no inverno frío.