Como a cociñar unha receita masa de pizza todos os días

Pizza - é un prato italiano que é moi firmemente establecida na nosa vida rusa. Moitas amas de casa cociña-lo moi brillante, non é peor que os mestres italianos. Moitas veces hai receitas totalmente novas, como proba, e recheos. O prato principal é preparar a masa. Éxito pratos depende de como a masa para cubertas de pizza receita non sempre importa.

Pero para deixar caer o recheo fóra non é necesario, aínda que moitas veces usado como un recheo de todo o que está na neveira. Por suposto, isto pode ser o receitas clásicas, pero basicamente cada familia os seus trucos.

Entón, aquí están algúns exemplos de preparación deste prato. E comezamos coa forma de cociñar pasta de pizza receita é unha das formas máis rápidas de preparar a masa, que pode ser útil nun momento no que os hóspedes non invitados no limiar. Esta receita pode reducir o tempo de preparación da proba para un mínimo.

Vai ter:

1 colher de sopa. auga (soro de leite), 3 culleres de sopa. fariña, 2st.l. aceite vexetal ou aceite de oliva, unha saqueta de léveda seca rápido e 0,5 colher de chá sal.

preparación:

Fariña (1 cunca) para ser mesturado con levedura seca e engade-se a auga quentada a 40 graos (de soro), todos mesturados ea masa resultante. A continuación, a masa é necesario engadir sal e gradualmente engade o resto Domes de masa de fariña. Cando amasar toda a masa ata quedar homoxéneo, engadir o aceite e seguir vigor amasar ata a masa non estar coas mans e non será suave e uniforme.

A masa está preparado, só precisa poñer-lo nunha assadeira, untada, coloque o recheo e Ás no forno. Co fin de facer a masa acabou ben, é mellor poñer nunha assadeira primeiro papel manteiga, pre-untada. E, por suposto, a masa, preparados con amor, en calquera caso, vai saír moi saborosa.

E no meu propio eu podo persoalmente compartir unha das formas máis fáciles en que pode cociñar unha receita masa de pizza que consiste en só algúns dos ingredientes máis comúns que teñen en calquera casa.

Crese que canto máis simple a masa, a pizza é deliciosa. Certamente, calquera cociña hai auga, fariña, fermento e sal. De feito, nunha receita de masa de pizza é orixinal, non é necesario engadir calquera azucre ou aceite, e, por suposto, sen leite e ovos. Entón tes unha masa de pan italiano naturais pode obter. Imos imaxinar que nós estamos indo para alimentar un gran grupo de amigos e decidiu asar unha pizza.

Tomé 2 kg de fariña, 1 litro de auga, 20 g de levadura (fresco) e sal de 50g. Dos ingredientes enumerados obter 3 kg de masa. O principal segredo é que non debe ser permitido "reunión" sal e fermento. Para evitar esta confusión, é necesario mesturalo los coa fariña en cuncas separadas.

Tomé dúas grandes concas, dividir polo medio a fariña e Despeje en cada recipiente. Entón, nun deles, engade sal diluído líquido e medio, e os outros - léveda ben diluído. Amasar segue-se toda a masa en dúas cuncas. Cando a masa vai manter-se coas mans, é necesario mesturar as dúas metades nunha única peza.

Pode ser capaz de acelerar o proceso cando nalichae procesador de alimentos. Neste caso, toda a fariña é axitada con auga (800gr) e sal cando a masa convértese en lista, engadir, diluiu-se en 200 g de auga.

E agora, unha receita de pizza masa fina é semellante á auténtica pasta italiana está listo. Así, canto máis coidado enrole a masa, máis fino que producirá. Hai outro segredo que pode facer a pizza máis suculenta. Ao cociñar pizza, o tempo total de cocción debe ser non máis de 15 minutos, e en primeiro lugar colocado para fóra os ingredientes que son preparados por máis tempo, pero ao final pode rapidamente informar o produto dispensado. Probe cociñar a masa deste xeito e vai ver como sorprender a súa familia.

Se vostede decide facer sen fermento masa de pizza receita tamén é moi sinxelo. Cómpre tomar a copa (nesta receita 230gr capacidade) ea esta taxa de 2,5 cuncas de fariña, ¾ vasos de auga, un ovo, 2 culleres de sopa crema azedo, 6 culleres de sopa manteiga, 0,5 ch.l.soli e refrixerante. Todo mix e sove a masa.