Xaponés onigiri alimentos. receita para

Un dos máis populares pratos xaponeses considerados onigiri. Esta é bolas de peluche arroz. Elas son feitas xeralmente en forma dun triángulo ou superior oval envolto algas nori. Arroz pan ou bola - é nome onigiri ruso. Receita para este prato é sinxelo. Necesitamos só produtos especiais que tamén se usan para a preparación de sushi e rolos. Tradicionalmente, son recheos con verduras en conserva, peixe, peixe e legumes mesmo. Para xestionar a forma de preparar o onigiri, simplemente. Imos ollar para algunhas receitas.

Onigiri. Receita con peixe

Ao básico de bolas que vai ter: arroz, vinagre de arroz, azucre, sal. Para encher, usa salmón salgado. Rice - é o produto básico para facer onigiri. Sushi e rolos son feitas dun tipo especial de cereais xaponeses, que son vendidos en supermercados en departamentos especiais. Alí vai atopar outros ingredientes.

Un método para a preparación de arroz

Leve unha pota, verter a Fig. A auga derrama 1-2 cm por enriba do seu nivel. Mexa e escorrer. Repita o procedemento varias veces. Arroz debe ser limpo de suciedade e amidón. Conveniente usar un pote con unha tapa transparente para seguir o proceso. O arroz lavado (300 g) Pour 300 ml de auga. Traer a ferver e apagar o cociña. Agarde 15 minutos tapa é aberta. De súpeto a escuma comezou a subir activamente para a tapa, levante a ola sobre o lume e espere.

Nun recipiente separado, mesturar o vinagre azucre, sal e arroz. arroz cocido mesturado con esta mestura. Proceda con coidado para non esmagar os grans. arroz fresco a 40 graos. Podes usar algo como un fan, ou os silenciosos para o proceso de arrefriamento foi máis rápido. O recheo debe ser preparado. É dicir, o peixe debe ser pre-cortados en anacos pequenos. Hai formas especiais para o onigiri. O seu uso facilita considerablemente a formación de gránulos. Se non, siga coa axuda de mans e luvas de polietileno (ao revendedor non se ater a man). Tome unha peza de arroz, rolar unha bola, facer un furado nel e alí recheo, entón aínda parte dos cereais cubrir o receso para non afundir onigiri. A receita, como se pode ver, é simple. Completar o proceso - envolver o pan en nori.

algunhas suxestións

Se sabe algúns segredos, non vai ser moi difícil de cociñar onigiri. A receita de este prato pode ser adaptado para unha variedade de cubertas. Este pode ser o habitual conservas de peixe, ovas de Pollock ou salmón, pepino con queixo de pasta grosa, cámara ou recheos xaponesas - Umeboshi, Conger, natto, kombu algas. Facendo arroz, non atrasar o proceso. Canto máis tempo queda, máis se fai pegajoso. alga nori bolas envoltura antes de servir pratos na mesa. Non deixe moito tempo onigiri ou raspolzetsya nori e perder a mirada. Se queres deixar as bolas ata o día seguinte, logo envolve-los nun saco e garde na neveira. Durante o día, só non aconteceu a eles.

Cociñar o arroz de acordo con calquera dos ingresos en conta as súas preferencias de gusto. Ás veces ten que cambiar a relación de aspecto. onigiri molde será máis fácil se usa un saco plástico común. Cortar o seu canto. Aplique-a cantidade correcta de arroz, engade o recheo, peche a parte de arriba. Usando un paquete beira triangular de arroz forma correcta.