Vitamina cóctel - sopa con sauerkraut

Repolo - un dos vexetais máis orixinais, aínda que soa, pode nomear todos os legumes, porque axudan a purificar o noso corpo, así como a subministración de vitaminas e minerais necesarios. A maioría dos vexetais perden as súas propiedades útiles no tratamento, é, pola contra, fai-se.

Por exemplo, cando se garda no sauerkraut varias veces máis vitamina C do, máis que noutros vexetais, de xeito que o prato de chucrute - vstryastka bo para o corpo. Ademais, o repolo nunha variedade de vitaminas, fibra e vitaminas moi inusual, chamado de U, que axuda a protexer o noso estómago e intestinos de úlceras e erosións educación. Así, moitos minerais e nutrientes diferentes atopados en pequenas cen gramos de chucrute, e en realidade nós nin sequera sabe sobre el, e poñelas na categoría de terceira-snacks. Aínda que, en realidade, prato de chucrute é un cóctel de vitaminas real, que garante a actividade física e mental de inicio e aumentando o nivel de inmunidade. Borsch con chucrute - un destes cócteles vitamina, receitas abaixo están algúns deste produto impresionante.

Sopa con chucrute - unha receita clásica

• pataca;
• cenorias;
• remolacha;
• sal;
• cebolas;
• o cartafol de tomate ou puré (opcional);
• sauerkraut;
• Vinagre ou zume de limón;
• azucre;
• Carne ou caldo de galiña;
• carne cocida;
• crema de leite ou iogur, manteiga, maionesa.

As patacas son limpos, eliminar os xermes e vestixios deles, lavou-se, navalla afiada, corte en cubos ou franxas. Logo conducido para poñer nun cociñeiro caldo fervendo por cinco minutos a lume alto. Logo cociñar por dez minutos a lume baixo. Cenorias e cebolas ten pelar e lavar en auga, vexetais finamente shinkuem e frite nunha pota ata cenorias cocidas tamén pode engadir unha colher de masa de tomate. Remolacha pelada e tres, a continuación, ferver durante uns 20 minutos ata quedar brando con adición de auga, o vinagre ou ácido cítrico, e azucres. Cando as patacas estean cocidas ata quedar brando, engade cenorias e cebolas, a continuación, remolacha. zume de chucrute de aperte, ensopados de adición de auga para uns dez minutos, engade unha sopa. É importante engadir os produtos ácidos, cando as patacas son case cocido, se non, será "madeira" e sopa con chucrute non haberá. Na tarxeta poñemos anacos de carne cocida e Despeje a sopa. Engadir o iogur ou iogur, maionesa ou crema de leite. Decorada con vexetación, pode pór un cuarto de limón fresco.

Sopa de chucrute con feixón preparado do mesmo xeito, coa única diferenza - neste sopa con patacas, e aínda mellor - ata que as patacas, introduza o pre-embebido por un día feixón vermello. Sopa, por suposto, vai ser feito un pouco máis. Se quere cociñar Borsch con chucrute e feixón rapidamente, no caso de enlatados ideais que feixón vermello, é necesario engadir á sopa ao final e deixar a sopa ir por un tempo para quentar os grans.

En xeral, este producto notable está a preparar unha gran cantidade de pratos. Aperitivos, sopas, ensaladas e moito máis pode ser cocido con chucrute. Ademais de ser un prato de chucrute botan moi saborosa e inusual, el aumenta o seu sistema inmunitario para o nivel axeitado, porque contén unha gran cantidade de nutrientes, incluíndo a vitamina C. esencial tanto, os médicos son aconsellamos a comer polo menos unha libra de chucrute por semana. En calquera caso, como prefire. Por exemplo, pode ser leituga e repolo, verduras, cebolas, cranberries, patacas. Masterpiece vai porco asado cun repolo, ou un prato de celebración como pato ou oca con mazás Mochenov e naturalmente chucrute. Pratos coa variedade de produtos! E para o lixo non usar vitaminas artificiais e suplementos que soportan o sistema inmunitario, o mellor é usar productos naturais que están sempre máis preto do noso corpo.