Se quere encher os seus novos pratos do libro de receitas de verduras, asegúrese de prestar atención á col. Vexetal, accesible en calquera época do ano, pode ser frito, cocido, asar, facelo famoso hamburguesas repolo ou simplemente engade a ensaladas. Neste artigo imos ollar para algúns dos deliciosos e nutritivos pratos de repolo, que pode preparar, por exemplo, para a cea.
Tushena col: unha receita con carne
Este prato será particularmente picante, se tomar a súa cociña non é só vexetais frescos, pero o chucrute. El lle dará un sabor lixeiramente amargo e perfectamente acentuar o sabor da carne de vaca ou de porco. Para unha gran parte de toda a familia, vai ter:
- libra de carne de vaca ou de porco;
- 2 grandes lámpadas cebolas;
- 400 g de chucrute e 800 g de fresco (preto da metade do garfo grande);
- algunhas culleres de pasta de tomate natural;
- especias para a carne, sal e algunhas follas de loureiro.
Pique a cebola e coloque-o nunha pota con aceite vexetal. Refogue ata transparente, a continuación, engade o file cortado en cubos pequenos. Cociña uns 5 minutos, a continuación, pór para fóra o chucrute. Consello: legumes en conserva demasiado azedo antes de cociñar poñer-los nunha peneira e lave en auga corrente. Peche a pota cunha tapa e cociña por quince minutos o prato no lume medio, mexendo de cando en vez non se esqueza. Despois de poñer repolo e pasta de tomate fresco e cociñar ata que ata que a carne estea branda. Dependendo da súa calidade, pode levar unha hora e media. Ao final, engade o prato folla de loureiro, coidadosamente Espolvoreo con sal e especias. Apague o lume e deixar ferver, cuberto por preto de 15 minutos, aínda receita repolo Tushena é tan sinxelo, sería o prato perfecto para a cea. Necesita ser servido quente, servido con unha luz verde ensalada ou simplemente corte de verduras estacionais. Por suposto, este prato pode ser tomado repolo única fresco, chucrute, pero darlle un picante especial - Proba esta combinación, vostede está seguro de gozar.
repolo Stewed: a receita cunha foto
E pode cociñar legumes e segue, tomar:
- medio quilo de polo sen pel e ósos;
- unha pequena porción de 100 gramos de touciño;
- 50-70 g de calquera queixo procesado - axeitado "viola", "Hochland" ou calquera outro;
- 200 g de cogomelos frescos;
- metade dunha pequena cabeza de repolo;
- cebola bulbo, un par de dentes de allo e especias.
Bacon cortado en tiras e fritir nunha pequena cantidade de aceite, ten que ser quecido cunha graxa. Engadir o pan cebola fritas finamente picada e refogado uns minutos. Despois Put picado en cubos de polo e frite levemente-lo - as pezas debe ser branco. Seguindo engade os cogumelos - se son grandes abondo, eles teñen que ser pre-cortada en varias partes, pode pór pequenos elementos na súa totalidade. Extinguir a mestura ao longo de cinco minutos, e, a continuación, colocar o repolo picado. By the way, se quere un vexetal particularmente suculenta, tras o corte-o lixeiramente prisolit e lembre-se as mans. Xa que os brotes lixeiramente dourada, engade o queixo nunha pota, Despeje un terzo de un vaso de auga e cociña en lume baixo por un cuarto de hora, ou un pouco máis. Temple con sal e Espolvoreo con temperado a gusto. Tushena repolo (receita con queixo e polo) é moi saborosa mentres quente, e despois de cociñar prato sirva inmediatamente á mesa. Para o sabor de cada porción, pode engadir finamente desintegrado ou espremer allo.
Delicioso coliflor cocida. Receitas: cocido con legumes ou crema de leite
Elimina do frigorífico:
- Unha cabeza de coliflor;
- varias pequenas curgetes unha berenxena e pementa doce;
- 1 cenorias, tomates par, unha pequena cebola lámpada;
- especias, pasta de tomate e aceite vexetal para fritir legumes.
Coliflor , lavado, cortado en florzinhas, é mellor para eliminar a parte máis difícil - talos. Ferver ata vexetal grosa en auga e sal. O resto dos legumes, lavado, limpo: berinjela, abobrinha, pementón e tomate cortado en cubos e pique as cenorias usando ralador. Cebola e allo finamente chop, logo refogue no aceite ata quedar brando, engade as cenorias seguido, así como outros vexetais - col cómpre poñer na última volta. Trasfega, vertedura culleres par de pasta de tomate, sal e especias sabor Espolvoreo (calquera pementa, orégãos, colorau, cúrcuma, e así por diante. D.). Cubra e leve a prontidão - 20 minutos prato pode ser servido á mesa. E pode preparar unha comida e máis fácil, por exemplo, a preparar rapidamente tushena receita repolo que implica a extinción con crema nun forno de microondas. Para el, vai ter:
- libra coliflor;
- 150 g de calquera queixo;
- pouco de leite, 100 ml crema de leite fresco e especias.
Débeda o repolo nas inflorescencias, coloque nun molde e cociñar a potencia máxima por 2 minutos. A continuación, Despeje a crema de leite e leite, Espolvoreo con queixo ralado por riba e Ás por máis 8 minutos. Proba - os legumes aínda son firmes, preparar o prato un pouco máis. Sexa cal sexa a receita da proposta de que escoller, terá un delicioso e fácil cea para toda a familia.