Tortilla con verduras - potaxes receita cunha foto

Calquera hostess diario afrontar o mesmo problema: como alimentar a familia? Hai moitos pratos interesantes e deliciosos, pero a súa preparación xeralmente leva un longo tempo. É bo ter unha receita única que permitirá que o stock en cuestión de minutos para cociñar o que é certo para agradar a todos. Tal opción "á présa" realmente é. É dicir - unha tortilla con verduras.

delicia perfumada

Tortilla inventado polos franceses. Inicialmente era un prato chicoteado masa de ovos, frito nunha tixola con manteiga. A mestura non debe conter calquera substancias estrañas, como leite, fariña ou auga. Ademais, decidiu-se mestura coa man. Co paso dos anos esta receita sufriu moitos cambios, e había todo un novo prato - Revolto de verduras. Hoxe, decenas de formas coñecidas de preparación. Pódese ver un deles, que lembra un pouco unha cazola, xa que contén os seguintes produtos: 4 ovos, tres pequenas patacas, ½ lámpadas e media pementa pod e un pouco de pementa, 2 culleres de sopa de crema de leite e sal. herbas poden usarse se desexe. Por exemplo, tome un puñado de espinaca.

Preparar unha tortilla con verduras como segue:

1. Ferva as patacas. A continuación, el debe ser limpo e cortado en franxas ou franxas.
2. A pementa polpa cortado en anacos e desenrolada cebolas - semirings. Logo preparado alimentos na pota e só fritir en aceite vexetal.
3. No caso de espinaca debe cortar, engade a mestura ferver, e poñer aí un par de minutos.
4. Noutra tixola poña un pouco de aceite. Despois diso, engada as patacas sobre el, e en lugar de arriba os legumes fritos.
5. batedor ovo ben utilizando un mesturador, engadir os ingredientes restantes e verter a mestura de produtos obtidos.

Só uns minutos un delicioso Tortilla con legumes preparados.

ingresos monásticas

Apetitoso prato de ovos pode ser preparado non só na pota. monxes Suzdal usado para este forno. E hoxe a receita orixinal pode ser preparado do mesmo Tortilla con verduras ao forno. Dos produtos requiren só tres ovos crus, 0,5 cuncas de leite, dente de allo, unha copa trimestre de picadura repolo, sal e metade dos nabos tubérculos e cenorias, 20 gramos de aceite vexetal, e só 2 gramos de mostaza.

O proceso de cocción non é lento:

1. Bater os ovos con sal e leite.
2. O allo debe ser esmagados e legumes - cortada arbitrariamente. O tamaño ea forma de pezas depende da vontade de cociñar.
3. Na pota Calefacción introduza o allo primeiro e logo o resto dos legumes. Dentro de 3-4 minutos, precisan de algo de fritir.
4. Produtos para cubrir a masa de ovos e engada a ola no forno.

Non é máis que realizar calquera acción. Literalmente 5-7 minutos ovos revoltos sobre os marróns superficiais. Isto é cando pode ser entregado con seguridade.

opción de calor

Especialistas afirman que o almorzo ofrece a forza do corpo humano para todo o día por diante. Así, a comida da mañá debe ser tan nutritivos. Para evitar a recuperación precoz e de longa data no cociña, pode preparar algo lixeiro, pero nutritiva. Por exemplo, unha tortilla con verduras e queixo. Esta combinación de produtos é ideal para un comezo de pleno dereito do día. Para este prato que vai ter: 4 ovos, sal, vagem de pementa, tomate, berinjela, pementa, herbas e os 50 gramos de queixo.

Cociñar debe ser paso a paso:

1. Berinjela cortada transversalmente en franxas, Espolvoreo con sal e deixar por uns minutos. Cómpre asegurar que o produto non ten un gusto amargo.
2. Os restantes vexetais da corte tamén (pemento - en franxas, tomate - franxas), queixo e grella.
3. Nunha tixola quenta o aceite vexetal, a continuación, frite os legumes picados nel.
4. Produtos derramar a mestura preparada a partir de queixo e ovos batidos.
5. Todo isto en masa, Espolvoreo con herbas, sal e pementa, a continuación, cubra e deixe no forno para asar.

O produto acaba será só unha pa pasar unha tarxeta e engadir á composición con verduras frescas.

novas regras

Hoxe en día, é asumido que o Tortilla debe ter unha composición máis complexa. Tamén é frecuentemente engadido-lo, e produtos de carne. Por exemplo, ovos, cocida con verduras preparadas usando os seguintes ingredientes: 4 ovos - 2 tomates, pementa, unha cebola, a metade pementón, un vaso de leite fresco, 60 gramos de fariña, o sal, e 150 gramos de touciño, xamón ou calquera salchicha.

A secuencia de cociñar pratos:

1. Descasque a cebola.
2. Todos os produtos (legumes e carne), cortado en cubos. Tomate pode ser pre-espremer o zume, así que non interfire co fermento.
3. Nunha tixola levemente refogado a cebola, a continuación, engade a carne.
4. Refogue-los xuntos, e entón pasar a unha assadeira.
5. Top distribuír o resto dos legumes.
6. Bater os ovos na batedeira habitual. Introducir gradualmente o sal, fariña, leite e pementa.
7. peso cocido de encher o formulario e engada no forno por media hora.

A preparación do produto pode ser verificada por perforando o con un fósforo ou calquera vara de madeira. masa cocida será grosa o suficiente e non se ater ao tema.

pratos populares

Tortilla con verduras e herbas encontradas en diferentes cociñas nacionais. Con todo, cada nación ten as súas propias características. Por exemplo, o español necesariamente para as patacas ovo frito batidos con cebolas. Americanos usaron como un queixo suplemento e xamón. Italianos miúdo combinan a masa de ovos con cogomelos e pasta. E os xaponeses usado para cociñar polo e arroz. Pero a maioría simplemente versión "internacional" inclúe: Pemento ½ doces, 4 ovos, sal, 2 tomates, 100 gramos de leite, herbas e pementa.

O proceso de cocción leva só 20 minutos. Para iso:

1. Vexetais cortar e frite nunha pota sen aceite arbitrariamente. O sal non é necesario, para non causar distribución abundante de zume.
2. Outros produtos látego simple plug e Despeje a mestura resultante de verduras.
3. Pan cubrir ben e Manteña 5 minutos a lume baixo.

Se quere a tortilla era máis densa, é posible na mestura de ovos, engade un pouco de fariña ou farelo.