File Pangasius. Receita en varias formas de realización

Pangasius non pode ser chamado produto popular de cociñar, non apareceu moito tempo no noso mercado, pero se está facendo cada vez máis na demanda, e pratos de seus filetes son cada vez máis atopados nas mesas de amas de casa modernas. Non só ten un agradable sabor suave, pero tamén caracterizado pola ausencia completa do óso, que se vende un xa completamente procesado e conxelado. Nós só podemos esperar a que o filete derretido, e levado para cociñar. Entón, como cociñar Pangasius file?

Filete de ingresos Pangasius con queixo e cogumelos

Uns 700 gramos de filetes de descongelados cortado en anacos iguais á carta, do tamaño dun decímetro cadrado. Cada esfregar peza con sal, especias ou simplemente pementa todo a gusto e coloque nunha assadeira.

Dous tomates medianos cortados en semicírculos finas e puxo enriba dos ficheiros. Obter dous - tres partes dunha capa de peixe.

Preto de 100 gramos de cogomelos (mellor tomar un fresco non conxelados e todo) cortado en placas finas e coloque sobre os tomates.

Unha reconciliación de cada porción Espolvoreo con queixo ralado. A cantidade de sabor, algunhas persoas quere que formou unha codia grosa de queixo derretido, mentres que outros prefiren fina. Pero vai levar preto de 100 gramos.

Resta só engada a ola no forno por 30 minutos e pangasius file listo! Pode ser transmitido ás patacas cocidas (puré) ou arroz.

Pangasius filete, bolo de peixe receita

Tomé catro anacos de filetes enteiros, corte-la non é necesario. Cada un é fregada con especias (pode utilizar un especial "para o peixe") e sal, Espolvoreo con un pouco de limón en ambos os dous lados. Deixa marina 30 minutos.

Unha capa de Pangasius e colocar sobre a folla. Tres tomates escaldado con auga fervendo e logo, moi fácil de limpar casca, cortar os legumes en franxas e poñer en peixes.

Capa seguinte - cebola. Triturar finamente e Espolvoreo sobre os tomates, Espolvoreo con queixo ralado e Despeje un pouco de crema de leite.

A continuación, en toda a estrutura é disposta próxima porción filete e as capas son repetidos, a seguir a mesma co terceiro depósito bagre. Cuarta file - coroación, colocado na parte superior do bolo e de novo Espolvoreo con zume de limón.

Implicados folla e enviou un bolo no forno 20 minutos, a continuación, levouno a descubrir, Espolvoreo con queixo e leve ao forno de novo, pero sen cubrir a folla para manter aínda por uns 10 minutos, o bolo está preparado! Pode ser servido como un prato separado, e adorno.

Pangasius filete, receita pebidas de peixe

800 gramos de peixe-gato franxas de filetes cortados lonxitude, son obtidos uns 10 centímetros de longo e dous en ancho. Pon o peixe enteiro picado nunha tigela e Despeje preto de cinco culleres de sopa de salsa de soia. Temple con sal e deixar marinar por unha hora.

Bata dous ovos cun pouco de sal, para preparar un prato de fariña de rosca. Tras unha hora, poñer nunha pota con aceite vexetal sobre calor medio. Cada peza de pangasius primeiro mergullo no ovo, a continuación pase na fariña de rosca ben e enviar grella. tapa tapa non é necesario, para obter crisp. En cada lado de fritir durante uns 10 minutos.

file Pangasius: a receita con cogomelos nun forno de microondas

filete plastos frotadas con sal e especias e colocado nunha manga para a cocción.

100 gramos de cogomelos son cortados en franxas finas e frita en aceite vexetal, sempre que todo o líquido teña evaporado. Entón eles engadiron picada media aneis de cebola, ansia por máis de cinco minutos, non máis.

A masa resultante de cogumelo caer sobre o peixe e Espolvoreo con queixo ralado. A manga e colocar no forno de microondas en potencia máxima durante 15 minutos. Logo deste tempo, para o peixe, xentilmente cortar a manga. Opcionalmente, pode decorar salsa pangasius ou endro.