Terrina de arenque ou outros peixes

A palabra "pasta" do idioma alemán é traducido como torta. Este prato é cocido en un xeito especial de carne picada, polo, fígado, cogomelos, ovos, peixe e así por diante. Pate é desexable ter na neveira sempre, iso permitirá un avance rápido e sabor dunha familia ou invitados inesperados. Pode ser usado para a preparación de merendas, bocadillos e pratos principais. Aroma e sabor complexo pode dar-lles con noces raladas, viño e varias herbas. O paté é frecuentemente engadido a manteiga, o que fai delicada, saborosa e nutritiva.

receita 1

Pode cociñar unha deliciosa arenque gras. Isto requirirá:

• 110 g afumado arenque (pode usar outro peixe afumado).
• 40 g de manteiga amolecida.
• 2 grande ou pequena 4 cebola picada.
• 1 colher de sobremesa de salsa fresca picada.
• coller 2 té de zume de limón.
• Un pouco de noz moscada ralada á hora.
• Pementa do reino moída.
• O sal do mar.

Primeiro de todo, ten que preparar un peixe afumado. Ela é colocada nun recipiente e presionar para abaixo a tarxeta é auga fervendo vertida a peixe afumado foi completamente cuberto. Deixe nun lugar quente por seis minutos, e despois deixou-se arrefecer. Elimina a pel e os ósos. Usando un garfo, vigor peixe é moído ata obter unha pasta. Engadir a manteiga gradualmente, continuando a fregar amasada ata que se fai homoxénea. Despeje salsa, cebola picada, engade o zume de limón e bo Mashed noz moscada. Aderezada con sal (moi pouco) e pementa. Novo Pate triturado ata completa mestura de todos os ingredientes. Estender a mestura no prato (espesor da capa de aproximadamente 10 cm) ou partes de placas, película de cobertura é arrefecida no frigorífico durante dúas ou tres horas. Fed pate arenque con franxas de limón, pementa e pan quente, fritos en aceite.

receita 2

Para pegar era concurso, todos os ingredientes deben ser coidadosamente desgastado ata quedar homoxéneo. Este arenque paté preparado nun procesador de alimentos. ingredientes necesarios:

• 0,15 kg de filetes de arenque salgado.
• ½ cebola doce.
• 3 ovos cocidos cocidos.
• 75 ml de pan relado.
• 200 ml de nata.
• 50 ml picado Aneto.
• 50 ml de cebola verde.
• pementa negra.

Cortado en pequenas bolas. Nun procesador de alimentos todos os ingredientes son moídos (arenque, cebola, migas de pan, pementa e crema de leite), a continuación, a mestura é pasada nunha tigela, engade os ovos dentro dela, todo mesturado. Pate á noite é deixar na neveira. Antes de servir, Espolvoreo con endro e cebola. Pate servido con pan negro ou patacas cocidas.

receita 3

Antes de preparar este prato, ten que comprobar o que o arenque salgado. Se está moi salgado, polo que debe ser embebido en auga fría durante dúas horas. Prepare un cartafol de arenque e de queixo cunha textura delicada e suave. Para 6 porcións que cómpre tomar:

• 2 arenque (usando filetes).
• 1 cebola picada finamente.
• cebola.
• 150 g de crema de queixo Philadelphia.
• zume de limón.
• 1 colher de chá de mostaza de Dijon.

Filete de arenque cortado en anacos e coloque nunha tigela con queixo e cebola, engade o zume de mostaza e limón. Mestura ata masa pastosa homoxénea é Espolvoreo con cebola verde, arrefeceu-se no frigorífico. Fed arenque pate Torrado quente.

receita 4

sementes en po e apio allo axudar a cociñar o paté de peixe cun sabor complexo. Ingredientes para cociñar:

• 0,5 kg de peixe afumado (salmón ou troita).
• ¼ manteiga vaso.
• 1 cebola picadinha doce.
• 1 ovo cocido, finamente picado.
• O aceite de xirasol é opcional.
• Sementes de apio a gusto.
• Allo en po a gusto

O peixe é limpo de pel e ósos. Reserva. Nunha tixola media en manteiga derretida (manteiga) cebolas fritas ata quedar transparente, vai levar cinco minutos. Déixase arrefriar e engadir o peixe, para estender os ovos picados. Todo está ben mesturado no mesturador. Agregar o aceite de xirasol nunha cantidade para obter a necesaria coherencia da paté. Mesturar esta mestura coas sementes do apio e allo en po. Arrefriado e servido quente con pan.