Sorbete de froitos: cociñar receitas. O máis delicioso xeado

A abundancia de froita suculenta, doce e incrible atractivo permite preparar deleite dos nenos populares - sorbete, froitas, sorbete con marmelada baga, sorbete e suntuoso frogurt. produtos de calidade e preparación escrupulosa dará unha incomparable sobremesas caseiras, que poden tratar adultos e nenos (ata o máis pequeno).

deleite saborosos

Homemade produción de sorbete - experiencia emocionante para adultos e nenos. Pequenas asistentes pode facilmente Entrust lavar froitas, sementes ou de limpeza da mestura de froitas con bases de azucre. elaboración conxunta de golosinas fríos perfectamente une xeracións e enche estudos cognitivos diarias dos nenos.

picolés caseiros son moitas veces feitas con zumes frescos e smoothies saudables coa adición da aldea de leite, selección de crema claro, os ovos máis frescos e azucre. vantaxe indiscutible desta sobremesa é a oportunidade para complementalo-lo con coco, respingos de caramelo ou chocolate rallado.

sorbete

O máis delicioso xeado, sobre todo para os nenos - fáciles sorbete Francés madura vitamina bombas - groselha negra. Debido á falta de ovos e crema de sobremesa pode ser comido frío os nenos, así como aqueles que se adhiren a dietas.

Para preparar o sorbete vai ter:

• 600-700 g de groselha fresca coidadosamente moído (ou outros froitos);
• 200-280 g de azucre (dependendo da variedade e madurez das bagas);
• 150-170 ml de auga pura;
• metade limón medio;
• mesa adulto, pode engadir 2 culleres de sopa. licor de coller baga (seleccione o seu valor de acordo coas froitas seleccionadas, iso non aconteceu enfrontamento gusto).

Berry barro debe ser mesturado con azucre e auga para completar a disolución do azucre, xa que a estrutura do xeado é uniforme. Limón debe ser triturar en puré coa adición da súa casca. Licor debe ser engadido como o sabor final, por verter unha fina corrente e mestura coidadosa con base froito-baga.

Pode preparar unha sobremesa como o uso de sorbete, e sen el, pero entón vai ter un freezer e utensilio non metálicos. Para preparar a máquina de sorbete para lembrar unha nuance importante. Antes de infusión dunha mestura de froitas, é necesario adecuadamente fresco. A mestura na máquina de xeados é moitas veces máis lixeiro. Isto é debido á saturación de osíxeno.

Cociñar deleite fresco sen xeado, ten que mesturar todo mix de media hora por completo, e despois de 5 horas distribuídas ao longo dos envases e envialo no conxelador.

xeo

Froita xeo - o máis delicioso xeado, que pode facer incluso un neno a si mesmo. Para a súa elaboración é necesaria:

• 0,6 litros de zume de froita (con pulpa de calquera frescos ou batidos):
• vara de vainilla;
• 200 gramos de azucre, o froito azedo.

Zume debe ser mesturado con chips de azucre e vainilla, unha mestura uniforme precisa para verter en moldes arrefecidos. Para conxelar sorbete, froito será 6-8 horas. Entón, pode servir os invitados.

amorodo

goce das mulleres máis populares é xeado de amorodo - a luz, perfumado e atractivo. É perfectamente legal na calor do verán e ameno no tempo inclemente.

Para preparar o sorbete de morango, vai ter:

• 100-110 g de azucre branco;
• 250-270 ml crema seleccionado;
• 250-270 ml de leite;
• 3 xemas medias;
• 2 cuncas (200g) amorodos frescos selectivos (ou conxelada);
• vainilla colher de chá ou esencia cremosa.

preparación:

1. Metade do azucre para ser mesturado con amorodos. Masa necesaria para poñelas na neveira por un par de horas.
2. Nunha tigela, unha profunda necesidade de axitar as xemas azucre, leite e ovos. A mestura foi, entón, é necesario para poñer no lume e, sen levar a ferver, o azucre se disolver. fórmula infantil debe ser dada legal. Entón é necesario para poñer no frigorífico, cada media hora é necesario para mesturar ou pingas de xeo fórmanse nas capas medias.
3. Despois de refrixeración (preto de 3 horas) a mestura de leite debe ser mesturada cunha base de amorodo e vainilla. Isto é todo, sorbete caseiros, froitas Está preparado, pode traer á mesa. Deixe os nenos despegar primeiro xuízo, se eles estiveron implicados na preparación.

cereixa

Agora dicir como facer sorbete caseiros, froitas con migas de améndoa. O mellor de todo, esta porca será combinada con unha cereixa (cereixa ou cereixa real - resolve todo gourmet para min).

Para preparar a crema de cereixa xeo, vai ter:

• 300-400 g casca cereixa;
• 100-150 ml calidade do leite;
• 220 ml de calidade crema de baixo contido en graxa (10%);
• 100-150 g de azucre (mel tamén é desexable);
• 0,5 l crema gordo calidade (35%);
• 2 culleres de sopa. culler "Amaretto", ou outro licor doce perfumado;
• 150 g de améndoas moídas.

Preparación de postres:

1. 10% de mestura de crema con azucre e purificada (ben lavado) recipiente cereixa profunda.
2. Logo esta mestura debe ser colocada no lume e, sen ferver, uns 15 minutos para quentar.
3. Durante este tempo, o azucre derretido e suavizar a codia de xeo tamén. Despois de quentar a masa a arrefecida ata a temperatura ambiente. A mestura arrefecida debe ser moído ata mesturar suave.
4. Debe derramar unha fina corrente de leite quente nun peso cereixa, mestura ben e deixar arrefriar na neveira.
5. crema gordo debe chicotear adecuadamente mesturador (axustando a velocidade de rotación entre o menor ea optimamente intensiva). masa tan cremoso convértese en aire e sostible. Logo debe mesturar unha morea de licor e crema de cereixa e, a continuación, mexa de novo liquidificador. O acorde final será esmagado améndoas sabor.
6. Sorbete debe ser colocado na neveira para arrefriar, mexendo regularmente tirando para. Despois de 6-8 horas de cereixa sorbete do freezer está preparado!

sorbete de Arandeira

Finalmente, considerada como cociñar un outro delicioso xeado. O principal ingrediente desta sobremesa - Arandeira. Este xeado ten un sabor agradable e refrescante.
Para preparar o que precisa:

• azucre de vainilla - colher de chá;
• crema (graxa) - un vaso;
• Arandeira (preferentemente frescas) - dúas lúas;
• crema de graxa do 12% - 475 ml;
• leite condensado - 420 ml.

preparación:

1. lave Arandeira, poñer nunha cunca, puré.
2. O outro recipiente, mesturar a crema de leite, leite condensado e vainilla.
3. A continuación, a mestura foi colocada no conxelador. Cada media hora alcance para el, mexa de novo e poñer de volta. Entón, ten que facer por cinco horas. A continuación, engade Arandeira, e mexa unha vez poñer no freezer por dúas horas, mexendo cada media hora. Isto é todo, a sobremesa está listo.

conclusión

Agora que sabe o que unha experiencia emocionante - produción sorbete caseiros. O proceso leva un tempo moi longo, eo resultado vai agradar nenos e adultos.