Sobremesa de crema agria con gelatina e froitas: golosinas diferentes e sabrosas

Calquera nai sempre está preparada para agradar ao seu fillo con algo delicioso, feito coas súas propias mans, para estar seguro da falta de química. Desafortunadamente, a maioría das mulleres traballan, e é rara para tortas e pastelitos complexos. En calquera caso, menos frecuentemente que os nenos queren comer. E despois unha sobremesa de crema agria con gelatina e froitas pode chegar ao rescate. Faino axiña, agás que terá que esperar ata que se conxele. O sabor pode ser altamente diversificado, de xeito que os nenos non se aburrirán con estes doces. Si, e parecen fermosos!

Gelatina de crema agria: trucos e segredos

Como calquera prato, unha sobremesa con crema agria e gelatina, ten as sutilezas na cociña. Se os coñeces, estarás 100% satisfeito.

1. A crema agria debe ser tan baixa en graxas como sexa posible: vai esmagar máis exuberante. Debuxe unha conclusión: o produto de orixe queda para outros pratos e, para o postre, cómpre mercar unha tenda.
2. Todos os compoñentes deben estar quentes. Entón, antes de cociñar, elimine-los da nevera con antelación.
3. Bater a crema agria cunha bifurcación non funcionará - e non a velocidade. A corol ten que traballar moito tempo. É mellor se a facenda ten unha batidora ou mesturar.
4. A xelatina debe disolverse necesariamente completamente, pero en ningún caso pode ferver.
5. Cando cociñas unha sobremesa de crema agria con gelatina e froitas, podes tomar calquera froita, agás as piñas e os kiwi. Con eles, a marmelada non se conxelará por mor do seu abundante zume. Pero outras froitas no caso pódense permitir aínda conxeladas.

Armado cos coñecementos necesarios, comezamos a prepararse.

Rápido e sinxelo

Como sempre, pasamos das receitas elementais ata as alturas da arte culinaria. Para facer as sobremesas máis sinxelas de crema agria con gelatina e froitas, leve un vaso de crema agria e bata ben cun vaso de azucre incompleto e unha pizca de ácido cítrico. 20 gramos de gelatina colócanse en medio vaso de auga fría e permanecen inchados. Isto levará entre 20 e 30 minutos. A continuación, o recipiente ponse nun baño de auga e quéntase, despois de que os seus contidos derraman a crema agria e a masa é amasada de forma dilixente. No kremankom distribúese calquera froita; Se son grandes, son pre-cortados moi ben. Os vasos son cheos de masa e colocados na heladera. Cando a sobremesa de crema agria con gelatina e froita se endurecen, pode ser espolvoreada con froitas cristalizadas ou con chocolate rallado.

Postre con raias

A receita non é moito máis difícil que a anterior, só leva moitos problemas. Pero resulta moi bonito postre con sabor a chocolate: crema de leite, gelatina, froitas que se complementan con cacao nel. Primeiro 25 gramos de xelatina disólvense nun vaso de auga, xunto cunha pizca de vainillina e un vaso de azucre. Entón o líquido quéntase para engrosar a gelatina e distribúese igual en dous recipientes. Nun deles se vierte o cacao (dúas culleres sen unha diapositiva) e mesturado. A metade dun litro de crema agria está azotada e divídese entre cuncas. Ambas as masas son mixtas. Na parte inferior da forma (ou porción de porción) póñense froitas, colócase unha capa dunha cor na parte superior e a futura sobremesa colócase no frigorífico ata que se espese. A continuación, a segunda cor suavemente derrama nela, e outra vez - na neveira. Isto faise ata que as dúas masas termínanse. Cando a última capa se solidifica, a delicadeza é espolvoreada con anacos de froitas ou froitas.

Crema de ervilha e ervilha

Unha sobremesa de crema agria con gelatina e froitas é moi espazos, se engade un queixo cottage. Só levar debe ser granulado, pero non "húmido" - o exceso de auga evitará que se xunten gelatina. A base gelatinosa prepárase dun xeito estándar: unha cullerada de po é empapada nun vaso de auga e media cunca de azucre e vainilla, que se trouxo sen ferver ata o inchazo. Separadamente, unha cuarta parte dun quilogramo de queixo cottage divídese nunha licuadora ata unha masa. Cando se logra a aireación desexada, engádese a mesma cantidade de crema agria e repítese o proceso. A mestura mestúrase con gelatina, na que se engaden anacos de froitas e bagas (os pequenos pódense colocar por completo), mesturados suavemente para unha distribución uniforme e descomposición en moldes.

"Vidro roto"

Moi bo e saboroso deleite! Para moitas das xeracións máis antigas é familiar desde a infancia. E para os que non o saben, daremos unha receita de sobremesa. A crema amarga con xelatina prepárase, en principio, por defecto. A base é poñer medio litro de crema agria; Quere facer un bolo enteiro nun bol grande - contar o número de ingredientes. Ademais da crema agria, necesitarás comprar tres paquetes de geléias de diferentes cores. Eles se disolven de acordo coas instrucións do paquete, só en cantidades un pouco menores de auga, de xeito que a masa se fai máis sólida. Cando se conxela a marmelada, é cortada en anacos arbitrarios, moi grandes e dispostos nos vasos. En cada un debe ter todas as cores. A continuación, os croissants están cheos de crema agria e enviados ao frigorífico. Especialmente tentador semellante postre mira en cuncas de vidro transparentes.