"Tortuga" - ensalada orixinal e moi fermosa

"Tortuga": a ensalada é orixinal e moi fermosa. Na maioría das veces prepárase para festivos infantís, xa que este prato está feito en forma de personaxe de conto de fadas. Tamén vale a pena destacar que esta ensalada ten varias opcións de cociña. Non obstante, só consideraremos un método con ciruelas e pollo frito.

Como preparar unha ensalada de "tortuga" en só un par de horas

Ingredientes necesarios:

• Queixo de calquera especie - 110 g;
• Peitos de polo (pode tomar outra carne) - 200 g;
• Ovos de polo grandes - 4 pezas;
• Prunes sen sementes - 90 g;
• Amargo mazá verde - 1 pc;
• Nogal - 110 g;
• Sal iodado - se é necesario engádese aos ingredientes procesados;
• Mayonesa con alto contido calórico - 130 g.

Como facer unha ensalada "Tortuga": procesamento de carne

"Tortuga" é unha ensalada para a preparación de que calquera tipo de carne é adecuada. Pero se un prato está destinado a unhas vacacións para nenos, o mellor é comprar uns peitos de pollo lixeiros e baixos de graxa. Así, o filete debe ser liberado da pel, lavado en auga fresca e cocido con sal durante media hora. Durante este tempo, a carne se fará suave e tenra. Ademais, os seos son necesarios para arrefriar, limpar a cartilaxe e ósos, e logo cortalos en pequenos cubos.

Procesamento de froitos secos

"Turtle" é unha ensalada de varias capas, e cada produto presenta as súas propias notas. Pero este prato é delicioso e pouco común debido á presenza de ameixas nel. Antes de agregar a froita secada, debe estar debidamente preparada: lavar, amasar e sumercir ben en auga fervente durante 20 minutos. Despois diso, as puntas deben ser arroxadas nun colador, lavadas ben, liberadas do exceso de líquido e finamente cortadas cun coitelo.

Procesamento dos ingredientes restantes

Agora necesitamos lavar unha mazá verde amarga , liberala da casca e do núcleo, e logo frota-lo nun gran ralador. Tamén hai que procesar e queixo duro. Os ovos de galiña deberíanse lavar ben, coidar, poñer en auga fría e arrefriarse, limparse, separar as proteínas das xemas e fregarlas por separado nun pequeno ralador.

A ensalada "Tortuga" con prunes inclúe as noces. Non obstante, son necesarios só para a decoración. Neste sentido recoméndase que as froitas se compren de forma holística e purificada. Deberían ser ben lavados e secos cun forno microondas.

Formación de ensalada

Os ingredientes procesados deberían colocarse nun prato grande e plano no seguinte orde: peitos de pollo, queixo duro, mazá verde, clara de ovo, ameixas e xemas. Cada capa do produto é necesaria para ser untada con mayonesa graxa.

Decoración de ensalada

Para que o prato se corresponda plenamente co seu nome, a súa superficie debe estar decorada con noces enteiras semellantes a unha cuncha de tortuga e na base recoméndase preparar un ovo cocido en forma de cabeza sobre o que se deduce dos medios improvisados para facer ollos, nariz e boca.

Tamén vale a pena destacar que esta ensalada será máis fermosa e orixinal se pór as follas verdes e outros ingredientes correspondentes á imaxe do prato nos bordos do prato.