Shawarma poden ser comprados en calquera quiosco con comida rápida ou oferta Bistro hoxe é un prato sinxelo, pero sorprendentemente saborosa e gratificante e restaurantes graves. Moitos entusiastas de cociña tentar repetir na casa as súas receitas favoritas. Pero se shawarma na casa obter o mesmo delicioso como o restaurante?
Produtos e equipos para shawarma
Os compoñentes máis importantes deste prato - a carne e pita fina. A carne debe ser desossada e contido medio de graxa. peitos de polo, moitas veces usado para shawarma. Pero a carne apto e delgada ou carne de porco, ou pavo. Na industria de alimentos para cociñar carne mediante un equipo especial. Esta é unha reixa vertical ou horizontal, que os anacos de carne de tamaño medio firmemente amarrada. O máis delicioso shawarma obtense a partir de carne fresca que entra no pan pita directamente do grill. Na casa, é improbable que alguén vai atopar grella especial para shawarma. Polo tanto, a carne vai ser suficiente para fritir pota con aceite vexetal. Algunhas amas de casa prefiren usar o peito de polo afumado Calefacción.
Shawarma na casa pode ser cocido con legumes suculentos frescos. A combinación máis vantaxosa de: pepino, tomate, couve e verdes. Pola contra, pode engadir o repolo leituga , ou Beijing. Se engades Shawarma legumes frescos, non se recomenda a calor ou fritir antes de servir. Un compoñente indispensable do prato - queixo. Tradicionalmente engadiu variedades sólidos, ralada nun ralador groso. Salsas e especias - que é o que vai dar ao prato seu aroma e sabor característico. Se che gusta de comida picante, engadir un pouco de caril e outras especias, maionesa, ketchup, mostaza e sal - a gusto. Todos os produtos son cortadas en tiras finas e coloque nunha salsas Pita lubricados, maionesa e ketchup non debe ser de máis. Enrole e servir. O prato está listo.
Shawarma House: receitas orixinais
Co fin de dar máis shawarma sabor picante, pode engadir as cenorias afiadas en coreano. Se non ten os meus legumes frescos, perfecto pepino en conserva e cogumelos en conserva. Nalgunhas receitas, e hai cogomelos salteados frescos. Cebola finamente picada nun prato, pode engadir fresco ou en conserva para o churrasco. No canto de maionesa é tamén axeitado salsa de crema de leite e herbas coa adición de allo picado. Algunhas amas de casa non pode imaxinar tal prato como shawarma na casa, sen chucrute.
Shaurmu rematado antes de servir pode ser lixeiramente frito nunha pota ou requentamento no forno de microondas. Cando asar saborosa Pita fai nítida. Calefacción nun forno de microondas é para quentar uniformemente o recheo no mínimo de tempo. Segundo receitas tradicionais non se recomenda para asar e cociñar Shawarma, dentro do cal hai legumes frescos e herbas. Con todo, alguén como tomates quentados e Aneto, polo que é unha cuestión de gusto persoal. Tamén separado ao shawarma final pode aplicar a salsa e Espolvoreo con herbas ou especias.