Smetannikov, como en "Bahetle"

De todos os existentes variantes Smetannikov o máis delicioso e delicado bolo é o único que funciona en Tártaro prescrición. Paga a pena notar que, ata hai pouco, unha fariña produtos foron vendidos exclusivamente na cadea de supermercados chamado "Bahetle". Con todo, hoxe, moitas amas de casa fan Tatar torta "Smetannikov" de forma independente na casa.

Como é sabido, a receita do produto non contén ningún produto de difícil inusual e, e, polo tanto, pode incluso un novato cociñar para cociñar.

Smetannikov como en "Bahetle": os ingredientes correcto para a masa

• fariña de trigo - 260 gramos;
• A graxa do leite - un vaso cheo;
• ovo de galiña - un gran;
• manteiga - unha culler;
• aceite de xirasol - dúas culleres grandes;
• levedura seca - unha culler de sobremesa ;
• azucre - unha culler;
• sal - unha pequena culler;
• bicarbonato de sodio - unha pitada (que extingue o zume de limón).

Smetannikov como en "Bahetle": proceso de amasar

Para preparar este bolo é mellor usar un recipiente grande esmalte. Os pratos teñen para peneirar 260 gramos de fariña de trigo, e, a continuación, engadir a el un pouco de sal, azucre e levadura seca. Todos os elementos necesarios para mesturar unha culler e Despeje lentamente-lles un vaso de leite integral, e engadir unha culler grande de manteiga amolecida. Despois de que precisa para amasar a masa, engade o bicarbonato de sodio, apagada con zume de limón.

Para a fundación adquiriu a consistencia desexada, é desexable para rolar completamente en unha bola, coloque nunha tixela e deixe nun lugar quente por preto de sesenta a setenta minutos. Mentres tanto, pode preparar o recheo.

Smetannikov como en "Bahetle": os ingredientes necesarios para o recheo

• crema gordo (polo menos o 30%) - as dúas metades de vidro facetado ;
• Os ovos de galiña - catro deles;
• azucre - sete grandes culleradas.

Smetannikov como en "Bahetle": o proceso de cociñar o recheo

Para o bolo acabou un magnífico, é importante para usar completamente o recheo. É mellor usar un liquidificador. Para iso, dividir os catro grandes ovos no seu recipiente, engade os sete grandes culleres de azucre e agregou nata gordo. Todos os ingredientes necesarios para mestura de alta velocidade, para obter unha homoxénea exuberante cremosa masa.

Smetannikov "Bahetle": a formación dun bolo

Para asar este prato é mellor tomar unha cunca de cristal rolda deseñado para duhovochnogo despacho. Con todo, de ser o caso non está dispoñible, pode utilizar unha tixola simple.

Esta forma debe ser graxa, poñer capa de masa de volta todos os rolos (os extremos foron colgadas uns dous centímetros), e logo botan todo o recheo cremoso, e para choque esquerda fermoso trapalladas.

O tratamento térmico ea alimentación correcta do bolo para a mesa

Preparando Tatar Smetannikov uns corenta minutos. Despois de asar, debe ser eliminado do molde, corte en anacos á carta e servir para o xantar ou cea, xunto con té quente e conxestión.