Salsa de pasta de crema de leite: Recipes

Salsas como case todos. Ao final, eles fan posible prato común máis deliciosa e orixinal. Nalgúns casos, sen a salsa non fixo, por exemplo, cando cociñar pasta. produtos de fariña teñen pouco gusto. Permite que a salsa para dar sabor e picante. Así como cociña-lo? Na maioría das veces, cociñar a salsa de pasta de crema de leite.

unha variedade de sabores

salsa de pasta é tipicamente preparado dende nata con varios aditivos. Isto permítelle darlle un sabor delicioso. Para preparar azedo salsa de crema como base, pode utilizar non só a crema, pero unha mestura do produto con leite, fariña, vexetal ou manteiga.

Moitas veces, para dar un distinguido matiz salsa engadiu viño branco seco, allo, tomate, cogumelos, pementa negra, barberry, albahaca seco e varias herbas. Con todo, no proceso de cocción non se pode usar á vez un gran número de especias e aditivos. En caso contrario, a salsa de pasta de crema de leite será bo gusto.

Unha receita clásica

Para preparar unha salsa saborosa que precisa:

1. sour cream - ½ cunca.
2. Sol -. 1 colher de chá.
3. Azucre - 1 pitada.
4. pementa, preferentemente negro - a gusto.

proceso de preparación

Para preparar unha salsa clásico masa feita de crema de leite, non precisa de moitos produtos. Esta é a receita básica. Nun recipiente profundo debe Despeje a crema azedo. O contido de graxa do produto, non importa. O crema é necesario engadir pementa, sal e azucre. Compoñentes deben mesturar ben. Debe obter unha masa homoxénea.

Se o desexa, o acabado salsa de crema para podsolit masas pode engadir a el azedo. Para iso, unha gran cantidade de, pode engadir unha gota de vinagre ou zume de limón.

Receita de salsa cremoso de queixo

Para preparar a salsa para pasta con crema de leite e queixo, debe achegar-se de preto a selección de produtos. O que será preciso?

1. Ovos - 2 pcs.
2. crema de manteiga - 20 g
3. variedades de queixo duro - 40 g
4. Crema - 80 g
5. crema de leite - 100 g
6. De fariña - 2 culleres de sopa. culler.

etapas de cociña

ten que conectar a crema de leite e ovos nun recipiente profundo. Os compoñentes necesarios para sacudir coa axuda dun mesturador. O queixo debe ser escollida só duro. Debe irritar con malla fina. O queixo debe ser engadido á mestura de crema e azedo ovo. Todo custa un pouco batedor.

No lume que poñer nunha pota e Derreta a manteiga lo da crema. A continuación, o tanque é necesario para verter a mestura, axitando o constantemente. Despois diso, unha morea de ten que escribir a crema de leite e fariña. Quenta a salsa necesario a lume baixo por 3 minutos. Traelo ao punto de ebulición non se recomenda. salsa preparado de azedo masas crema debe ser eliminado do calor e temperado con sal.

Receita con fariña

Canto máis lle pode cociñar salsa para pasta? Para preparar o que precisa:

1. crema de leite - 500 g
2. Flour - '25
3. crema de manteiga - '25
4. Sal e especias - a gusto.

como cociñar

Nunha tixola seca debes fritir a fariña. Debe mercar unha tonalidade amarela claro. Despois diso, a fariña debe arrefriar. Para iso é necesario engadir a manteiga e mestura ben. Pouco a pouco, mestura a crema de leite deben ser inseridos. Capacidade que poñer no lume e leve a un peso ferver. Só despois de que precisa para engadir á salsa de pementa e sal. A masa debe ferver por 5 minutos. En conclusión, é necesario drenar a salsa e, a continuación, coloque no lume. Cando a masa comeza a ferver, pode ser desactivado e frío.

A segunda forma

Salsa de crema azedo nunha fariña pode ser cociñado de forma diferente. Para iso, engada a ola no lume e Despeje a crema nel. Cando ferver, pode introducir a fariña e mexa ben. Despois diso, pode encher con sal e pementa. A mestura debe, unha vez máis levar a ferver e retirar do lume. Listo salsa de crema se recomenda para drenar para eliminar todas as protuberancias.

O que se pode engadir á fariña na salsa

A salsa de crema, cocido en fariña, pode engadir un pouco de noz moscada e outras especias. Para diversificar gasolineira, pode utilizar xema de ovo puré, cocido cocido, 1/3 cunca de aceite, a base de plantas, algunhas culleres de verduras picadas, coller tomate, coller cebola picada nun ralador fino, algunhas culleres de té de mostaza. Cada aditivo se engade á salsa queda só. Non engada unha soa vez. En caso contrario, a salsa será bo gusto.