A masa para tortas sen fermento

Baking convértese en grave, se está baseado nunha masa de fermento. Ademais, a preparación dunha proba como moitas veces é moi lento e pode levar moito tempo, o que non sempre está dispoñible. E se usa a masa para bolos sen levadura, o produto acabado vai luxuriante, lixeiro e aireador. Mono tentar cociña-los.

Como se preparar a masa para bolos sen fermento? Isto será explicado máis tarde. Vai ter de seiscentos gramos de fariña e seis ovos. Na masa, pode engadir herbas picadas e allo, a continuación, el vai converterse perfumado. Despeje a fariña nunha tigela, unidade para os ovos, engade unha culler pequena de sal e tres culleres de sopa de aceite de xirasol. Agora amasar a masa debe ser, polo que saíu moi axustado. A masa se pode deixar en repouso, e aínda así ten tempo para preparar as súas cubertas para el. Neste caso, é posible ofrecer a posibilidade de tortas e patacas, así como a forma na que usamos a masa non-levedura para tortas, enchendo precisa para facer o máis delicioso.

Pode ferver as patacas con antelación 5-6, logo mash-los, engade o sal, engade de volta un par de culleres de manteiga fundida e 120 ml de leite. Frite nunha pota picada algunhas cebolas. O recheo pode ser un saboroso cogomelos complemento, cogomelos mellor, pero non é necesario. Agora é hora de mesturar as patacas con cogomelos e cebola. A masa debe ser dividida en pequenas esferas, rolam nun bolo. No centro do bolo, ten que poñer o recheo e os bordos poden ser lubricados con aceite ou ovo, para que eles non son pegadas. A pota funda a derramar rissóis de aceite e frite a unha codia grosa. Este prato pode ser servido con salsa de crema azedo.

Claro que, sen a masa de fermento para bolos, a receita que aparece enriba non é o único para cociñar. Pode cociña-lo doutro xeito, el usa crema azedo, kefir, iogur ou leite. A opción máis fácil - para facer a masa na fariña e auga, con todo esta opción vai virar branda e pastelería será dryish. Na masa, pode engadir os ovos e fermento en po, lixeiramente mellorar a situación. Pode ser feito de masa de pan ázimo, non só bolos pero tamén tortas, bolos e moito máis.

A masa para tortas sen levadura - a segunda opción

Ten que preparar tales ingredientes: fariña, manteiga, nata, augardente ou vodka, azucre, auga, sal, bicarbonato de sodio, vinagre, mel. Procedemos á preparación. O primeiro paso é a peneirar medio quilo de fariña nunha placa de madeira, facer unha chea. No centro de diapositivas que precisa para facer un pequeno receso no cal é colocado nun vaso de crema de leite, unha culler de té de azucre e dúas culleres de sopa de manteiga fundida, Piso sal -lozhki. Nunha mestura tigela dous ovos é necesario, o que tamén se engade a fariña. Pode amasar a masa. Agora ten que ser instalado nun saco plástico, a continuación, eliminar media hora na neveira. Despois de arrefriar a masa para bolos sen levadura está preparado para o seu uso posterior.

Pode facer sen a masa de fermento coa manteiga. Isto vai esixir a mesma cantidade de fariña no centro dunha montaña rusa e que é necesario para establecer a duascentas gramos de manteiga fundida ou margarina, sal, a metade dunha culler de azucre e Despeje dúas culleres de sopa de coñac. Despois diso, pode amasar a masa e coloque na neveira por media hora.

A opción máis fácil é unha masa Puff: Nunha tigela poña 500 gramos de fariña, Despeje un vaso de auga, engade dúas culleres de sopa de aceite de oliva e sal media culler. Amasar a masa. Enrola-lo nunha capa fina. Usando a conca de dose unitaria, cortar círculos. Eles poñer o recheo, zaschipnut como boliñas, cocido nunha pota en aceite quente.

Debe entender que as opcións de masa de pan sen levadura pode ser moi, só podemos escoller o axeitado para vostede. Bo apetito!