Salsa de almôndegas, dous receita simple

Todos aman hamburguesas. Este prato se tornou unha tradición en calquera mesa de vacacións. Dos cales simplemente non fai hamburguesas: carne bovina, carne de porco, polo, peixe e legumes mesmo. Poucas persoas saben que o hamburguesa real - non é algo que estamos afeitos. Este hamburguesa - unha peza lascado de carne con óso. Por primeira vez a carne con óso apareceu en Francia e gradualmente chegou ata nós. Pero en Rusia, comezou a cociñar hamburguesas moi diferentes. Carne deixou de bater, e só comezou a pasalo a través dun moedor de carne, e, a continuación, rissóis de carne picada moldeado e só despois asadas.

Pero o que quere que as hamburguesas, eles sempre precisan salsa. Por suposto, pode mercar na tenda listo salsa para carne ou hamburguesas, pero moito máis interesante e útil para cociñar a súa propia. As persoas mencionadas simplemente como a salsa: salsa para almôndegas. A continuación, pode familiarizado coas dúas receitas máis populares para salsa.

receita tradicional salsa para almôndegas.

Para preparar unha salsa simple que vai ter:

• 500-600 mililitros de auga fervendo;
• extracto de tomate - 3 culleres de sopa;
• 2-3 cebolinho;
• unha cebola;
• puñado de coentro verde;
• 1/4 colher de chá de mestura "Khmeli Suneli";
• unha culler de té de azucre;
• sal.

Tras as costeletas de lume, para transferir-los para un prato, e na mesma pota, imos preparar a salsa. Corte a cebola e frite ata que doure.

En quente a auga fervida , diluír a pasta de tomate, trasfega ben e coidadosamente Despeje-a cebola asada. A mestura resultante debe ser levada a ferver.

Reducir o lume baixo a ola á salsa de almôndegas só lixeiramente borbulhar. Pique ou simplemente usar o allo nunha tixola. Engadir a mestura seca "lúpulo-suneli", sal e aumentar a calor lixeiramente.

Mentres a salsa é definhando, e ven a condición, herbas frescas picadas. Apague o lume baixo a pota e poñelas nas costelas. Se o desexa, coller salsa para derramar sobre todo hamburguesas, o mellor embebidos. Tape a ola cunha tapa e deixe descansar por uns costeletas.

Isto é todo o mollo para almôndegas listas. Espolvoreo o prato con verduras e listo para ser servido. A receita é moi simple, pero, como sabemos, todo xenio é simple. Almôndegas con salsa son suculenta e moi saborosa.

Como xa se mencionou, hamburguesas cocido non só a carne, pero tamén peixe. Para eles, tamén, pode preparar a salsa de acordo coa receita anterior, pero é mellor para preparar unha salsa especial.

Salsa para os bolos de peixes.

Ingredientes para cociñar:

• Dous pimentões vermellos (que é desexable que eran grandes);
• allo - tres dentes;
• tres culleres de mel;
• preto de ½ colher de chá de cilantro,
• Dúas culleres de sopa de salsa de soia;
• aceite de oliva;
• dúas culleres de sopa de tamarindo (opcional).

uso de tamarindo é opcional, pero se ten iso, a salsa vai probar aínda mellor. Se alguén non sabe, Tamarindo - é unha planta tropical que pertence á familia das leguminosas e é máis coñecido como Tamarindo. Para a produción de zume de Tamarindo necesario para encher a mestura seca unha pequena cantidade de auga quente (50-70 ml) e deixar repousar. Axiña, Coe o líquido e espremer a substancia residual.

Pementa boa lavado e cepillo con aceite. Agora, poden ser enviados por 30 minutos nunha pre-Calefacción a preto de 180-190 forno grao. Para pemento estourar, precisan ser perforado en dous ou tres lugares cun garfo. pementos preparados arrefecer e libre de pel.

Descasque os dentes de allo e tres con pementa envialos nun liquidificador. Fortemente non precisa de leite fresco, allo debe ser perceptible. Despeje a mestura nun recipiente para a salsa e engade o zume de mel, salsa de soia, coentro e tamarindo. Mestura ben, eo mollo está listo. Este é un excelente salsa para costeletas de peixe.

Por suposto, hai moitas outras salsas, pero estas receitas son moi simples, e salsa resultante vai adorar.