Robalo no forno - como cociñar este peixe?

Os pratos de peixe son saborosos e útiles. Desde o peixe non dan mesmo os afeccionados de dietas rigorosas, e os que están simplemente buscando unha alimentación saudable en xeral, é difícil imaxinar unha dieta sen el. Unha das máis saborosas variedades de peixe - robalo, tamén coñecido como robaliza e robalo. Este peixe é cocido moi, moi sinxelo. Cociña Seabass mellor no forno.

preparación

De estar no hábitat salvaxe de peixe son impresionantes - cun peso de 15 kg - e acadar unha lonxitude de aproximadamente un metro. No caso dos alimentos utilizados como peixes cultivados artificialmente. Eles non son tan grande, pero a carne que son moi suculenta e suave, hai pequenos ósos. robalo no forno - un prato que se pode atopar incluso no menú. seu valor pode apreciar non todos, polo que é mellor para aprender a cociñar peixe na casa.

Entón, como cociñar peixe máxima robalo delicioso? Vai ter algúns peixes, limón, herbas frescas, apio, especias e sal a gusto. Aclarado a carcasa, desmarque todas as escalas e destripar a eles. Podes mercar robalo xa eviscerado, para simplificar a súa tarefa. Cortar as aletas e eliminar as guelras. Deixando só a cabeza ea cola, pero iso é opcional. Esfregue o peixe con sal, especias, Despeje o zume de limón. Asegúrese de que non alcanzou os ósos dun limón, para que se poidan, a continuación, dar o prato amargo. Deixe a carcasa do cuarto de hora - marinado. Logo deste tempo nashpiguyte barrigas de peixe fresco Raminho de salsa e apio picado, prender os bordos con un palito ou deixar o robalo xeito.

Tamén pode ser usado como un recheo porción de limón. Neste caso, deixar marinar o peixe non é necesariamente suficiente para cociñar a salsa de aceite de oliva, zume de limón e dille, que carcasa rebocam dentro e por fóra. robalo no forno - preparación perfecta, pero pode fritir o peixe á prancha. Nótese que, neste caso, o sabor é moi intenso, pero toda a graxa quente con. Para preservar a suculência é mellor para embrulhar os carcasa en folla de aluminio ou papel vexetal, conectar o forno a unha temperatura de 160 graos. graves do mar cocido no forno rapidamente. Ao cociñar peixe á prancha estará listo nuns vinte minutos, e bicarbonato leva uns 45 minutos. O resultado vai superar todas as expectativas - un prato servido nun bo restaurante grego á beira do mar! Ventiladores afumado pode dar o sabor prato e engade durante marina en zume de limón de líquido de fume.

Adorno para peixe asado servir como hortalizas, arroz cocido ou asado patacas grella. Debe aplicarse a unha comida un vaso de viño branco seco.

robalo no forno con salsa picante

Se desexa cociñar o peixe en calquera celebración, ten en conta que cada persoa precisa para todo un robalo carcasa, como o peixe, de tamaño medio-este. robalo no forno baixo a salsa de comiño - perfecto para unha cea formal. Para facelo, mestura o aceite con caldo de peixe e zume de limón, engade o comiño e sal. Esta salsa debe ser regada peixe acabado directamente sobre a placa. Con arroz, legumes e robaliza neste salsa vai simplemente magnífico.