Pesadelo italiano cociñeiro, ou como cociñar pasta, para separa-los

A pesar do feito de que a tecnoloxía está cociñando espaguetes leva a marca dun coñecemento secreto dispoñible para a elite, aínda ousamos levantar o veo que oculta a esencia do século deste xeito sinxelo, o proceso. A principal cousa aquí, para saber como cociñar pasta, para separalos. Non sendo italiano e non sentirse moito medo a este producto, estamos a persoas prácticas, entendemos que o espaguetes, así como todas as masas, feitos de fariña, e, polo tanto, cando inmerso en auga, que antes de todo tenden a estar uns a outros, como a parella o día do casamento. Este mal hábito da súa reputación arruinada moitos cociñeiros superior. Para pór fin a este cartafol vai, entender como cociñar espaguetes, para que eles non se unen, e á vez preparalos para un simple salsa.

pasta cociñar!

Co fin de preparar a comida, temos, por suposto, os propios spaghetti, auga, bandexa de sal eo seu tamaño - unha conversa por separado. O feito é que a resposta á pregunta de como cociñar pasta, para separalos, depende en gran parte da capacidade da pota. Para cada cen gramos de pasta ten que tomar un litro de auga. Isto quere dicir que o paquete chetyrehsotgrammovuyu patrón de masas debe ser cocido en catro litros.

Deite a auga dentro da pota a ferver - Solim (calculado - unha culler de té de sal nunha porción).

Se non gusta de complexidade ea necesidade de enrolar o espaguetes nunha horquilla romper o seu apetito, pode rompe-los antes de cociñar. Para este fin, manténdose os de abaixo para a ola firmemente comprimir e curva. Manteña as mans preto uns dos outros, se non, a dispersión de detritos por toda a cociña.

Omitir o espaguetes en auga e mexa ben. Nós devolver a auga a ferver e abaixe a temperatura de calefacción, se non, a nosa carpeta "fuxir". Agora ten que decidir o que de cociñar espaguetes. Normalmente, o tempo de cocción é menos de oito minutos, a continuación, chegou o grao perfecto de prontidão, chamada "ao dente". Se imos ser sometido a máis pasta cocido, tempo de cocción mellor cortar.

Se está satisfeito coa prontidão, descartamos a masa nunha peneira, e chegar a outra resposta á pregunta "como cociñar pasta, para separa-los?". Non coloque a masa nunha peneira por un longo tempo, eles van estar xuntos, especialmente se fervê-los ben. Por iso, damos a auga escorrer para atrás e cambiar a pasta na tixola, unha peza de preconfiguración de manteiga nel. Un minuto máis tarde, un ben mesturados. Neste podería terminar, pero para spaghetti sen salsa!

Como cociñar salsa de espaguetes?

Se vostede é un cociñeiro iniciante, e cociñar o espaguetes para ti aínda - acrobacias, non tentar superar chefs profesionais. Límite para o primeiro tempo para cociñar a salsa. Só engadir lo á carne picada frita e deixar ferver.

Agora introduza o espaguetes nun prato e cubra con salsa. Pode envialo por separado, entón cada un poñer-se tanto como el quere. Se adora queixo, esfrega-lo nun ralador e poñer ao lado dos discos. Espolvoreo masivo quente, é rápido derretido, o que vai dar ao prato sabor extra. Agora que sabe como cociñar pasta, para separa-los, e como cociñar rapidamente a salsa para eles. Bo apetito!