Receitas sinxelas e deliciosas dun file de peixe cada día

Os beneficios do peixe hai moito tempo dixo que os científicos de todo o mundo. Médicos e nutricionistas consideran que é un produto único. ricos en proteínas reservas, vitaminas, minerais e oligoelementos mellorar en gran parte o desempeño do corpo humano. En particular, as persoas que sofren de enfermidades do corazón, os médicos fortemente aconsellamos a incluír peixe na súa dieta diaria.

No caso dos alimentos de carne utilizado principalmente peixe. É moi amable e ben tratados. Esta é a carne separada a partir dos ósos e pel, chamados os filetes de peixe. Pode, por suposto, cociña-lo todo, pero vai comer a carne dela. Ósos e aletas adoitan ir para o lixo. Polo tanto, antes de comezar a cociñar o peixe deben ser coidadosamente lavados, limpos a partir das entrañas, separada dos ósos e eliminar a pel. Agora produto semi-acabado chama "file de peixe" está preparado para procesamento posterior. Pode ser cocido, ensopados, fritas ou asar con outros produtos.

A opción máis fácil - o peixe en masa. Recentemente, esta iguaria tornouse moi popular. Para cociña-lo son necesarios os seguintes: 300 gramos de file de peixe 2 ovos, pementa, 2 culleres de sopa de fariña, sal, ½ cunca de leite e aceite da mesma planta (para fritir).

Preparar todo como segue:

1. filetes cortados arbitrariamente en anacos pequenos (ancho 2 cm), engadir sal e pementa.

2. Para preparar a masa, nunha tigela separada, bata os ovos. Sen parar o proceso, adormecer ao sal mesmo, fariña, pementa, engade o leite. A mestura debe facerse semellante a unha crema espeso. masa lista de lado tanto de lado por 5 minutos.

3. Neste momento, poñer nun incendio pota, Despeje nela o aceite vexetal e traelo a ferver.

4. As partes de filete de pescado mergullados na masa e se espallou sobre unha tixola. Entón suavemente frite-os de ambos os dous lados para formar unha codia.

5. Completa as pezas se suman a unha peneira ou folla que poderían drenar o exceso de graxa. O produto está listo para ser servido nunha placa común ou expandir porcións en placas. Como un prato son legumes frescos perfectos ou arroz cocido.

a situación é cando precisa rapidamente preparar unha comida, pero ningún tempo estar no cociña. Gustaríame probar os froitos do mar, pero eles esixen tratamento a longo prazo. Trouxo produtos para o fogar e intrigado co que cociñar filetes de peixe, para non ter que xogar en torno de un longo tempo? Para este caso caber unha situación gaña-gañou - un peixe cocido simplemente no seu propio zume. Dos produtos teñen só o peixe en si (é mellor tomar a peito, para non gastar tempo de procesamento), sal, albahaca (2-3 follas), aceite vexetal (en base ao file dunha dúas culleres de sopa), pementa negra, limón.

Método moi inusual:

1. Cada filete Espolvoreo con sal e pementa.

2. Anacos de dobrado nun saco plástico, engade as follas de petróleo e albahaca.

3. O paquete usando ferro de soldados e caer na bandexa na que a auga comezou a ferver.

4. Tras 9-10 minutos, eliminar a bolsa a partir da auga e abrilo. O peixe está listo. Ela pode ser transmitida nun prato e sirva inmediatamente enriba da mesa. Como un prato perfecto para patacas e verduras.

É inútil para incluír todo o que pode ser preparada a partir de filetes de peixe. Por exemplo, pode, como calquera outra carne, cocido no forno. Isto require dous filetes, 2 pementos doces, unha cebola, pementa negra, ½ caril colher de chá de sal e de salsa seca.

Preparar un prato como este:

caril peixe 1. Espolvoreo, sal e pementa e lugar en papel pergamiño.

2. vexetais cortar en cubos e Despeje sobre os filetes.

3. Os bordos do pergamiño ordenadamente parte. O paquete co produto colocado nunha assadeira e envialo ao forno, pre-Calefacción a 190-200 graos.

4. Despois de 30 minutos, para obter o contido do paquete e poñelas nun prato.

Este prato é perfectamente posible traer á mesa a súa propia, e pode desempeñar o papel de adorno cocido legumes.

Pero como moitas persoas no mundo, tantas opinións. Calquera receita só se pode ver como unha guía para a acción. E cada muller na cociña vai facer todo do xeito que pensar mellor.