Panquecas con carne

Panqueiques sempre foron e serán un gourmet prato favorito. Ao final, eles combinan tanto con recheo de doce, e con verduras, carne ou mesmo con algo extraordinario. En Rusia desde os tempos antigos preparou panqueiques con carne, na maioría das veces eles foron asados durante o Entroido. Cando había panqueiques e os inventou, el non sabe exactamente ninguén, pero sabemos que sobre elas foron mencionadas por primeira vez no século IX. Peter gustaba de festa en panqueiques I, sempre participaron festivos nacionais, relacionados co entroido, e gustáballe andar de montaña rusa.

Este prato pode ser solicitado como un segundo ou como merenda. Eles sempre acaban deliciosa e saudable.

Panquecas con carne poden ser cociñados en diversas receitas, que imos agora analizar.

1) Panquecas con carne e verduras. Para panqueiques, teremos os seguintes produtos:

- 1 litro de leite;

- 1 ovo;

- 2 cuncas de fariña (pode usar a fariña de primeira ou grao superior);

- sal e azucre a gusto;

- Aceite para fritir panqueiques.

Ovo, sal e azucre batedor para disolver os pelets. Logo gradualmente introducida fariña zhidenkoe e amasar a masa, sen grumos. A masa está lista. Pan quente, untada e Ás a primeira panqueca. A continuación, a masa engadir un pouco de aceite vexetal, mexa e asar panqueiques sen a adición de aceite para a pota. Tente chegar fina. Por iso, será máis doado para envolve-los no recheo.

Para o recheo, necesitamos:

- 300 gramos de casa picada (50% carne bovina e 50% de carne de porco);

- un gran talo de aipo ;

- patacas pequenas;

- dúas cebolas medianas;

- pementa do reino;

- sal;

- Aceite para fritir.

Para comezar costeleta apio, pataca e cebola, engade sal e frite ata quedar brando. A continuación, engade a carne picada, allo picado, pementa e frite ata quedar cocido. Recheo está listo. Como facer panquecas con carne será discutido a continuación.

O Pancake acabado na parte de poñer unha culler de sopa de recheo de carne, enrole os bordos e torsión rolo. Se prefire, panqueiques poden ser alimentada con carne ou manteiga de crema de leite, e algúns prefiren salsa de mostaza ou tomate. Estas panqueiques son bo o feito de que poden ser reaquecido no microondas, se de súpeto arrefriou, non gusto diferente de panqueiques. Débese notar que as panqueiques con recheos van decorar calquera mesa de vacacións.

2) panqueiques hoxe moi relevante con carne e cogumelos.

A masa para panqueiques de cociña na primeira receita. Para o recheo, necesitamos:

- 200 gramos de polo picada;

- 150 gramos de cogomelos (champignons se pode mercar en calquera época do ano, e se ten marina cogumelos - pode usalos para a preparación de recheos);

- dúas cebolas medianas;

- 100 g de manteiga;

- sal e pementa.

Lavar os cogomelos, costeleta e frite en manteiga. Tras 10 minutos, engade a cebola picada, coloque en 5 minutos. A continuación, engade a carne picada, sal, pementa e frite ata quedar cocido. Panqueiques recheas con carne e cogumelos pode enrolada ou dobrada en rolos de un sobre.

Gustaríame ofrecer outra variante do recheo envoltura orixinais. Para iso necesitamos un afumado trança queixo. Tome unha panqueca, espallalas-lo e poñer no centro do recheo. Logo reunir todas as arestas panqueca - obter algo como un vaso e amarre un anaco de queixo de corda como unha bolsa. Olle esas panqueiques con carne é moi orixinal. Arriba, pode decorar con vexetación.

Xeralmente, hai unha abundancia de opcións para cubertas para panqueiques. Para os nenos, por suposto, recheo doce axeitado. Por exemplo, o queixo cottage. Para iso, precisa dun bloque de queixo de baixo contido de graxa, a metade dun vaso de crema de leite, o azucre, un puñado de noces e Damasco secos. Todos os ingredientes son mesturados e embalados en panqueiques. Estas panqueiques son unha gran sobremesa, mesmo para os adultos. Se non ten tempo e lle gusta un recheo, pode simplemente enviar panqueiques con leite condensado, marmelada ou marmelada. Bo apetito.