Corazóns de polo receita: faga a súa elección!

Cociñar polo corazóns de moitas amas de casa non é das mellores emocións: "Que tipo de comida! Unha morea de ruído - ajudinha "tales afirmacións, para dicir o mínimo, non se corresponde coa realidade. corazóns de polo obtidas comidas marabillosas. Só é necesario coñecer como cozinhá-los correctamente.

№ 1 - Corazóns en crema

Frite as cebolas nunha pota (media-ring) ata dourar, engade volve lavados e cortados en 2-4 pezas corazóns de polo, mexa, reduza o lume e deixar ferver, cuberto, engade un pouco de auga para o prato non se ater. Case no corazón de prontidão completa con sal e pementa, engade preto de media culler de sopa de fariña, nata, unha peza de manteiga e un pouco de guisado. Adorno para este prato pode atender a ninguén - masas, cereais, arroz e así por diante.

Posible antes de fritir con cebola poñer corazóns en auga fría e deixe ferver, e despois se estender nunha pota con cebola frita. o tempo de cocción é reducida.

Para os amantes de tomate: coa adición de crema de leite pode engadir ketchup, tomate ou calquera salsa de tomate. Tamén se ve moi ben.

Ao substituír normal de crema de leite receita de corazóns de polo tamén modificou: corazóns son concurso e derreten na boca. Neste caso, excelente temperado para aterrar xenxibre.

№ 2 - Receita corazóns pintainho en crema e Variacións

Cando case corazóns totalmente cocido, preparados de acordo co número de fórmula 1, engade as cenorias en cogumelos coreanos e ben fritos, deixe ferver por algún tempo. Moi saborosa e inusual!

Ou ...

Mentres se prepara corazóns para o número da Fórmula 1, para preparar a berinjela: Limpar berinjela a partir da pel, corte en cubos, engade sal e deixar por un tempo curto para toda a amargura fóra (15 minutos é suficiente para a cabeza), frito en aceite vexetal - un pouco e engade aos corazóns de crema de leite. Simmer 5 minutos.

Ou ...

Grande e invulgar modificación do orzamento convencional é obtido por adición de practicamente completas en corazóns crema picado salmoira, tras o cal o prato é extinguida 5 minutos.

№ 3 - pudim con corazóns de polo

Moi pouco comúns receita corazóns de polo, a idea de que pertence ao Larisa Rubalskoy, con todo, ela usou os outros ingredientes.

Vidro semolina engadir auga (2 cuncas) e reserve. 2 grandes lámpadas fritir en aceite vexetal ata dourada, drenar o exceso de aceite. Picar 500 g de corazóns de pico e arco. Bater 4 ovos e mestura con semolina, de novo un pouco bater e engadir a un corazóns torcidos e arco. Mesturar por adición cortado fiúncho, sal e pementa. Envía unha forma sêmola untada e polvilhada cocer Calefacción a 190 ° forno. tempo de cocción - preto de 1 hora. Acontece que o prato perfecto para comer en forma de calor e frío - con crema de leite, ketchup, crema ou con nada.

Este prato pode facer un substituto perfecto da salchicha na composición cualitativa que ten longa ninguén está seguro.

polo frito Corazones - № 4

Antes de fritir corazóns de polo bo picles. Para marinar a salsa de soia perfecto ou vinagre puro. 30 minutos na salsa de soia (sal non é necesario) - e nunha tixola quente. Fat tamén non é necesario, porque os corazóns de si moi gordo. Uns minutos - e está feito! C actúan como vinagre, vinagre só mellor diluír-se con auga (1: 1).

№ 5 - corazóns de leituga de polo

Este subproduto de polo - corazóns - parece gran en ensaladas.

Primavera leituga e verán

3 ovos co látego 2 culleres de sopa de leite e cociñar unha tortilla (como é habitual). Arrefecida Tortilla e 2-3 pepino fresco cortado en tiras, cortar o mesmo en 200 g de pre-cociñados e os corazóns arrefecidos. Mestura todos os ingredientes, engade 100 g de cenoria e maionesa ou crema coreano (é posible mestura-los). Se a casa é como o inferno, que vai ser un bo complemento para esta ensalada. Pepinos poden ser substituídos con pementa doce ou corte e pementos e pepinos.

Ensalada con corazóns e arroz "Moito espazo para a imaxinación"

Esta receita corazóns de polo moi sinxelo: un puñado de arroz cocido, 200-300 gramos de corazóns de polo cocido, verdes, todo o que está na casa, pode engadir chícharos ou millo, conservados ou frescos. Esta ensalada - fantasía. Pode usar case calquera cousa para ser atopada na neveira. Os principais compoñentes da ensalada - arroz e corazóns, eo resto - a gusto. Recheo - maionesa, crema de leite, aceite vexetal, salsa para ensalada (allo, vinagre).

De feito cociñar corazóns de polo receita - unha gran multitude, entón o escepticismo sobre os corazóns de polo, como un mero subprodutos, este cociñar simplemente non entenden. "Non gusta de corazón de galiña? Só non sei como cozinhá-los! "