Receita Tzimes - pratos xudaicos

Tsimes prato - un dos máis populares en cociña xudía. De vacacións, ou os sábados aceptado para cociñar unha variedade de alimentos. Este é o tradicional prato nacional. Para crealo non require produtos especiais ou caro. A base de alimentos - cenorias. Os outros ingredientes poden variar. Ofrecemos os ingresos máis populares.

Tzimes receita con mel

Para preparar o prato de acordo coa primeira receita vai ter: cenoria, calquera froitos secos, mel e un pouco de aceite vexetal. Ingredientes asumir o número de consumidores. Podes usar ananas especiais variedades de cenorias, tales legumes son vendidos en limpos e conxelados. Eles non precisan de facer. E vexetais comúns que precisa para lavar, aproveitar as peles e corte en círculos ou cuñas. Secou a tomar calquera pasas, Damasco secos, ameixas secas. Deben ser lavados en auga quente. Despois da preparación dos ingredientes na pota, Despeje un pouco de aceite vexetal, preto de 50 ml. Pon capa de círculos de cenoria. Liberalmente garoa de mel. cálculo da mostra: 5 (con corredías) culleres de sopa por 400 gramos de cenorias. Mel non me arrepinto - canto máis, mellor. Pon a pota a lume baixo e cubra con unha tapa. Non esqueza trasfega, de xeito que non hai comida queimada. Tras 10 minutos, poñer no pote, lavouse e secou-se mestura de froitas. Se é necesario, engade un pouco de auga. Ensopados durante 20 minutos. Cenorias debe ser moi suave. Taste. Tzimes listo.

Receita de carne Tzimes

Tzimes pode ser cocido con carne. Para iso:

• cenorias maduras (pode cultivar enano ou normal) nunha cantidade de 1 kg;
• 70 g de peso de fariña;
• carnes graxas (mellor cordeiro);
• aceite (graxa kurdjuchnyj), azucre, especias;
• pasas e ameixas - 100 g

Tzimes con carne: tecnoloxía de cocción

Cenoria lavado, pele e corte en tiras tan finas como sexa posible. Mestura coa fariña. Lave as pasas e ameixas secas e engade as cenorias. Temple con sal, poñer o arco de azucre e manteiga. Pon os ingredientes nunha pota e cociña en lume baixo. Así, é necesario botan un vaso de auga. Mentres tanto, a porción de carne e frite nunha pota separada. Engadir a iso cenoria asadas e froitos secos. Cociñar ata que a carne tenra. Sirva e decorar con verduras. Tzimes receita está deseñado para 4-5 persoas. Bo apetito!

Tzimes receita con carne

Para preparar este prato que vai ter:

• peza de pulpa de carne pesando 500 g;
• cebola fresca;
• cenorias - 4-5 principais colleitas de raíz;
• Patacas - 6-7 principais cultivos de raíces;
• Damasco secos, figos, dátiles, ameixas, pasas de uva;
• aceite vexetal e crema de leite - un par de culleres,
• sal, colorau, calquera especias.

A tecnoloxía de preparación

Vacún cortada en anacos e fritir en aceite durante 10 minutos. Temple con sal e pementa. Cebola cortada en aros de medio e fritura en aceite ata dourar. Temple con sal e Espolvoreo con páprica. Patacas e cenorias lavado, pele e corte en círculos. froitos secos lavar. Na parte inferior do formulario, Despeje un pouco de aceite e engadir un par de culleres de crema de leite. Pon as cenorias capa e patacas. Capas debe ser espallado na seguinte orde: carne, cebolas, cenorias, patacas e froitos secos. Cubrir hermeticamente cunha tapa e poñer no forno durante 2,5 horas. O prato botan moi saborosa e perfumado. Bo apetito!