Receita paso a paso de boliñas preguiceiras no forno

A receita de boliñas preguizantes debe ser coñecida por cada ama de casa. Despois de todo, este prato faise de xeito rápido e sinxelo, o que é ideal para aqueles casos en que inesperadamente os invitados chegaron inesperadamente e na neveira está baleira.

Boliñas aliño cocidas: unha receita cunha foto dun prato preparado

Componentes obrigatorios:

• Ovos de polo - 2 pezas;
• Auga potable filtrada - ½ cunca;
• Fariña de trigo tamizada - Despeje ata groso;
• Ternera con graxa baixa - 600 g;
• 4 cabezas de cebola grande (2 delas para carne picada, o resto para o substrato);
• Cenorias grandes - 1 ou 2 pezas;
• Crema agria 30% - 160 g;
• Aceite vexetal refinado a discreción;
• Queixo "ruso" - 140 g;
• Sal de mar, pementa negra e outros temperado - engádense ao gusto.

Mestura a masa

A receita para boliñas preguiceiras prevé o uso dunha proba de ovo axustado. Para a súa preparación, bata os ovos, engade auga potable, sal e fariña para eles, e despois mestura ben. Despois diso, a base debe ser colocada nun saco e deixar de lado ata que se complete o recheo.

Preparación do recheo

A receita de boliñas preguiceiras recomenda usar só unha polpa de tenreira baixa en graxa para unha comida tan boa. Debe ser lavado, picado e picado nun moedor de carne, alternando con dúas cabezas de cebola. Entón, na picadura, cómpre engadir temperado perfumado, mesturalo completamente.

Preparación do substrato

Ademais da masa e as carnes picadas, a receita de boliñas preguizadas tamén require o uso de produtos como cebola e cenoria. Necesitan ser lavados e logo picados e ralados nun gran ralador. Despois diso, as verduras procesadas deben ser fritas, utilizando aceite vexetal, previamente pementa e sal.

Preparación de produtos semi-acabados

Cando a base de ovos e forrecido estean listos, debe comezar inmediatamente a modelar boliñas preguizantes. Para iso, a masa debe ser rolada nunha capa delgada e, a continuación, coloque unha ternera de tenreira na súa superficie e arróxea nun rolo axustado. A continuación, o produto semi-acabado retorcido debe ser cortado en varias pezas de ata 4 cm de ancho.

Formando un prato

Despois de formatar boliñas preguizas, debes tomar un prato de cocción, aceite-lo, repartir ½ da porción do substrato de pasta vexetal e poñer todos os produtos semi-acabados neles. A continuación, o prato debe ser cuberto de novo con ingredientes fritos, e tamén engade unha capa de espesas crema de leite e queixo rallado.

Tratamento térmico

Os boliñas de pesto deben ser cocidos nun forno a unha temperatura de 175 graos non superior a 60 minutos. Durante este tempo, todos os produtos semi-acabados deben estar ben preparados e cubertos cun tapón perfumado de queixo rallado.

Como servir á mesa correctamente

Os boliñas perezosos (unha receita no forno era considerada un pouco máis alta) serviranse para xantar nunha condición quente nunha placa porcionada. Para un prato tan sabroso e moi sabroso, asegúrese de presentar pan de trigo, herbas frescas, maionesa ou crema agria, así como salsa de tomate, rábano picante, ketchup, adzhika ou algún outro aroma. Bon appetit!