Panqueiques exuberantes - receita para iogur

Quen non lle gustan as panqueiques? Eles van axudar a reunir a familia detrás do té beber - adoran adultos e nenos. Cada casera ten a súa receita favorita por esta delicadeza. Suxiro preparar deliciosas tortitas. A receita do kefir é moi sinxela e levará moi pouco tempo. Tenta aproveitar o consello do artigo e necesitarás tempo para unha agradable festa de té.

Entón, imos comezar a cociñar. En primeiro lugar, imos descubrir a composición dos produtos que necesitamos. Aquí todo é moi sinxelo, todo, como nas receitas habituais . Oladushki (a receita para kefir) prepárase a partir de:

• Por suposto, a fariña por valor de 400 gramos ou máis, dependendo da densidade do iogur;
• Desde a nosa receita de panqueiques sobre kefir, entón, por suposto, kefir - 2 cuncas;
• Un par de ovos de pollo;
• Sugar - preto de 5 culleres de sopa;
• A metade dunha cucharadita de sal;
• Para maior esplendor e friabilidade da masa - sosa (1 cucharadita);
• Aceite vexetal para asar oladushkov.

Oladushki en kefir: a receita

As panqueiques exuberantes só se obtén correctamente se preparas a masa correctamente. Para comezar, bata o mesturador ou a bifurcación con ovos, sal, azucre e refrixerante. Engade kefir á mestura e mézclate completamente nuevamente. Asegurámonos de que non quedasen grumos. Agora é hora de engadir a fariña á masa. Como se mencionou anteriormente, a súa cantidade debe determinarse de forma independente, dependendo da densidade de kefir, que, á súa vez, depende do seu contido en graxa. Se tomas kefir sen graxa ou con baixo contido de graxa, entón máis farase necesaria a harina. Despeje 400 gramos, mestura e, se fose necesario, vese gradualmente ata que a masa alcance a densidade de crema agria. A masa resultante debe combinarse moi ben. Para iso, é mellor usar un mezclador ou liquidificador. Bata-la ata que desaparezan todos os grumos: esta é unha das condicións máis importantes, a única forma de obter unha panqueque de aire hinchada. A receita para kefir aforra moito o tempo. Non espere ata que a masa "vén" e "sobe". Mestura ben e a masa está lista. Podes iniciar o proceso de cocción.

Asamos panqueiques

A receita para kefir, como podes ver, non só é rápida, senón tamén moi simple. Se se cumpren todas as proporcións como se describe no artigo, entón definitivamente sairá un delicioso prato. Se continuamos a seguir o consello proposto, evitaremos a "tradición" de que a primeira panqueque e, no noso caso, panqueiques, necesariamente debe ser un bulto - isto débese ao feito de que normalmente ao principio de cocer a tixola aínda non se quenta o suficiente e as varas de masa Para ela, non tendo tempo para cocer debido a baixa temperatura. Para evitar isto, quente ben a tixola antes de pasar á cocción. Despeje unha pequena cantidade de aceite vexetal nel. Non derramar inmediatamente moito - polo que resulta que hai panqueiques moi gordos, que non todos gustarán. Se é necesario, o aceite sempre pode ser vertido. A continuación, tomamos a masa nunha colher de sopa (ou nunha culler pequena, dependendo do tamaño das panquecas que queiras obter) empapada no auga, para que non se pegue e poña nunha tixola preparada. O lume non debe facerse moito - así que as panquecas casaranse e non terán tempo para fritir. O lume debe ser moderado. Agarde ata que un lado adquira un rubor de boca, e voltea cada panqueque. Entón faga a segunda parte.

Todo para a mesa!

Isto é panqueiques listas! A receita do kefir permitiunos facelos de xeito rápido e sinxelo, como prometín. Despeje o té ata que estean frías, chame a todos á mesa. Para panqueques pode servir manteiga, crema agria ou mermelada, ou pode simplemente botar con azucre. O meu bebé adora agarrar panqueques con leite condensado. Bon appetit!