Receita para o peito de polo

Hai moitas formas de preparar pollo, simple e complexa. Como os pratos son preparados AVE enteira e as súas partes separadas. Un lugar especial nesta serie pertence ás receitas de preparación de pratos de peito de polo, porque son difíciles de comparar con calquera outra cousa sobre o sabor de especias.

Cada peito de polo receita en conta as peculiaridades de que a carne contén moi pouca graxa. Disto segue que é importante para facer a escola. Usa unha morea de diferentes salsas e practicado carne marina.

Cociñar peito de polo de diferentes xeitos:

1. Ingresos peito de polo con salsa de crema con pistacho

A receita é designado para dúas porcións.

Ingredientes: Dous peitos de polo, fariña

Ingredientes salsa:

Leek, a súa luz parte verde, preto de 4 - 6 cm

Pistachio descascadas, a 40g

Metade dun vaso de viño branco

Un vaso de nata

aceite

manteiga

Receita para cociñar polo seos:

peitos de polo limpos dende a ósos, graxa e cine. En ambos os dous lados do filete é procesado con sal e pementa, a gusto. anacos procesados de especias enrolado en fariña, con coidado, para que nada sexa sacado a carne despois. Pode sacudir a carne fariña procesada.

ola pre-Calefacción con aceite de oliva, mal cubrindo o fondo. nivel da chama é definida no nivel medio ou lixeiramente máis elevado. Despois de se quentar a tixola producido con dous lados filetes tratados, uns 5 minutos, sen tapa.

Despois de asar, a carne cocida é pasada para a tarxeta. Debe romper para completar o filete de tratamento térmico con papel e despois foi uns minutos.

Feito para a dereita, a carne é cortada en un sabor brillante e suculento.

Pistacho salsa preparado con antelación.

Para el, é necesario moer os pistácios cun coitelo ou liquidificador. Cebola cortada ao medio lonxitudinalmente, logo cortado en campo medias argolas. Despois de cortar cebola debe ser enxaguado con auga.

Nunha tixola en aceite derretido baixo calor a 100 g, en que os medios-aneis protushivayut cebola cortada, de uns minutos. Despois, é necesario aumentar o nivel de calor, engade á pota e Despeje os pistácios viño cocido.

Despois da evaporación do viño á metade, engade a crema. Provarkoy dura varios minutos, con axitación ocasional ata unha consistencia de masa espesa.

A masa acabado é aderezada con sal e pementa a gusto e servir á mesa xunto co peito de polo cocido.

No canto de pistácios pode usar outros froitos secos, ou mesturas destes. As salsas pode ser creativo sen restricións.

2. Asado peito de polo

ingredientes:

peito de un polo

unha cenoria

unha cebola

crema de 50g

manteiga 5G

Paul colher de sopa de fariña

albahaca

Pementa, negro

sal

aceite vexetal

auga

Receita para o peito de polo:

Lavado e peito de polo obsushivayut. Filetes franxas moi finas. Corte anacos de carne aderezada con temperado a gusto e mesturar ben. ola pre-Calefacción con aceite vexetal. Logo colocada nunha carne pan cortado e asado ata Ruddy, a lume baixo.

Limpar as cenorias e cebolas, lave e pique finamente. Cortar legumes para fritir nunha tixola separada con aceite vexetal na parte inferior.

legumes salteados para pasar á pota co peito de polo. Tamén derramar a cantidade necesaria de auga para a carcasa. Simmer debe ser de ata 15 minutos.

Fariña frito ata dourada en pota seca, separada. Cómpre engadir manteiga e auga quente ata unha densidade de iogur con axitación.
Preparado para cambiar a salsa para a pota coa carne e mestura ben. Despois, engade a crema azedo. O prato é cocida nunha pota pechada ata quedar cocido.
Preparado comida servida na mesa inmediatamente no prato fondo.

Cada persoa é capaz de mellorar a calquera receita experiencia culinaria persoal.