Receita de remolacha: a salvación na calor.

Remolacha - un parente de borscht. El é considerado o mellor camiño para a salvación da calor na estación quente. Cando o corpo non quere dar os primeiros cursos quentes, receita de remolacha pode ser moi útil. Nacional cociña ucraniana pode justificadamente orgulloso deste prato delicioso.

receita remolacha non é a única que ten unha morea de variacións. Pero, por suposto, o principal ingrediente deste prato é só remolacha. Como caldo para este primeiro curso é normalmente usado iogur ou kvass, e prepara-lo para algúns iogur ou iogur, kefir e caldo de remolacha. Para remolacha sopa non se transformou vostede en unha sopa fría, debe ser utilizado no proceso de cumes de cociña.

En relación á tecnoloxía de preparación, que cada cociñeiro ten a súa propia opinión sobre o tema. Alguén cortou as beterrabas, algunhas costelas, pero alguén esfrega nun ralador groso. Tops tenden a todos os que usalo, cortada en pequenos anacos cun coitelo. Entón, todo é simplemente cocidos e varios ingredientes son engadidos no proceso. Cociñar remolacha - non moi reto. cociñeiros profesionais son aconsellamos a se librar do problema de mans vermellas e obter remolacha máis nutritivo, remolacha cocida, primeiro bico, e despois corte-la en anacos pequenos e cociña un pouco máis no caldo resultante.

receita de remolacha ten un obxectivo - para manter a sopa na cor de Borgoña. É por iso que se engade zume de limón ou ácido cítrico. Se superóxido accidentalmente remolacha, pode gardalo co azucre.

Cada remolacha receita implica a adición de varios motivos. Este pode ser un ovo, pepino, salchicha, rabanete, carne e así por diante. Lembre que remolacha debería dar un ácido, superóxido non é iso.

A base para a remolacha o dereito de escoller a si mesmo. Pero moitos chefs profesionais argumentan que a mellor base - esta é unha cervexa no canto de caldo de remolacha ou iogur. Este primeiro prato é sempre bo para a súa saúde. O seu uso é unha medida preventiva na loita contra a aparición de cancro, así como problemas co tracto gastrointestinal.

Aquí está unha remolacha receita, que non ha decepcionar vostede ou os seus seres queridos. Vai ter unha remolacha, dúas patacas, catro ovos, pepino, salchicha fervida (uns 200 gramos), rabanetes, un limón, crema de leite, rábano, salsa e sal.

Así, é necesario limpar as beterrabas, corte en 4-6 partes, de xeito que é máis rápido para cociñar, Despeje un litro de auga e coloque a ferver. No momento en que a remolacha converteuse en suave, elimina a ola do lume e deixar arrefriar. Nesta receita, remolacha cocida caldo de remolacha, polo que non é necesario para derramar a auga en que ferveu remolacha. Agora esfregar as beterrabas nun ralador grande e enviar de volta para a pota. Engadir a un pouco de ácido cítrico ou zume de súa limón. Entón agora a preparación dunha mestura de remolacha. Ovos e patacas deben estar limpas, despois corte-los e os outros ingredientes e mesturar con sal. É esta mestura e verter o caldo, así, ter cuberto toda a nata aceda. Rábano engádese a gusto.

Aquí está unha sopa de remolacha receita con mazás e vexetais. Tomar 250 g de pataca cocida, 100 g de remolacha cocida, pepinos, 150 gramos e 80 gramos de mazás, todo limpo e cortado en cubos. Dous ovos deben ser preparados cocido, as xemas de ovos coidadosamente fregar con mostaza 15 gramos, 100 gramos de crema de leite, cebola, 20 gramos de azucre e sal, a continuación, verter a mestura kvass (aproximadamente a metade dun litro). Na pota ten que poñer os legumes picados, esquíos á terra, e Despeje todo Obter kvass. Sirva con greens que ten que. Tal remolacha vai apreciar os seus amigos e familiares.