Frío remolacha

Entre as moitas e variadas sopas, sopa de repolo e borscht lugar especial ocupa sopa de remolacha fría. É saboroso e saudable prato perfectamente refrescante durante a estación quente. Este prato é preparado de forma rápida e facilmente. frío de remolacha pode ser cociñado de diferentes xeitos, usando ingredientes distintos. Aquí están algunhas receitas sinxelas para este prato.

remolacha frío preparado desde 0,5 kg de remolacha, 0,2 kg de patacas, ovos cocidos 2, 2 pepinos, crema 50ml. onadobitsya tamén colher de chá mostaza, rábano, vinagre, azucre, sal, algúns ramos de endro, salsa e cebola verde.

O limpo e cortado en pequenos cubos de remolacha son colocados nunha pequena pota, Despeje 1,5 litros de auga, foi engadido e vinagre fervida en lume brando durante 0,5 horas. O caldo é drenado, filtrado e arrefecido. Para engadir remolacha cortadas en pequenos cubos de pepino e pataca cocida, ovos picado, picado cebola verde. Nunha pota poñer o relado rábano, mostaza, sal e azucre. Todos os ingredientes, Despeje o caldo, engade a crema de leite e mexa ata quedar homoxéneo. Antes de servir, Espolvoreo con sopa de remolacha fría con herbas picadas. Este prato é baixo contido calórico, polo que se recomenda para a dieta.

borscht frío (remolacha sopa) con kvass pan. Para preparar este prato ten que tales Ingredientes: 4 mozos de remolacha; 150 ml de crema azedo; 1,5 l kvass pan; 1 cenoria, 2 ovos cocidos; 3 pepino; algúns brotes de endro, cebola e salsa verde, unha culler de sopa azucre e vinagre. As cenorias e as beterrabas cortados en pequenas tiras e levemente pripuskayut. remolacha mozos son moitas veces utilizados en conxunto cos cumes picadinha, que se engade durante 15 minutos ata que os vexetais cocidos. cenoria e remolacha arrefriado. Pepinos, cebolas, ovo picado e combinada con azucre e sal, engade os legumes cocidos e Despeje os ingredientes de kvass pan. Sopa de remolacha servido frío con herbas picadas.

Remolacha kefir frío Aneto preparados a partir de tales ingredientes: 4 mozos remolacha; culler de sopa zume de limón; 0,5 litros de auga; 1 litro de iogur; 100 ml de crema azedo; 2 pepino; 2 culleres de sopa finamente picado Aneto; sal.

Beterrabas en pequenas tiras é vertida auga fervendo vertida zume de limón, sal e levar a ferver. As beterrabas cocidas insistir e arrefecida. Para iso engade os pepinos cortados Julienne, crema de leite, iogur, endro.

Moi saborosa e saudable frío remolacha con urtiga preparar tal produto: 0,4 kg de follas de remolacha mozos; 4 culleres de sopa follas novas de urtiga; 2 cebolas; cenoria; 2 culleres de sopa cilantro; 50 ml de aceite vexetal; culler de sopa o cartafol de tomate; 100 ml de crema azedo; 2 litros de auga; pementa, sal.

remolacha Julienne, cenorias, cebolas derramada 100 ml de auga, a pasta de tomate e protushivayut 5-7 minutos. Por legumes cocidos engadido cortadas en anacos pequenos partes superiores, a continuación, derramou toda a auga fervendo. O prato é colocado a unha fervura, sal e pementa, a continuación, arrefecida. cilantro e estrugas coloque nunha tixela picado, encher con crema de leite e de remolacha.

O máis importante na preparación da sopa de remolacha fría - é o uso de novas, legumes frescos, que están preparados rapidamente. remolacha madura é cocido por un longo tempo, polo que non é adecuado para el.