Que rapidez e facilidade para facer unha torta casera con schavlem?

Sorrel é unha planta verde sen pretensións, desde a que se obteñen pratos marabillosos. A partir desta herba útil non só a sopa cocida e borsch, senón que tamén se preparan bolos e deliciosos pastelitos. Seguramente todo o mundo recorda a cocción da avoa con recheo de sorrel e ovos: o sabor da infancia non se pode esquecido.

As amas de casa modernas prefiren pastelitos caseiros aos produtos adquiridos ou produtos semi-acabados. Preparemos unha torta firme con schavlem, que ten un sabor agridulce. Este prato vai atraer aos teus fillos. É moi sinxelo e útil. Antes de cocer, realizamos unha pequena reserva sobre os beneficios desta planta. As follas de sorrel conteñen unha serie de vitaminas e microelementos valiosos.

E grazas á presenza de ácido ascórbico na herba, pode librarse do beriberi. Ten unha planta antialérxica, astrinxente, analxésica e colerética. Usando pratos de sorrel, resolverás problemas coa dixestión. Sobre a vantaxe falamos, agora faremos un pastel con schavlem a partir de masa de queixo.

Para a masa: queixo cottage (500 g), ovo, soda (na punta do coitelo), azucre (50 g), unha pitada de sal, manteiga (50 g), dous vasos de fariña, auga (1/4 cunca).

Para o recheo: azucre (100 g), catro racimos de sorrel.

Masa de cocción

O queixo cottage pasa a través dun molinillo de carne para darlle aireidez e unha textura máis delicada. Engadimos ovo, manteiga (suave), sal, sosa, azucre e auga. Mesturar ben e botar a fariña - amasar unha masa grosa. Cubra cunha toalla e sae por 10-15 minutos.

Agora faremos o recheo, sen o cal non nos daremos un pastel con schaavlem. A herba correctamente aclarado con auga, cortar as puntas, cortar en calquera forma. Para as follas diminuíu o volume, necesitan ser quentadas nun microondas ou nunha tixola - só un par de minutos. Mesturar o sorrel con azucre: o recheo está listo.

Desprázanse a folla de masa, colóquea nunha gaveta engrasada, e repáreche o recheo por encima. Facemos "flagelos" da proba. Cortámosllo en listas finas e en forma de cruz o pastel. Lubricar con aceite vexetal para dar unha fermosa cor dourada e cocer durante media hora a 180 ^° C. Teña coidado de non queimar o bolo (é mellor apagar o forno antes). Aquí tes unha torta doiciosa que ten. O seu sabor picante suave daralle un humor primaveral e apoio con vitaminas.

Torta rápida con sobremesa a partir dun batedor

A receita anterior é axeitada para aqueles que non teñen tempo e ganas de confundirse coa proba. Conxunto de produtos para a masa: dous ovos, a crema agria (50 ml), o azucre (a gusto), o po de cocción (5 g), un pouco de sosa e sal, a fariña (50 g). Para o recheo utilízase sorrel (3 vigas), almidón (5 g), azucre e vainillina.

Facemos desde os compoñentes presentados unha masa líquida. Derramamos o aceite e a metade da masa na tixola, colóquenos sorrel, mesturados con almidón, vanillina e azucre. Na parte superior, pecha a segunda metade da masa e fríea na tapa por 5-7 minutos. O resultado é un bolo ruddy soft con masa agridulce.

E, finalmente, describimos a terceira e máis complexa receita: unha torta de area con sorrel .

Para a súa preparación, tome:

-metano (300 g);

Aceite de fritura (150 g);

-mook (tres vasos);

-sahar (a gusto)

-soda, extinguida con vinagre;

- algúns racimos de sorrel;

Po de azucre (50 g), vainillina.

Fregamos a manteiga coa fariña a un estado desmenuzado, engade a sosa extinguida, o azucre ea crema agria - mesturamos a masa homoxénea. Divídelo en dúas partes, coloque un no fondo do molde, espolvoreo con azucre.

Sorrel combínase con po e vainillina, difundimos a masa sobre o bolo, desde a parte superior que cubrimos coa segunda capa, e no medio realizamos un pequeno burato redondo para a saída de vapor. Lubrique o bolo enteiro con aceite vexetal e coloque no forno durante 20 minutos. Os pastelería caseiros están preparados para o seu uso: unha noite agradable.