Polo pincho no forno

Pincho como probablemente todos. Con todo, non sempre ten a oportunidade de ir ao país para apreciar este prato delicioso. Ademais, non necesariamente usar cordeiro ou carne de porco, polo tamén é axeitado para el. Cociña os espetos na pollo forno, eo resultado certamente vai agradalo-lo.

Tomar 1 kg de carne de polo, 150 g de iogur, unha pitada de azafrán, sal colher de sopa, culler de sopa de coentro chan, culler de té comiño (comiño), o mesmo cúrcuma, 60 gramos de manteiga, metade dun limón.

Polo debe ser cortado en cubos, os dous lados do que debe ser preto de tres centímetros, ou un pouco máis.

Moer nun almofariz, coentro, sal, cúrcuma e comiño.

Despeje nunha tixela de masa de iogur (traxe e outro produto lácteo fermentado sen azucre, como o ayran), engadir temperado a el e mexa ben. Coloque o iogur polo e mestura todo a man. Deixe o polo marina por polo menos unha hora como máximo - durante seis horas. En unha licenza de longo prazo non é necesario, porque se non o ambiente ácido traerá a carne para o estado algodón completamente sen gusto.

A continuación, é necesario moer nun almofariz cunha pitada de azafrán sal, verter 60 ml de auga o suficientemente quente e deixar en repouso durante dez minutos.

Derreta a manteiga a lume baixo. Espremer o zume de medio limón e mestura con auga, infundir con azafrán.

Se quere cociñar no forno para churrasco de polo na receita, o polo marinado en espetos deben amarre axustado o suficiente, e poñer-los no andel e engada no forno. Cando por unha banda coller unha marina, cómpre virar os espetos e parte xa Torrado untada con unha mestura de limón e azafrán. kebabs Broil ser ata dourar. Pinches, así, preparados ao forno polo será diferente excelente sabor e aroma.

Outra marabillosa transforma espetos no forno a manga.

Para a preparación de polo kebab na manga require 1,5 kg de carne de polo, porro, coentro, 100 ml de viño tinto, sal, pementa de limón.

A carne debe ser cortada en anacos grandes e coloque-os nunha pota.

Engadir ao limóns e cebolas, cortadas en aros, cilantro picado, viño e pementa e sal.

Deixar marinar por 4 horas.

A continuación, a carne e cebola deben amarradas en espetos e poñer-los na súa manga, encima da carne debe ser colocada franxas de limón.

Cómpre implicar a manga e poñelas no forno por preto de 1 hora, así que ten que cortar a manga para a carne lixeiramente dourada. Este churrasco é suave e suculenta.

Tamén pode preparar un churrasco no polo forno, utilizando coxas de polo.

Non marina a gusto. É posible, por exemplo, para preparar unha marina a partir dunha mestura de maionesa, mostaza, auga mineral, salsa de soia, allo, cebola e especias a gusto.

Cebolas deben ser cortadas en rodajas medio, e el debe ser lixeiramente esmagar as mans, de xeito que deu o zume, a continuación, colocar na marina, anacos de polo en porcións, mestura, a continuación, engade todos os outros compoñentes. A marina debe cubrir toda a carne. Pon todo na neveira para marinar o polo no presente. Pode marina por varias horas.

Para recrear o ambiente que quere empregar verduras de verán, como pementón e tomate cherry. Pementa debe ser cortado moi grande, e deixar os tomates nun estado enteiro.

Leve os espetos ou varas axeitadas para montar sobre eles todos os compoñentes dun churrasco futuro - primeira pementa, a continuación, polo, logo tomate, polo novo, completando todo pementa.

Desde a preparación dun kebab é Espolvoreo e goteo, espetos poden estar situados nunha pota - para que non a tocou fondo.

Todo agora é posible poñer o futuro do prato no forno pré-Calefacción con bastante antelación.

Pecha o forno e esperar polos resultados, non esquecendo, por veces, inclúen refrixeración de aire (se está no seu forno) - para dar o noso kebab cor e crocante desexado.

Todo o proceso de cocción leva trinta minutos. Máis importante, se cociñar os espetos de polo no forno - non secar-lo!

Estender os espetos acabados en placas, decorar con endro, coentro, salsa - e bo apetito!