Polo cocido con legumes ventrículos

Estómagos receita de polo con unha foto que será presentado a continuación, e pode fritir e cociñar e asar. Con todo, saborosa e saudable todo este subproduto obtido con verduras cocidas e salsa.

Receita de polo ventrículos, cocida nunha tixola

Ingredientes para o prato:

• estómagos de polo fresco conxelado - 1 kg;
• pequenas lámpadas - 2 pcs ;.
• grandes cenorias frescas - 1 PC ;.
• pementón de calquera cor - 1 PC .;
• viño branco seco - 7 grandes culleres;
• fariña de trigo - 1 colher grande;
• pementa negra (chícharos) - 8; pcs.
• sal - a gusto;
• folla de loureiro - 3 pezas.

Un subproduto do procesamento:

ventrículos polo ensopados obtido moito máis saborosa que o produto fresco. A carne refrixerada non podería adquirida, é bo e conxelados. Debe ser colocado nunha tigela e completamente descongelado. Next-produto debe ser lavado, limpo de todo tipo de películas e outros elementos, e logo Despeje a auga de bebida ordinaria e deixe descansar por 30 minutos, aproximadamente. Posteriormente moela de polo recomendado cortada en 4 partes. Aínda que algunhas amas de casa prefiren cociñar a carne en forma de un todo.

Procesamento de vexetais:

ventrículos polo ensopados poden ser preparados con vexetais diferentes. Por exemplo, nesta receita aplícase só a cebola, pemento e cenoria. Todos estes produtos teñen lavar, pelar e cortar en cubos pequenos (cenoria pode ralar en ralador grande).

O tratamento térmico dos alimentos:

Preparado ventrículos e triturada debe ser colocado nun recipiente, verter a auga potable normal na cantidade de 3 vasos cheos. Ademais caldo subproduto debe sal, deixe ferver e cociña por 21 minutos.

ventrículos polo xa cocidos facer-se un pouco máis suave, deben engadir a cebola picada, pemento picado e cenoria ralada. Carne e vexetais require mestura, sabor pementa negra (chícharos) ea folla de loureiro dobres. Así subproduto debe extinguir dentro 37-45 minutos. pratos disposición pode ser determinada por probas de verduras ou unha peza do estómago. Se son macios, entón poden con seguridade engadir unha mestura perfumado, feita a partir de viño branco seco e fariña de trigo.

Ferva o caldo con legumes e un subproduto doutra 1-3 minutos, debe ser eliminado da calor e comezar a cociñar calquera adorno.

correcta Sirva

ventrículos polo ensopados saborosas e perfumado debe ser servido a cea con decora nutritivo. Como é posíbel usar espaguetes, fideos, puré de patacas, papas de trigo mouro, arroz cocido e así por diante. Ademais, para unha comida debe facer unha ensalada de verduras picadas, legumes e olivas, vestidos con aceite de xirasol.

Consello saudable

Para os fans de carne aguda e perfumado, ventrículos polo que primeiro fritir nunha tixola con pemento picantes, e despois engadilos todos os vexetais procesados e auga potable. Dish se fará sabor máis intenso e se fai un pouco calor.