Receita de froitas cristalizadas - delicioso e saudable

cociña francesa é famosa por moitos pratos orixinais. Ademais, os chefs do país quere moito de probar. E apareceu a comezos do século 17, froitas cristalizada, que orixinalmente serviu como un ornamento de sobremesas doces. E agora son considerados moi saborosas sobremesas. Prepara-los a partir de anacos de froita e casca e vexetais doces.

Neste artigo, imos ollar para a receita de froitas cristalizadas a partir dunha variedade de compoñentes. E o primeiro que vai estar na casa das froitas cítricas cristalizada máis perfumadas - limóns. Para eles a escoller variedades de espesor de pel. -Se dos limóns para cociñar o Atol ou só cobre-los, corte en anacos pequenos. Cómpre eliminar a casca dun quilogramo de cítricos e salsa por, polo menos, 2 a 3 días en auga fría nunha vulgar, non esquecer a mudalo polo menos tres veces ao día. Cómpre eliminar a amargura de casca de limón. Entón tes que de ferver a casca embebida no curso de 20-25 minutos. Á vez que precisa para cociñar a Caldas de 1 quilo 300 gramos de azucre e 3 cuncas de auga a ferver e xarope de omitir o cociñado codia fóra da auga. Inmediatamente xarope é eliminado do lume e retirado para o lado durante 5-6 horas. Tras codia xarope tempo novo poña no lume e cocido despois de ferver a partir de 5 a 7 minutos. Este procedemento se realiza cunha masa de azucre varias veces e os intervalos entre eles aumenta a 12. Ao final, a masa se engade un pouco de ácido cítrico. Resta agora a ser ampliada e soldados prosaharennye codia nun prato e deixe-os secar ao aire.

Como facer casca de mandarina cristalizada? Eles están preparando moito máis rápido. Poñendo codia cun quilo de mandarins, enche-los con auga fría, ferver, ea auga é drenada novo derrame e ferver de novo. Este proceso é repetido tres veces, tras o que a casca de mandarina arrefecida, e cortada en anacos relativamente grandes.

Agora destacar como facer casca de mandarina cristalizada. A auga é feita só tanto para ser suficiente para cubrir embalado nun recipiente de aluminio codia. Non é derramado 2 cuncas de azucre e un xarope é fervido ata completa evaporación da auga. Tras esa mestura é eliminada da calor e axitou-se até arrefecer. Crust por si só comezar a separar un do outro. froitas cristalizada está preparado.

Do mesmo xeito, preparar e caseiros casca de laranxa cristalizada. Eles non son tan amargo, tan submarinismo-os por un longo tempo non é necesaria. E pasa froitas cristalizada incrible delicioso, e que só é un pracer para comer.

A receita para cereixas cristalizada ofrece non só delicioso, pero tamén moi fermoso produto, que pode ser decorado con calquera bolos. Para iso, escoller un quilo de cereixa suculenta e madura e expandir-lo en latas de litro. Dos dous vasos de auga e media cunca de xarope de azucre debe soldar e enche-los en frascos de cereixas. Nesta condición, as cereixas con idade de 2 días. O terceiro día, filtrar o xarope de cereixas través dunha peneira, engadir de novo máis 300 gramos de azucre, ferver de novo e verter as cereixas nun bote. Isto é repetido 5 veces e, polo tanto, aumenta o azucre no xarope para 300 gramos. O día 10 de cereixa para xarope en ebulición e limpa nun lugar escuro durante 2 semanas. Logo deste tempo, xunto con xarope de cereixa inclínase cara atrás nunha peneira e deixar nesa posición durante o tempo que a última pinga do líquido é derramado. Resta agora a descompoñer-se cereixas prosaharennuyu sobre un crivo colocadas no invernadoiro a unha temperatura de non máis que 40 graos e seca-lo. Para froitos cereixa non estar xuntos, receita cristalizada pide baña seu azucre fino e coloque nunha tigela selada, para manter o exceso de humidade.

Receita de froitas cristalizadas tan diverso que lista aínda unha fracción do que é moi difícil nun único artigo. Pero coñecendo o proceso exemplar de preparación destas froitas doces, pode prepararse para probar e casa cristalizada.