Pike cocido (con cenorias e cebolas) receitas

Pike destaca entre os outros peixes do río polas súas calidades nutricionais. Pero algúns de nós raramente usalo, tendo en conta que a carne demasiado branda. Para ocultar esta lagoa, moitos cociñeiros experimentados recomendar alimentándose lle unha salsa picante de verduras. Despois de ler o artigo de hoxe, vai aprender como preparar pique cocido con cenorias e cebolas.

Opción un: a lista de produtos

Segundo esta receita é rápida de preparar prato de cociña europea, o que é ideal para a familia xantar ou cea. Dos seguintes importes dos elementos para seis porcións incrible saborosa peixe. Entón comeza un pique realmente saborosa e saudable cocido con cenorias e as cebolas son invitados a ir ata a tenda para todos os produtos necesarios. Na súa cociña debe ser:

• 900 gramos de filetes de peixe.
• Dous bulbos de cebola.
• 300 gramos de cenorias.
• Unha culler de sopa de azucre.
• 300 mililitros de caldo de galiña.
• Dous tomates maduros.

Como compoñentes adicionais, é desexable utilizar beliscar adzhika seca, sal, o aceite vexetal e Aneto seco.

Descrición do proceso

A fin de se mostraron realmente delicioso e satisfactoria guisado pique con cenorias e cebolas, precisa para manter rigorosamente a proporción recomendada dos compoñentes. Vista lavado e pelado solo vexetais. Cebolas cortadas en moi grandes anacos, cenorias - franxas oblicuas.

Preparado deste xeito Passer legumes nun pouco de aceite quente e engadilos á pota cortado en anacos de tamaño medio de file. Tras a fibra de peixe-de-rosa vai facer branco, envían franxas de tomates maduros e caldo de galiña.

Para manter o seu ensopados de pique (con cenorias e cebolas) foi moi saborosa, é temperado con especias. Para este fin, o azucre, o sal, adjika seco e endro. Cociña-lo baixo a tapa, como mínimo, o lume ata a evaporación do exceso de fluído e de amolece completa de pequenos ósos que poden permanecer no filete.

Segunda opción: un conxunto de compoñentes

Nótese que, de acordo coa receita obtense pique moi gratificante e amable, guisado con cenorias e cebolas nunha multivarka tomate. Antes de iniciar o proceso, asegúrese de que non están á súa disposición todos os compoñentes necesarios. Na súa cociña debe ser:

• Quilogramo de peixe.
• Cinco cenorias.
• Dous grandes bulbos de cebola.
• 35 gramos de pasta de tomate.

Como unha especia, esta vez non vai utilizar somente sal e pementa. o último número depende de preferencias de gusto chef ea súa familia.

A tecnoloxía de preparación

Co fin de ter virado para fóra pique suculento, gratificante e delicioso cocido con cenorias e cebolas en salsa de tomate, a receita do que estamos considerando o artigo de hoxe, debe observar estrictamente a proporción anterior. Avanzar legumes lavados e pelados chan. Bow corte medio en cubos, cenorias tratados cunha espátula. By the way, o último ingrediente, neste caso, o papel de cuarteirón vexetal.

O peixe é limpa de escalas, eliminar a aletas, cola e cabeza e cortado en anacos de tamaño medio. En Multivarki tigela untada con unha pequena cantidade de bo aceite de xirasol, uniformemente distribuído metade dos legumes dispoñibles. Puxeron previamente salgada e aderezada pique. Tapa superior todos os residuos de cebola e cenoria mestura e Despeje pasta de tomate, previamente disolto nun vaso de auga.

Prato é cocido en "extinción" non inferior a unha hora. Esta vez será máis que suficiente para manter o peixe tivo tempo para amolecer e absorber o aroma eo sabor dos legumes. Tras sesenta minutos, tras o sinal de audio pode ser aberto multivarku e estender o seu contido en placas fermosa.

ósos pequenos, orixinalmente atopados nos peixes, suavizou o suficiente, así, no proceso de comer non pode ter medo de sorpresas desagradables. Normalmente, o Lucio cocido con cenorias e cebolas en salsa de tomate nesta receita tórnase moi suculento. Por iso, non precisa de calquera salsas adicionais. Tipicamente, tales peixes alimentados con patacas trituradas ou masas. Un bo prato tamén é considerado un ensopados de legumes.