Panqueiques, como en "Palacete": a receita cunha foto

Por que no segmento de restaurantes, especialmente no mercado de comida rápida, axiña gañou popularidade panqueca rede "Mansion"? A razón - unha proba imbatible realizada en ingresos da empresa só a partir de produtos naturais. Unha variedade de recheos e gusto de panqueiques só mellorar a impresión xeral de "torres" de visitantes. Moitas persoas queren repetir o prato tradicional da cociña na receita orixinal na casa.

Receita de panqueiques, como en "Palacete": preparar unha masa suave

A masa é máis suave, máis sutil e aveludada obtido panqueiques propekshiesya. Para a súa preparación que necesitamos:

• Ovo de galiña - 3 pezas.
• leite con baixo contido de graxa - 3 cuncas.
• fariña peneirada - 1,5 cuncas.
• O aceite de xirasol - 3 culleres de sopa. culler.
• Azucre - 3 culleres de sopa. culler.
• Salt - 0,5 colher de chá.

Todos os ingredientes son convencionais, entón por que a masa obtida panqueiques incomparables? O segredo é este. En primeiro lugar, ovo batido nunha escuma suave de espesor. Para a ama de casa virou panqueiques, como en "Palacete" receita implica o uso de só ovos frescos. Despois diso, inmediatamente Despeje un vaso de leite, o sal colocado e azucre. Foi a vez de fariña quere derramar lentamente axitando a composición a bater ata nódulos desaparecen. Despois diso enviar ao resto da cunca de leite, engade o aceite vexetal. Unha vez máis, completamente bata bata.

Ás panqueiques na tixola quente, usando o lume un pouco por riba da media. A fin de panqueiques non queimados, tixola levemente untada con aceite, como aceite desaparece, o procedemento é repetido. Pancake listo inmediatamente despois da eliminación do taboleiro untado con manteiga. Sorprendentemente, panquecas receita, como no "Palacete" moi sinxelo.

Panqueiques "Caesar" cun recheo

Por suposto, panqueiques en si son tan delicioso que poden traer á mesa sen todo tipo de complementos. Con todo, facer a cea unha axuda saudable, picante e variada só recheos. Gañou popularidade especial entre panqueca gourmet "César" ( "The Mansion"), a receita que pode variar segundo os hábitos alimentarios. Para unha base de recheo é levado a famosa ensalada de mesmo nome. Para a preparación de necesidade:

• polo frito.
• leituga.
• aneis de cebola.
• taxa parmesano de 40 g por porción.
• ketchup de tomate.
• Maionesa a gusto.

File de polo cortado en anacos de tamaño medio e cociña en lume alto ata quedar cocido. Sal e pementa son engadidos para o polo a gusto. recheo preparado vai virar inmediatamente despois do cocción, non permitíndose o arrefriar. Algunhas amas de casa de polo pre-fritas e quere saber se é posible aproveitar Recheo arrefriado e se vai arruinar panqueiques, como en "Palace pequeno." Receita recomenda que se quentar antes de ir para a base de panqueca. Tamén pode cociñar o polo ao forno coa función "Grill".

O proceso de poñer un recheo é o seguinte. Panqueca colocado leituga, salsa de tomate regada (maionesa pode engadir a gusto) no centro da parte superior - recheo de unha única capa. Logo esfregar queixo parmesano e estender uniformemente encima, aneis de cebola empilhados. Os que non son particularmente saúda o sabor da cebola, este ingrediente pode ser eliminado. Ao final da panqueca dobras no sobre.

Panquecas con repolo, como no "Palacete": a receita orixinal

Para preparar o delicioso repolo recheos tomar:

• col fresca - metade da cabeza media de repolo.
• Cebolas - 2-3 anacos.
• ovo cocido - 3 pezas.
• Manteiga.
• Sal.
• Pementa e azucre a gusto.

Col e cortar tiras finas pequenos. Tixola é Calefacción, flúe cara ao fondo dunha pequena cantidade de auga, colocar un anaco de manteiga. Cubra con tapa e dar definhar repolo. Neste momento, cortar a lámpada e, a continuación, tamén enviados á tixola, unha morea de sal e pementa. É importante dar o repolo está definhando, non frito. Cando os legumes están preparados para chegar a súa propagación da pota nunha tigela, engade picado ovos cocidos, todo mesturado por completo. No centro de cada panqueca ponse de recheo (aproximadamente unha culler de sopa), toma parte no sobre. Algúns usan un prato só como aquel, pero se o obxectivo - para repetir exactamente panqueiques, como en "Palacete" ofrece unha receita para fritir resultantes sobres.

O prato tradicional e popular en cada mesa

Todos os cidadáns estranxeiros cociña rusa é asociada con panquecas. Rusos desde os tempos antigos amada, valorada e capaz de cociñar este delicioso delicias culinarias. E parece que complicado? Non é de admirar que por todo o tempo, había unha variedade de receitas como propios panqueiques e cargas insuperable para eles. mellores versións recollidas no famoso menú panqueca. Se establecer unha meta de repetir as panqueiques, como en "Palacete" receita do alimento deben ser seguidas exactamente. Entón, cada amante, tomando forma corporativa de preparación para a fundación pode facer variacións sobre o tema, traendo os seus aditamentos.