Merluza - peixe valioso. ingresos

Na década de 1960 na Unión Soviética, cando as tendas de bacallau converteuse en menos e menos pescada comezou a inundar as baldas de tendas de venda polo miúdo, en conexión co inicio da súa pesca intensiva. A pesar do feito de que en Europa Occidental, a pescada, debido á súa carne branca dietética, os clientes moi valiosos, os consumidores soviéticos, el entendeu algo de desprezo, aínda Hake carne é moito máis saborosa que a carne do bacallau.

Heck - peixe, o que é unha excelente fonte de vitaminas A, C, E, B1, B2, B6, B9, PP e proteínas. pescada tamén elementos famosos pluralidade contido guión e minerais, tales como magnesio, ferro, sodio, potasio, xofre, fósforo, iodo, cloro, cobre, cinc, cobalto, manganeso, de flúor, e outros. Carne magra proteína pescada ofrece ao corpo humano, que as persoas precisan para a reparación de tecidos e crecemento, ea composición química da pescada - posuíndo semellanza de peixe con belomorskoj navaga.

Sempre que a carne é pescada cocida comidas moi digeríveis fóra del incrible útiles, incluíndo a aqueles que adhiren a dietas. Sábese que a pescada é rico en metionina, e unha substancia que impide a aterosclerose e regulando o traballo das glándulas supra-renais.

Como cociñar pescada peixe? A solución máis ideal sería a de pescada asada, porque asado é moi saborosa. Tal Heck, pode aplicar unha variedade de salsas, como crema, crema de leite e manteiga. Se frito pescada no exame, será aínda máis saborosa e máis suave. Ademais, a carne pode ser cociñado almôndegas pescada e hamburguesas, pode refogar e Ás no forno.

Para o uso diario e ao menú festivo para a Fed-batch e para un buffet, nunha palabra, ata a data, tornouse unha pescada peixe moi actual. A receita mostra a continuación, onde pescada cocida en folla, tamén é universal. A principal vantaxe é claro - ea conveniencia de facelo posible calcular o número necesario de porcións.

Moi suculenta, suave, suave, cun aroma agradable de delicioso transforma pescada con verduras través da folla, que mantén un zume de vexetais atractivo e non secar as pezas de file. Para os amantes do delicioso e variado alimentos de baixa calor opción axuste cun peixe posto en vexetais crus, diminuíndo así pratos calóricos.

Segundo este principio pode ser cociñado calquera outro peixe branco, pero se está a usar filetes variedades secas, a mellor cousa que poñer algúns peixe frito vexetais algo de graxa con crema azedo.

"Heck - peixe asado na folla vegetal"

Produtos que son necesarios para este prato:
1 kg de filetes de pescada, unha cebola, limón-do-chan, dúas cenorias, tomates tres, tres pitadas de pementa negra, tres pitadas de sal, 2 culleres de sopa. culleres de aceite de xirasol refinado.

preparación:
Para asar peixe con verduras, é necesario levar a filetes de pescada, cebola, cenoria, zume de limón, tomate, conxelados aceite de xirasol e especias.
Cenoria e casca de cebola e pique. Nunha pota Calefacción para derreter o aceite, fritir os vexetais preparados ata cebola é transparente. Logo lava-se os tomates e cortadas en anacos finos.

Pre pescada filete descongeladas lavados e cortados ao número desexado de partes de porción. Despois diso, cada peza é coidadosamente feitas sobre a folla, Espolvoreo con sal, pementa e zume de limón final Espolvoreo. A continuación, coloque en cada peza do elemento 1-2. coller asado cenorias e cebolas, e enriba poñer 1-2 tomates ringlet. Agora temos que enrole firmemente o papel aluminio e mover as pezas nunha assadeira.

Coza necesaria nun pre-Calefacción a 180 ° C forno durante 25 minutos. Sirva con patacas ou verduras cocidas.

Outra receita - "Pescada en queixo batedor"

Desde pescada - peixe, que ten unha carne suave, suave, e Filete de pescada - unha peza fino (literalmente) sobre a preparación deste prato marabilloso ser pasado moi pouco tempo. Un resultado obtido - Yum.

Produtos necesarios:
Pound Filete de pescada, 150 gramos de queixo, 2 culleres de sopa. culleres de sopa de fariña, 2 ou 3 ovos, temperado a gusto.

Filetes de peixe deben ser cortados para a cantidade necesaria de pezas de parte e sal e pementa. Bater os ovos, mestura os con queixo ralado nun ralador groso, engade as especias. Outros anacos de peixe ten rolar na fariña. Logo mergullalos lo na masa e fritir cada peza en ambos os dous lados nunha tixola ata dourar. Sirva co seu prato favorito pode ser adornada.

Bo apetito!