Os preparativos para o repolo inverno. Solyanka: receitas, técnicas de cociña, puntas

Este artigo vai ser interesante para quen gusta de facer os preparativos para o inverno repolo. bancos Soljanka non só axudar en situacións difíciles e vai axudar a preparar unha gran comida para un tempo moi curto.

Soljanka o repolo de inverno

Cocida nesta receita é versátil merenda. Pode aplicala lo á mesa como un prato separado ou como un complemento para decorar. Ademais, é posible cociñar sopas e cursos de segundo. Como preparar mestura de verza fresca para o inverno? Preparacións de vexetais pode facerse de maneira moi sinxela:

• Tome un repolo pesando tres quilos, elimina as follas superiores e despois corte-la Julienne ben.
• Dous kg de casca de cenoria, lavar e fregar sobre un ralador pequeno.
• Dous quilos de cebola libres de pele e corte en rodajas medio.
• tomates maduros (dous quilogramos), cubrir con auga en ebulición, eliminar o pele e corte en franxas pequenas.
• Incluir todos os legumes nunha pota, engade a el dúas culleres de sopa de sal, unha culler de azucre e 500 ml de aceite vexetal.
• Mestura ben os ingredientes, a continuación, colocar a ola no lume e cociña por dúas horas legumes.
• Ao final do cocción engadir produtos catro follas de loureiro, chícharos varios pementa de Xamaica e colher de sopa de vinagre.

miscelânea Hot expandir en frascos esterilizados e pecha-los tapas limpas.

Os preparativos para o inverno de repolo branco

Solyanka - sopa é un favorito de moita xente, e grazas á nosa receita, pode cociña-lo moi rapidamente. Tamén podes enviar lanches pre-embalados como un complemento a calquera segundo prato de carne e aves. receita aperitivo é moi sinxelo:

• Tres quilos de varas de costeleta de repolo cun coitelo especial ou espátula.
• Descasque e ralé dous quilos de cenorias.
• Un kg de pementos doces libres a partir de sementes, eliminar a partición e cortar en tiras finas.
• Dous quilos de cebola peladas e medio quilo de pepinos frescos cortados en cubos.
• Tres quilos de tomates frescos escalde con auga quente, elimina a casca e moer con eles. Para axilizar o proceso, pode cortar os tomates lavados ao medio e esfregue-as nun ralador.
• Fritir a cebola e cenoria ata castaño dourada.
• Outros produtos, coloque-os nunha pota de esmalte, engadila los ao azucre dous vasos, catro culleres de sopa de sal, unha cunca de aceite vexetal, pementa a gusto, folla de loureiro (un para cada banco), así como legumes grella.
• Ferva futuro miscelânea de unha hora.
• Cando o motor de arranque está preparado, estender-o sobre os bancos procesados e esterilizados, peche a tapa.

Agardamos que che guste bolsa do repolo fresco para o inverno. Tarugos Xire ao contrario, cubrir revestídevos los e permitir o refrixeración completo. Mantéñase saco no frigorífico ou no soto, abrindo as latas, que corresponda.

Os preparativos para o inverno

Soljanka cogomelos e repolo - é un prato moi saboroso, que se prepara para facer mellor na caída. legumes e cogumelos frescos e pide bancos para o inverno Deliciosos-se con sabor marabillosas. Como rolar os preparativos para o repolo inverno? bancos cogumelo Soljanka preparada como segue:

• Pasar, pele e corte en grandes anacos de tres quilos de cogomelos silvestres. Despois diso, eles ferver en auga e sal, dobra nunha peneira e deixar escorrer o exceso de líquido.
• Pique coitelo especial tres quilos de repolo.
• Descasque e pique arbitrariamente un quilo de cebola branca.
• Refogue preparado vexetais nunha tixola con aceite vexetal.
• cenorias quilogramo deleite, e a continuación, esfregue nun ralador fino e tamén deixar cociñar ata quedar brando.
• Dobrar nun gran chaleira todo o azucre produtos cunca, dúas culleres de sopa de sal, de 500 ml de aceite vexetal, folla de loureiro, pementa a gusto.
• Simmer cogomelos con legumes para media hora, non se esqueza de trasfega-los periodicamente. Ao final do cocción, engade a eles culleres de sopa de dous anos e medio de vinagre e de novo mestura todo coidadosamente.

Estender sobre unha media litro frascos pre-forma para o repolo inverno. Soljanka botan moi saborosa e bonito para ollar.

Solyanka con cogomelos manteiga na salsa de tomate

Aquí está outra descrición de como facer os preparativos para o inverno repolo. Solyanka con boletos preparada rapidamente e verifica-se incrible delicioso. Receita tapas orixinais, pode ler a continuación:

• Cogomelos completamente limpo, lavar e ferver en auga con sal cun cuarto colher de chá ananás. Despois de media hora, os cogomelos poden ser desprazados nunha ola de esmalte, previamente drenar o exceso de auga a través dunha peneira.
• Claro a partir da casca dun quilogramo de cebolas, a continuación, corte-los en rodajas finas. Para axilizar o proceso, pode facelo coa axuda dun procesador de alimentos.
• Quenta unha tixola, engade o aceite vexetal e frite o preparado cebola ata dourar.
• Un quilo de cortiza de cenoria, lavado, fricción, e logo fritir nunha tixola separada tras cocidas.
• Lavar e cortar tan fino como sexa posible para catro quilogramos de col.
• Pon os legumes preparados nunha pota para luteus, estación de 500 ml de salsa de tomate e un litro de aceite. Mestura ben os produtos e deixalos por algún tempo só.
• Cando o zume de vexetais destacado, engada a ola a lume baixo e cociña media hora hodgepodge despois de ferver. É importante para mesturar os ingredientes.

Organizar un lanche quente en frascos de medio litro, engadir a cada de vinagre e pechar cada tapa limpa.

consellos útiles

• Para preparar os bancos para esterilizar, lave-os con bicarbonato de sodio.
• Se desexa procesar os pratos no forno, a continuación, colocar-lo nunha pota fría. Logo conectar lume durante 15 minutos, a definición da temperatura de 100 graos.
• Disposición repolo é determinado polo sabor e maciez. Coloque sobre os bancos pode ser cando adquire un ton máis escuro, amargura peculiar e tenrura.

conclusión

Teremos o maior pracer se vai gusta de repolo en conserva (preparacións para o inverno). Receitas halophytes, describimos, é moi sinxelo e pode facilmente tratar con eles.