O segredo de como preparar un delicioso cabaza

Quen non coñece laranxa cabaza este milagre! Na súa mineral e propiedades medicinais pode compor lendas. Non vou enumerar as moitas vitaminas que se atopan na pulpa do froito. Si, exactamente, bagas. Debido ao alto contido de pectina nas fibras, é capaz de eliminar toxinas, residuos e exceso de colesterol. As súas sementes conteñen un número de minerais raros, nivel o desequilibrio do corpo e contribuír ao endurecemento das arterias, reduce o nivel de azucre no sangue, a cicatrización de feridas, úlceras e queimaduras, mellora o tracto gastrointestinal. Por un longo tempo, pode incluír as súas vantaxes. A principal cousa que todas as amas de casa entendido - cabaza convidado benvido na súa cociña. Con el, pode cociñar unha variedade de pratos. Como cociñar cabaza delicioso, dille este artigo.

Quero ofrecerlle pratos de diferentes categorías.

sopa de cabaza

Hai moitas receitas, está invitado a unha das variantes. No caldo fervendo engade anacos legumes picados, nesta orde: patacas, feixón verde, cenorias. Polo menos mergullado nunha cabaza. Na pota, nun pouco de cebola fritas con pementa doce, poñer unha pitada de vermello quente. Agregar frito nunha Olla, cociña ata feito. Sal, especias e tomates - para probar a anfitrioa. Servir, Espolvoreo con herbas.

A seguinte receita pode dicirlle como cociñar a cabaza saboroso menores compoñentes. Ás ó forno por unha froita pequena, coidadosamente cortar a parte superior, seleccione o na carne, amasar a en puré, Despeje o leite quente, leve a ferver, engade especias, manteiga. Sirva con croutons e herbas. Pode ser usado como a Olla cabaza. Se prefire, unha sopa pode ser doce, caso en que pode ser solicitado e arrefecida.

Os pratos principais

Como cociñar un delicioso cabaza como un prato principal? Pode facer un ensopados de legumes, en que vai desempeñar un papel importante. Cabaza, grandes anacos picados son fritos en aceite vexetal. Para iso pode engadir pementa, cebola, cenoria. Ademais, todos traídos para a preparación, a poucos minutos antes de fin de cocción engadir o tomate picado, allo finamente picado e temperado a gusto. O prato pode ser alimentado, aspersión rosas como independente ou como un prato de carne.

Moitas amas de casa na súa práctica foi moi utilizado é a creación de técnicas de cociña modernos, como manga (paquetes) para a cocción. Por iso, é necesario chamar a atención sobre o feito de como cociñar a cabaza delicioso como un prato lateral coa súa utilización. Picado cabaza damas (mellor media con patacas), sal, pementa a gusto, engade especias favoritas. Ademais debe ser colocado na parte inferior da manga incluso paquete de capa e panadaría. Suavemente perforar algúns buratos na parte superior da manga de - e poden estar no forno. Cocer a unha temperatura duns 200-220 graos. Unha das vantaxes dun tal paquete - podes ver todo o que pasa alí dentro. Para escurecemento pode ser a finais do cocción durante 5-7 minutos, cortar a parte superior do envase.

Segundo as características de temperatura e tempo de cocción é un prato que pode cociñar simultaneamente con polo ou as súas partes individuais. Sal, especias e maionesa esfregaço, poñer enriba da capa con cabaza patacas. O resto segue en vigor. E no forno. Este prato merece ser coroa para moitas amas de casa.

Sobremesas e bebidas

Como preparar a cabaza para a sobremesa, lle pregunta. Os ingresos máis comúns aquí vai atol ou cristalizada.

Jam 1 kg de casca de cabaza e moenda, cubrir 1 kg de azucre e deixar repousar durante varias horas. Durante este tempo, a cabaza vai dar zume. Poñendo Atol en lume feble para ser lavado 2 laranxa (ou zume de limón) de tamaño medio, corte-las para un mesturador (ou triturado). Engadir ao cabaza, traer á disposición.

Para a preparación de cristalizada cabaza pelados (1 kg) cortar grandes cubos. Encha con azucre e instálase en un lugar fresco. Xa que vai dar zume é Calefacción sen axitación ata a ebulición a unha temperatura baixa e verteu-se o zume. Un vaso de zume derramar residuos de azucre (uns 800 gramos) e preparar xarope. O xarope quente engádese a cabaza arrefecida e cociñar ata quedar transparente. Xarope, polo tanto, debe engrosar como mel. Franxas de cabaza rolo seco en azucre ou azucre en po. O po se pode engadir a canela e noces picadas, froitas cristalizada. Elas poden ser almacenadas a temperatura ambiente.

Así, a partir de bebidas - invariabelmente zume de cabaza. Pode saltar a cabaza a través dun espremedor. 1 kg de zume de engadir 100 g de azucre e 10 g de ácido cítrico. Debe ser engadido a un sabor máis completo e oportunidades para a conservación, xa que o seu ácido no zume de cabaza non é.

Se fai unha zume sen o espremedor, cabaza cocida, esfregar a través dunha peneira, engadir o azucre, ácido cítrico a un ritmo de 10 g por 1 kg de peso puré (engade-se auga se é necesario). El trouxo a ferver e vertida en esterilizado frascos. Agochar ata arrefriar.

Ao final da nosa conversa, notamos que cociñar cabaza - esta é a súa forma de beleza, saúde e peso ideal.