Salmón en crema no forno. Dous deliciosa receita cociñar peixe

Salmon en crema no forno - un gran prato que pode enviar para a táboa de vacacións. Pero, en semana que pode dar ao luxo de diversificar a dieta de peixe saborosa, como proposto neste artigo, os ingresos son simples e non esixen a posesión de habilidades especiais. Se o frigorífico foi un par de anacos de peixe nobre, pode comezar a traballar e dentro dunha hora para a mesa moi apetitoso e sabor prato.

Salmón en crema no forno, os ingredientes ea súa preparación

Para a preparación vai ter:

• 1 kg de filetes de salmón, pezas cortadas para dosificar;
• 100 g de queixo duro da súa elección;
• 10-15% de crema - vidro;
• cebolas;
• colher de chá de temperado "provenzais herbas";
• 20 g de manteiga e colher de chá vexetal.

Salmon en crema no forno está a preparar non enteiramente, é dicir, non asar o peixe e división la en anacos. Se mercar un produto na tenda, vostede sabe que o salmón é vendeu en split en filetes. Osos xeralmente non son eliminados a partir del. A diferenza de peixes de auga doce no mar, que son suficientemente grande, e eliminado despois da cocción é moi fácil. Lavado, peixe seco. mix de crema con herbas provenzais, sal e engadir un pouco de pementa negra. Cebolas cortadas en rodajas ou medias argolas e ralar queixo.

Preparación de salmón ao forno: guía ingredientes, cociñar

Seguimos explorando a nosa receita "Salmón con crema." Xa que os compoñentes son preparados, bótalle un moi grande pan, primeiro cremosa lubrifica-la, e despois de que o aceite vexetal. Pon as postas de peixe nunha única capa. Unha mestura de crema e especias cubrir o salmón, e, a continuación, Espolvoreo con cebola e rematar con queixo relado. Cubrir unha folla de cocción cunha folla e en lugar dun pre-Calefacción ^{a 180} ° C forno durante 15-20 minutos. Observe con coidado que o peixe non estaban no forno máis tempo do que o tempo. Se isto acontecer, o prato vai perder toda a suculência. Isto é tan sinxelo e rápido preparar salmón no crema no forno.

Peixe con salsa de natas e cogumelos. Os ingredientes ea súa preparación

De feito, esta versión da primeira receita. É susceptible de recurso para os que aman e peixe, e cogumelos. Para a preparación vai ter:

• 500 g de un filete de salmón (bisté);
• 300 g de cogomelos frescos, o que non está prohibida para substituír e outros fungos, por exemplo, branco;
• 150 g de viño branco;
• crema un vaso negra;
• 120 g de manteiga;
• cebolas;
• especias - orégano, noz moscada, zume de limón, orégano, sal e pementa e un pouco de aceite de oliva.

Para peixe foi particularmente delicioso, é necesario para marinar. Lavar bifes, esfrega-las con sal e especias, Espolvoreo con un pouco de aceite e deixalo durante media hora para infiltrarse. Neste momento, pode preparar a salsa: nunha tixola, Derreta a metade da cantidade de manteiga, coloque o finamente picado cebola e frite ata quedar brando. Despois engade os cogumelos picados groseiramente, espera ata que os cogumelos dar zume, mexa e engade ao gusto refinado e aroma de viño branco. Mestura un pouco de cocido, Despeje un vaso de nata. Despois de máis de unha calor de baixa, mexendo, resumen-se a salsa ata groso.

Preparación de salmón ao forno

Así, para o tempo que está preparado salsa de crema con cogomelos, files marinados suficiente. Agora tome unha pota, untar con manteiga e coloque unha capa de peixe. A continuación, Despeje a salsa de xeito que toda a superficie dos filetes estaba debaixo del. Feito! Cubra con folla e colocados no forno pré-Calefacción a ¹⁸⁰ ° C durante 15-20 minutos. Unha vez máis, asegúrese de que o tempo pasou tanto como temos indicado na receita. Secar o peixe é moi sinxelo: vai facer se duro e perder a suculência. Agora que sabe como cociñar salmón en crema. Este, pero un saboroso prato sinxelo, será un excelente complemento para a súa dieta durante a semana ou adición encantadora quente para a táboa de vacacións.