O pan de matrimonio

Durante séculos, o matrimonio foi considerado unha festa inesquecible alegre, combinando os dous amantes, o chamado día do nacemento dunha nova familia, entón todos querían este día todo se perfecta.

Entre cocción, decorar unha mesa festiva, sempre no prezo do pan foi como el desempeñou un papel importante en rituais familiares e é un símbolo de fertilidade e prosperidade. É por iso que sempre cocido pan do matrimonio, a ausencia dos cales transportando rito defectuoso significaba. Eles ungir novo para unha vida longa próspero.

Faise de fariña, que amassou a masa de pan con adición de manteiga e ovos. Principais bolos decorados con conos, patos ou pombas, espiguetas e flores, que se fixeron dende o mesmo pano. E nalgunhas rexións de Ucraína matrimonio pan ramas de árbores frutíferas vestida, amarre con cintas vermellas, verdes distintos, spikelets do trigo, flores, Viburnum, bagas. Todo iso foi feito por varias razóns. En primeiro lugar, a maioría das actividades realizadas durante o período de outono, no momento da colleita, e, por outra, Viburnum e trigo simbolizan o amor forte e fortuna. Ás veces, un símbolo de prosperidade amarre cunha toalla.

Porque o pan, cocido para a voda, simbolizando o estado dun novo matrimonio, tentou facer un maior, acadando por veces o tamaño da mesa de matrimonio. Eles se coñeceron a noiva eo noivo, ofrecéndolles un sabor do doce pan doce está no medio, o que significou o nacemento dunha nova vida. Críase tamén que os que probar os bolos será feliz en todo.

Teño que dicir que esta tradición ten raíces na cultura eslava. Cada vez que nos atopamos pan novo, con varios patróns e adornos, que bendí unha vida longa casado.

Considero o quão ben o nacións do matrimonio cocido.

Entón, para iso necesitamos dos seguintes ingredientes: oito vasos de fariña, vinte gramos de levadura seca, cen gramos de aceite (vexetal ou manteiga derretida), metade dun vaso de leite, dez ovos, sete cucharadas de azucre, dúas culleres de sal, as raspar de un limón, a canela a gusto.

Fermento cunha culler de azucre diluído en leite, engade as xemas, rastortye azucre e todo ben mesturado.

A lámina gran capacidade Espolvoreo fariña e facer unha cavidade no medio, que é vertido na masa de levadura resultante é amasada masa.

Na táboa, Despeje metade dun vaso de fariña, poñer a masa resultante é ben amasada ata que sexa suave (o tempo que sería necesario preto de 20 minutos). Así, debe ter dous quilogramos.

Antes de pan asar nunha voda, debe ser separado do peso total de seiscentos gramos de masa do resto facer o balón e poñelas nunha assadeira, forrada con papel manteiga. Esta pelota lubricados con auga, pero o resto da masa de esculpir varios adornos, como follas, flores, puntos, etc., que está situado na caravana. A superficie de toda a masa de produto con xema e cocida nun forno a unha temperatura elevada de preto de media hora no nivel máis baixo.

Despois diso, ten que apagar o forno, abre a porta e deixar arrefriar cocción. Despois diso, el é eliminado, cubra cun pano e deixar repousar durante a noite.

Así, un pan nunha voda é o atributo indispensable que prevé unha vida longa e feliz.