Receita de pizza con salchicha - sinxela e deliciosa

Pizza é considerado un prato nacional italiano que gañou moita popularidade en todo o mundo. Traducido do italiano, esta palabra significa "en torno a un tortilla aberto", que na versión clásica está cuberta con tomate e queixo derretido "Mozzarella". Estes recheos son chamados na parte superior.

Receita de pizza Salsicha: o que sabemos sobre el?

Os primeiros prototipos deste prato foron os antigos romanos e gregos. Estaban alimentándose algúns pratos, situados nun anaco de pan. Cando en 1522 en Europa foron importadas tomates, eles comezaron a crear prototipos de pizza italiana. O século XVII, había persoas - pizzaiolo. Eles cocido este prato para os campesiños.

Este prato inusual gustaba moito de María Carolina de Habsburgo-Lorena - esposa do rei de Nápoles Ferdinand IV, e máis tarde atraeu o Rei Umberto I ea súa esposa Margaret do Savoy. É na súa honra un dos ingresos bolos foi nomeado. Nos Estados Unidos, o primeiro Pizza apareceu no século 19.

Ata a data, inventou un gran número de variacións deste prato. Pero neste artigo queremos ofrecerlle unha receita de pizza Salsicha en italiano. É cocido en fornos especiais coa madeira de carballo, a unha temperatura de 485 graos durante dous minutos. Acontece bolo sobre a superficie eo interior é moi suculenta e saborosa. Nun ámbito doméstico debe ser cocida nun forno a unha temperatura máxima (entre 200 graos e por riba) durante dez minutos. Para preparar este prato é mellor tomar o queixo "Mozzarella".

Agora considere directamente receita de pizza Salsicha.

ingredientes necesarios:

1. Para a masa:

• léveda - 5 gramos;
• auga - un vaso;
• azucre - 10 gramos;
• de fariña - 2 cuncas;
• G - 5 gramos;
• de aceite de oliva - 15 gramos.

2. Para o recheo:

• salsa de tomate - 100 ml;
• tomates - 1 PC;
• salchicha "salame" - 100 g;
• cogomelos - 100 g;
• queixo relado - 300g

Como cociñar unha deliciosa pizza? Primeiro, ten que facer unha bebida. Para este fin, tomar un pequeno recipiente e coloque nunha douscentos gramos de auga morna. Tamén engadir dez gramos de azucre, un pouco de sal, cinco gramos de levadura e quince gramos de fariña. Mestura todo. Tras 20 minutos a masa crecer.

A continuación, ten que tomar unha pota grande, Despeje nela todos os ingredientes restantes e Despeje a bebida, despois amasar. Nótese que a masa de pizza debe ser moito para conseguir unha base firme. Amasar durante polo menos dez minutos. Logo lubrifique-a con aceite, cubra con papel aluminio e poñer en media hora nun lugar quente. A masa debe aumentar varias veces. Cando sexa apropiado, imos dividídelo en tres partes, e cada un de forma das esferas (cada un deles - a base para unha pizza).

Colocar unha peza na superficie polvilhada con fariña, logo formar o bolo para fóra do mesmo. Bicarbonato de preparar con antelación e smazhem seu petróleo. O forno debe ser quente a unha temperatura máxima. Preparado para pasar sobre a torta do cocción. Smazhem seu salsa de tomate. Cogomelos, tomate e salchicha imos cortar en rodajas finas e coloque todo o recheo enriba. A continuación, Espolvoreo a pizza con queixo e leve ao forno por dez minutos.

Cubertas poden ser moi diferentes: legumes en conserva, carne, peixe e moito máis. Isto fai posible obter unha pizza receita moi diferente Salsicha. A principal cousa - a súa imaxinación!