Masa de cristaleiro bolo-de-rosa para as nenas. Segredos da cociña aroeira e consellos para decorar

O líder indiscutible de todos os postres, por suposto, é a torta. Calquera evento festivo importante, especialmente aniversario dos nenos, non pode prescindir de tal sobremesa. De particular baby cakes pracer causa, decorado con aroeira.

É sobre como facelo na casa e como decorar un bolo con axuda dela, imos discutir hoxe. Imos ver como facer un bolo bonito rosa para a súa princesa.

disipa mitos

Moitas nais cren que o bolo para unha rapaza s aniversario que definitivamente reservar en repostería especializada ou de propietarios privados. En realidade, este é só un mito que os profesionais de decoración de aroeira só pode bolos. E na casa, sabendo a receita correcta, pode facilmente preparar delicioso e aroeira dereita. Como fai iso?

Mastic lácteos

Existen varias receitas que poden facer na casa aroeira. Alguén fai iso con gelatina, outros compran e fundidos no doces de microondas. Un dos máis populares en base ao uso de leite.

ingredientes

• 150 gramos de leite en po.
• 200 gramos de leite condensado.
• Dúas culleres de té de zume de limón.
• 150 gramos de azucre en po.
• Unha culler de té de vodka ou coñac.
• Food cor -de-rosa.

O proceso de creación da aroeira sobre esta receita é tan sinxelo que pode xestionar ata un novo anfitrioa inexperto. Vai ter só unha mestura de todos os ingredientes. Facelo é recomendable, sempre que o selantes non se fai flexible e será conveniente para quentar as mans. Se é moi líquido obtense, a continuación, engade gradualmente o azucre en po. Se é, pola contra, el comezou a ruir e caer, menor o po máis zume de limón.

Como é bo a aroeira. En primeiro lugar, é cocido moi rapidamente. En segundo lugar, tórnase moi sinxelo. En terceiro lugar, transmite perfectamente os colorantes de cor. Se, por exemplo, ten que do bolo branco e rosa, a continuación, o branco é branco e rosa brillante - rosa quente, como quería. Tipicamente, a carpeta que está feita a partir de gelatina ou doces fai esta tonalidade branca. É unha máis Matte máis preto de beige. Pero ás veces necesitamos é branco-neve sobremesa cor.

-de-rosa. Como elixir un colorante

É importante seleccionar correctamente e mercar alimentos de cor para aroeira. Se precisa de un bolo rosa, que colorante é mellor mercar?

Hai a posibilidade de usar pigmentos secos. Pero é mellor aplicar nos casos en que hai unha necesidade para embelecer algúns pequenos detalles. Este colorante dará só unha lixeira cor, pero rico cor-de-rosa que comeza.

Segunda concreción - colorantes alimentarios líquidos. Esta opción é xa máis aceptable se está indo para facer un bolo para unha rapaza brillante. colorante líquido pode ser engadido directamente durante a preparación de betún, substituíndo parte do leite. E pode engadir despois do cal a masa é case a consistencia desexada.

Hai unha terceira opción, que é frecuentemente usado por panadeiros profesionais. É colorantes xel. Eles tamén lle dará unha cor brillante, saturado, pero será máis economicamente consumido. Tales colorantes poden ser usados non só para transmitir aroeira cor. Se, por exemplo, na idea, e debe estar dentro do bolo-de-rosa. Engadir un colorante de xel pouco na masa ou crema. Con colorantes secos ou líquidos tales variante non pasan, poden ser usados só para o tingimento de mástico. Pero co xel - por favor, polo menos na masa, polo menos no esmalte, aínda que en unha crema (con excepción de proteínas).

Como decorar o bolo con aroeira

Aprende a facer aroeira propias mans, pode avanzar a acción principal - para crear un fermoso bolo-de-rosa da aroeira. Rosa ou que vai ser vermello, branco ou verde - non importa. O principio de funcionamento co material de repostería é o mesmo para todas as cores e tonalidades.

Para comezar, o material debe ser bo para rolar para fóra con un rolo. Facer o mesmo manipulación como co ensaio convencional, pero en vez de fariña vai (non adheridos) enriquecida con azucre en po. Entón, o concepto desenvolvido cortar elementos, figuras, números, flores de folla de aroeira. Se ten a capacidade eo desexo, pode crear unha variedade de formas tridimensionais ou decorar plantilla plástico aroeira.

Bolo pode ser cuberta por unha única folla, e só entón poñer decoración sobre el. Estêncil moito, entón os problemas con opcións e ideas que non debería ser.